Sut i lanhau sgwid a sut i'w coginio

Sgwid - yn flasus, yn isel mewn calorïau a chynnyrch maethlon. Gellir eu hychwanegu at lawer o ryseitiau, yn ogystal â gwasanaethu fel dysgl ar wahân. Ar sut i lanhau sgwid a sut i'w coginio, yn dibynnu ar flas. Gadewch i ni edrych ar hyn yn fanylach.

I ddechrau, sut i lanhau sgwid. I'r perwyl hwn, y bysedd un llaw mae angen i chi bwyso ar y carcas i'r bwrdd, a'r llall - yn ofalus tynnu ei chroen. Nesaf, y ffilm yn cael ei dorri i ffwrdd. Gallwch nawr gael eu tynnu oddi fewn plât tryloyw Citin. Dyna ni - lled-cynnyrch gorffenedig yn barod i'w ddefnyddio.

Squid stwffio â bwyd môr

Mae'n troi allan dysgl anhygoel, pobi mewn saws.

Cyn y sgwid glanhau, argymhellir i wneud y stwffin. Ar gyfer ei baratoi sydd ei angen: 12 carcasau; mae nionyn ychydig o blu, dorri'n sleisys; 5 ewin garlleg wedi'i falu; 400 gram o fwyd môr wedi'i dorri'n fân; sudd lemwn llwy fawr. Mae hyn yn gymysgedd a gyffrôdd, roi yn y sgwid ac toothpicks twll trywanu. Nesaf, rhowch mewn dysgl pobi wedi'i iro.

Cyrraedd y gwaith o baratoi'r saws. I wneud hyn, 50 gram o fenyn wedi toddi mewn padell ffrio ddofn, ychwanegwch y ciwbiau o gaws meddal (200 gram). Yn ofalus, droi nes ei fod yn toddi. Yn raddol arllwys tair cwpanaid o laeth, halen a phupur. Nesaf, ychwanegwch y caws wedi'i gratio (100 g) ac arllwys dros y sgwid. Taenwch ychydig o gaws sych. Coginio sgwid am ugain munud. Mae'n angenrheidiol bod y bwyd wedi'i orchuddio gyda chrwst aur.

Lasagna gyda squids

Mae llwyddiant y pryd hwn mewn saws paratoi'n briodol ac oeri addas. Cyn y sgwid glanhau, mae angen i'w wneud yn ei.

I wneud hyn, torri'r tair llwy fwrdd mawr o fenyn ac arllwys i mewn iddo yr un faint o flawd. Nesaf angen i chi wneud tân bach a dechrau i arllwys y llaeth (angen tair cwpanaid). Codwch i'r berw, ymyrryd yn gyson â, coginio am dair i bum munud nes trwchus. Tynnwch oddi ar y gwres a'i adael am beth amser.

sgwid Peel (300 g), wedi'i dorri'n giwbiau a ffrio ynghyd â nytmeg, sbigoglys (100 gram) yn giwbiau bach, a winwns.

Nesaf rydym yn dechrau dod i'r golwg haenau yn y drefn ganlynol: taflenni lasagne, llenwi, saws, bit parmesan wedi'i gratio. Mae angen i ni barhau cyhyd ag y cyfnod allan o gynhwysion.

Rhowch y ddysgl yn y ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw a choginiwch am hanner awr, i'r wyneb yn frown. Cyn gweini, argymhellir i oeri ychydig.

Pizza gyda bwyd môr

Er mwyn paratoi ar y pryd y gallwch gymryd rhewi cramen pizza. Llawer iawn iro'r 'i ag a chaws meddal "Philadelphia".

Nesaf, mae angen i chi roi rhai bwyd môr, ar gael. Y mwyaf gorau posibl amrywiad - sgwid Sych (50 gram), wedi'i ferwi a berdys plicio (100 gram), ychydig o gregyn gleision (i roi blas). Rhowch nhw ar yr wyneb.

Ar hyn o bryd, gwellt wedi'i dorri pupur gloch coch, ffrio i fyny ychydig ac ychwanegu at pizza. Taenwch carpio gaws "Mozzarella" (100 gram) a chaws parmesan (50 gram). Rhowch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 20 munud.

Bon Appetit!