Darnwch â phwmpen ac afalau. Sut i goginio cerdyn gyda phwmpen ac afalau mewn aml-farc?

Mae darn gyda phwmpen ac afalau yn ddewis arall gwych i charlotte a nwyddau pobi. Gallwch ei goginio mewn munudau yn y ffwrn neu aml-farc, os yw yn eich cegin. Mae'n werth nodi bod cacen gyda pwmpen ac afalau yn gacen sydd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol.

Manteision Pwmpen mewn Darn

Mae'r llysiau oren hwn yn hynod o ddefnyddiol i'r corff, felly fe'i gelwir yn feddyg yn aml. Mae'n werth nodi nad yw'r holl fitaminau a gynhwysir yn y pwmpen yn diflannu wrth goginio, ond yn aros ynddi yn llawn. Mae asidau amino, proteinau, carbohydradau, pectins, ffibr ac elfennau defnyddiol eraill yn effeithio'n weithredol ar y corff, gan ei wella. Yn ogystal, mae'r cacen gyda phwmpen ac afalau yn cael ei amsugno'n dda, heb wneud gormod o'r system dreulio. Mae llysiau oren yn effeithio'n weithredol ar y peristalsis, gan ei wella.

Y rysáit ar gyfer y ffwrn

Mae'r cacen yn cael ei bobi yn y ffwrn am 45 munud, ar yr amod bod y tymheredd rhwng 180-200 gradd. Nid oes angen cynhwysion ar gyfer pobi pob un, ac eithrio'r llenwi, fel arfer mae ym mhob ail gegin.

Ar gyfer y prawf

Mae angen elastig a phlastig ar gyfer dough ar gyfer cywenni pwmpen . Er mwyn ei greu a'i dreigl, mae angen:

• Blawd (cwpan un a hanner, cyfaint 200-220 g);
• Vanillin (pecyn o 3 g);
• Siwgr (1/4 o gwpan safonol);
• Cymerwch un wy, heb brotein;
• Hufen sur (4-5 llwy fach neu 1-1,5 o fawr);
• Powdwr pobi (0.5 llwy fawr).

Ar gyfer y llenwad

Gan fod y cacen gyda pwmpen ac afalau, disgrifir y rysáit cam wrth gam yn awr, wedi'i goginio yn y ffwrn, yna mae'n rhaid codi ffrwythau aeddfed, ond nid yn aeddfed ar gyfer ei llenwi. Mae pwmpen yn well i ddewis lliw oren dirlawn, ac mae afalau yn amrywiadau cadarn, nid grwynnog. Yn yr achos hwn, ni fydd y llenwad yn dod fel uwd y tu mewn i gerdyn, gan gadw lliw y ffrwythau a'u blas gwreiddiol. Ar gyfer pobi mae angen:

• Siwgr (hanner cwpan o gyffredin);
• Pwmpen (400-500 g);
• Afalau (2-3 darn o faint canolig);
• Sinsir y ddaear a nytmeg (hanner llwy de o bob un);
• Cinnamon (hanner llwy fwrdd).

Yn ogystal, efallai y bydd yn ofynnol i fenyn ac wy gwyn lidroi'r cacen fel ei fod yn cael ei ail-lenwi a'i bobi.

Coginio cam wrth gam

Mae'r holl gynhwysion ar gyfer y toes yn gymysg. Ar ôl lliniaru'r toes wedi'i rolio i mewn i fach fach, sydd wedi'i orchuddio â ffilm neu fag bwyd, a'i roi yn yr oergell am hanner awr neu awr. Bydd hyn yn rhoi iddo'r elastigedd sy'n ofynnol gan y presgripsiwn. Er y bydd yn oeri, gallwch chi baratoi'r llenwi. Mae'r pwmpen yn cael ei dorri'n ddarnau tenau, ond mawr, heb guddio. Caiff yr afalau eu plicio, mae pyllau a hadau yn cael eu tynnu, eu torri i mewn i ddarnau o drwch canolig.

Steilio'r llenwad

Mae sleisys llysiau a ffrwythau yn gymysg. Mewn padell ffrio, gwreswch fenyn gyda siwgr, gosod pwmpen ac afalau, ffrio am 5-10 munud. Dylid gwneud tân ar yr un pryd yn ganolig, fel na fydd unrhyw beth yn llosgi. Pan fo'r llenwad wedi'i ddiffodd ychydig, mae sbeisys (pob cymysgedd) yn cael eu hychwanegu ato, ac mae pwmpen ac afal mewn padell ffrio yn cael eu pwyso am ychydig funudau. Ar ôl cael gwared â gwres, mae modd iddynt oeri.

Cacennau pobi

Mae ffurf ar gyfer pobi maint addas wedi'i oleuo a'i chwistrellu â blawd neu fanga manga i atal unrhyw glynu. Rhennir y toes yn ddwy ran anghyfartal. Mae'r un sy'n fwy o faint yn cael ei rolio i haen denau. Fe'i gosodir mewn siâp fel bod y gleiniau isel yn cael eu gwneud, fel arall bydd y llenwad yn disgyn ar yr ochr. Mae pwmpen a afalau wedi'u paratoi'n cael eu lledaenu'n gyfartal, fel nad oes dim ac yn cadw at unrhyw le. Caiff rhan lai y toes ei gyflwyno, a'i dorri i mewn i stribedi, sy'n cael eu gosod yn groesffordd dros y llenwi. Wedi hynny, mae'r cacen yn cael ei anfon at y popty ar gyfer pobi. Ar y diwedd gellir ei ildio â phrotein, fel bod ganddi liw brown euraid.

