Prydau bwyd a byrbrydau oer, rysáit tri coginio

gwyliau sydd ar y gweill yn gwneud gwragedd tŷ yn meddwl am yr hyn y seigiau at y bwrdd. Hoffwn i goginio rhywbeth newydd ac anarferol i amrywio bwydlen traddodiadol. prydau a byrbrydau oer - yn rhan annatod o unrhyw dabl. Dyma rai ryseitiau syml.

Blasyn Oer: pastai gyda eog a chaws hufen

Gourmet gras byrbrydau Eog unrhyw dabl. Cynhwysion Angenrheidiol:

• Pecyn (250 gram) o gaws "gaws hufen" neu "Philadelphia";
• llysiau gwyrdd;
• cennin syfi - trawst wedi'i dorri;
• eog mwg pwyso 800 gram;
• chwipio hufen;
• coch (Eog) cafiâr ar gyfer addurno.

Ar gyfer y saws:

• Mayonnaise - 100 ml;
• gwyn wy - 2 ddarn;
• caprys - 50 gram.

Mae'r dechnoleg paratoi

pei Eog gyda ailadrodd chaws hufen.

1 cam

Caws meddal "Philadelphia" neu "Caws Hufen" chwisgiwch nes yn feddal. Ychwanegwch persli wedi'i dorri a'i cennin syfi winwns. Os nad oedd y math iawn o gaws yn eich meddiant, gallwch baratoi eich hun. Cymerwch 300 gram o hufen sur, 20% o fraster, ei roi mewn cheesecloth, plygu mewn sawl haen. Hongian ar y dydd i serum gwydr. prydau oer a chaws byrbrydau stwffin, wedi'u coginio yn y ffordd hon.

2 cam

Defnyddiwch y ffurflen ar gyfer y gacen, y gallwch gael gwared ar y gwaelod. Gorchuddiwch y papur (pobi). torri Eog sleisys, brwsh gyda chymysgedd o gaws a llysiau gwyrdd. Ailadroddwch haenau nes bod y ffurflen yn cael ei llenwi. Yna gorchuddiwch y siâp pobi papur a lle yn y rhewgell.

3 cam

Cyn cyflwyno pastai, mae angen iddo gael ei dynnu o'r llwydni, rhoi ar arwyneb gwastad a llyfn. Tynnwch y papur a'i dorri'n ddarnau gyda chyllell finiog. Rhowch yn yr oergell dadmer.

cam 4

Paratowch padell saws. I'r perwyl hwn, mewn cymysgydd, chwisg y gwynwy gyda mayonnaise. Ychwanegu caprys obsushennye. Malu nes unffurf.

cam 5

Rhowch y gacen ar blât, arllwys y saws a rhoi ychydig o syfi wedi'u torri. Trefnu pob un yn gwasanaethu gyda hufen chwipio, cafiâr coch.

Blasyn Oer: Photo a ham a chaws rysáit

Syml ac byrbryd blasus a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol. cynhwysion:

• tafell o ham - pwyso 500 gram;
• garlleg, winwns gwyrdd, cyri, pupur coch a du;
• mayonnaise;
• caws pwyso 500 gram.

Mae'r dechnoleg paratoi

Gratiwch y caws ar gratiwr. Malwch y garlleg. Sleisiwch y winwns (rhan gwyn y pen). Cynheswch badell ffrio. Heb ychwanegu olew ffrio'r cyri. Halen a phupur cymysgedd gyda mayonnaise, rhowch y cymysgedd o pupur, garlleg, caws a nionod. Mae tafell denau o ham gosod allan stwffin a rôl yn y gofrestr. Os ydych yn dymuno, torri'n sleisys hir o giwcymbr picl a'i roi mewn ham.

Blasyn Oer: Eclairs gyda madarch

cynhwysion

Ar gyfer eclairs:

• blawd gwenith pwyso 400 gram (2 gwpanaid);
• Dŵr 400 ml (2 gwpanaid);
• menyn - 1 pecyn (200 gram);
• pinsiad o halen a 2 lwy fwrdd. llwyau o siwgr;
• wyau - 8 darn (neu 9 os yw'r wyau yn fach).

Ar gyfer y llenwad:

• madarch (gallwch gymryd unrhyw) - pwysau'r 800 gram;
• dau winwnsyn;
• hufen 150 ml;
• caws wedi'i brosesu - nifer o becynnau (pwysau cyfanswm o 300 gram);
• darn (tua 50 gram) menyn;
• sbeisys a halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

eclairs

Mae'r badell arllwys dŵr cynnes. Ychwanegwch halen, siwgr, menyn. Cymysgwch a dod i ferwi. Yna ychwanegwch y blawd. Cymysgwch yn dda i osgoi lympiau. Berwch pwysau y funud. Gan fod y toes wedi oeri ychydig, gyrru i mewn i'w wyau 2 ddarn. Tylino nes cysondeb gludiog. Arllwyswch ar silff bobi, y papur a osodwyd, peli toes, pobi am 20 munud mewn popty. Peidiwch ag agor y drws.

llenwi

madarch a winwns falu ffrio mewn menyn. Cyn hawdd ychwanegu halen, pupur, arllwys yn yr hufen. Ar ôl 3 munud, ychwanegwch y caws wedi'i sleisio. Trowch, arllwyswch yr wyau wedi'u curo. bit stwffin Yn barod ac yn dechrau oeri eclairs. Paratoi prydau a byrbrydau oer yn y ryseitiau newydd! Synnu eich gwesteion!