Ar gyfer multivaracters

Mae bron pob un, gydag eithriadau prin, modelau aml-gyfeiriadau yn meddu ar y modd "Baking", sy'n angenrheidiol ar gyfer paratoi pasteiod, cacennau, cacennau ac eraill. Yr amser gorau yw 40-80 munud, yn dibynnu ar bŵer y ddyfais a'i gyfaint. Mae darn gyda phwmpen ac afalau, y rysáit a ddisgrifir uchod, yn anodd ei baratoi mewn multivarquet, oherwydd wrth droi y pobi, bydd y rhwyd o'r toes isod, sy'n torri cyfanrwydd cyfan y pwdin. Ond i berchnogion offer cegin o'r fath mae yna ffordd addas arall o baratoi.

Cynhwysion ar gyfer cerdyn

Darn gyda phwmpen, afalau a rhesins yw'r opsiwn mwyaf optegol ar gyfer aml-gyfeiriadau. Pam? Oherwydd bod y rhesinau pan mae pobi yn cael eu stêmio'n dda, gan roi blas arbennig a blas arno. Mae'n bwysig nad oes unrhyw gerrig, fel arall gall yfed y te gyda'r ci droi i mewn i godi'r esgyrn hyn. Cyfanswm yr angen:

• Siwgr (gwydraid o gyfrol safonol);
• Blawd (cwpan un a hanner);
• Rainsin (100 g);
• Powdwr pobi ar gyfer toes (hanner llwy fwrdd neu llwy, ond heb fai pwmp);
• Vanillin (pâr o siwtiau o 3 g);
• Wyau (4-5 darnau);
• Afalau (3-4 darn o faint bach, o unrhyw fath);
• Pwmpen (200-300 gram);
• Cinnamon (1-2 llwy fach heb sleid);
• Menyn (pecyn o 180 gram).

Mae'r paratoad yn dechrau gyda'r llenwad. Rhennir pwmpen ac afalau ar grater o faint canolig (neu fawr, pwy a sut maen nhw'n hoffi), cymysgwch, chwistrellu llwy o siwgr a sinamon. Ar ôl hynny, caiff y llenwad ei neilltuo fel ei fod yn rhoi digon o sudd.

Dough ar gyfer multivariate

Mae'r holl broteinau wedi'u gwahanu oddi wrth y melyn, yn curo i ewyn da, ac mae siwgr yn cael ei ychwanegu at y melyn. Mae'r olaf yn gymysg i ffurfio màs ewyn. Ychwanegir yn ofalus olew meddal iawn, unwaith eto. I'r màs olew melyn, mae proteinau yn cael eu hychwanegu fel nad yw eu cysondeb yn cael ei aflonyddu, ac nid yw'r ewyn yn disgyn. Mae popeth yn troi allan yn araf iawn ac yn hawdd. Caiff y blawd ei lechu trwy griw, gan ei ddirlawn â ocsigen. Ychwanegir powdr pobi iddo, cymysg. Ychwanegir blawd yn rhannol i'r hufen olew fel y gellir ei gymysgu'n gyfartal. Mae'r lympiau yn y toes yn arwain at amhureddau nad ydynt yn ychwanegu blas.

Pobi mewn multivariate

Pan fydd y toes yn ennill cysondeb trwchus, ond godidog, gallwch ddechrau pobi. Mae powlen yr olew multivark wedi'i chwythu gydag olew a'i chwistrellu gyda briwsion bara fel nad yw'r cywennen pwmpen ac afal yn cadw ac nid yw'n llosgi os yw'r amser coginio yn fwy na'r angen. Yn ei ledaenodd tua hanner y prawf cyfan. Gosodir y llenwi heb sudd, mae'n cael ei dywallt yn rhwydd â rhesins wedi'i rinsio (peidiwch â chynhesu ymlaen llaw), mae'r brig ar gau gydag ail hanner y toes. Cyn i chi goginio cacen gyda phwmpen ac afalau mewn aml-farc, edrychwch ar ddulliau eich model yn y cyfarwyddiadau. Felly, er enghraifft, mae rhai dyfeisiau'n ddigon a 40 munud ar gyfer pobi, ac ni fydd awr arall yn ddigon. Ar gyfartaledd, mae pobi yn cymryd tua 50 munud a 5-10 munud arall mewn modd gwresogi, fel bod y gacen wedi cyrraedd y cyflwr. Gwiriwch y gall fod ar gael gyda toothpick.

Llenwi Opsiynau

Gellir coginio darn gyda phwmpen ac afalau mewn multivariate nid yn unig â rhesins. Gallwch ei ddisodli gyda bricyll, prwnau neu ddarnau o fricyll ffres. Bydd hyn yn rhoi blas newydd i'r pobi. Ymhlith eu hunain, wrth y ffordd, mae'r cynhwysion wedi'u cyfuno'n berffaith, sy'n gwneud y llenwad yn arbennig o ddiddorol ac anarferol. Mae pwmpen gyda prwnau yn gyffredinol dda ar gyfer iechyd, gan nad yw'r cynnyrch hwn yn caniatáu i chi aros yn y corff o tocsinau a sylweddau niweidiol. Yn ogystal, mae cerdyn o'r fath yn ddefnyddiol i'r rhai sy'n gwylio eu ffigwr. Er gwaethaf ei holl gynnwys calorïau, nid yw un darn yn brifo'r waist.