Roll Siocled: Ryseitiau gyda lluniau

Rholiwch y siocled ar unrhyw adeg i brynu yn y siop. Fodd bynnag, byddai'n well pe cynnyrch o'r fath melys i chi baratoi eich hun. Wedi'r cyfan, felly byddwch yn cael nid yn unig yn hardd iawn, ond mae hefyd yn pwdin melys blasus.

Yn gyffredinol, mae yna nifer o wahanol ffyrdd i goginio rôl siocled. Rydym yn penderfynu i eich cyflwyno i ychydig o ryseitiau syml a hygyrch.

rôl Siocled: rysáit cam

tendr fwy blasus a mwy yn hyn i gyd yn gynnyrch a gafwyd o'r toes bisgedi. Ei gwneud yn bosibl mewn sawl ffordd. Ystyriwch y fersiwn clasurol. Iddo ef, mae angen:

• hufen braster uchel - 180 g;
• Nid yw golau siwgr yn fawr iawn - 250 g;
• blawd - un cwpan;
• wyau ieir o faint cyfartalog - 4 pcs;.
• coco - 4.5 llwy mawr;
• soda (i ad-dalu finegr) - rhan amser llwy bach;
• olew mireinio - ar gyfer iro siâp;
• siocled tywyll - 2 teils (ar gyfer llenwi);
• menyn - 45 g (ar gyfer llenwi);
• llaeth cyflawn - 5 llwy mawr (ychwanegwch topins).

Gwneud y toes bisgedi

rôl Siocled, y rysáit yr ydym yn ystyried, paratoi ddigon cyflym. Ond cyn i chi pobi yn y popty, dylech cymysgu'r tywyll toes bisgedi. I wneud hyn, mae'r melynwy yn gryf frwydr gyda'r siwgr, ychwanegu'r hufen sur a braster ar ôl ar y llinell ochr. Yna oeri gryf proteinau chwipio (cymysgydd) ac yn eu lledaenu i'r màs a baratowyd yn flaenorol. Ar ôl hynny, y cynhwysion yn cael eu hychwanegu soda tawdd, coco a blawd gwenith.

I gael toes siocled homogenaidd, elw at gynhesu triniaeth.

Rydym yn ffurfio'r sail ar gyfer a'r rholiau pobi

Rholiwch dylai'r siocled yn cael ei bobi ar hambwrdd pobi mawr gyda ochrau. I'r perwyl hwn, iro yn dda gydag olew (gallwch baratoi'r papur pobi) ac arllwys y sylfaen cyfan. Dylai'r toes yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal dros y ddalen. Os nad yw, rydym yn argymell eich bod yn defnyddio sbatwla eang neu gyllell gyda pen swrth.

Ar ôl pobi y camau a ddisgrifir yn cael ei anfon mewn popty wedi'i gynhesu. Ar dymheredd o 190 gradd pobi y toes am hanner awr. Ystod y cyfnod hwn, dylai fod yn gwbl barod i fod yn ffrwythlon, meddal a thyner.

paratoi'r llenwad

Rholiwch y siocled y gallwch ei wneud gydag unrhyw stwffin. Rydym yn penderfynu i ddefnyddio'r gwydredd. Er mwyn paratoi dau bar o siocled tywyll torri sleisys a'u rhoi mewn powlen. Yna mae hefyd ei anfon at y menyn a llaeth cyflawn. Cynhwysion roi ar wres (bath stêm bosibl) yn isel iawn ac wedi'i wresogi yn araf.

Mae'r driniaeth gwres yn cael ei gynnal cyn y siocled nes ei fod wedi toddi yn gyfan gwbl ac nid yw'n ffurfio màs tywyll trwchus a melys.

Rydym yn ffurfio y cynnyrch

Rholiwch dylai'r siocled yn cael ei ffurfio yn gyflym iawn. I'r perwyl hwn, mae'r sylfaen gorffenedig yn cael ei dynnu oddi ar y popty ac yn union yn ofalus i bachyn sbatwla fel ei fod yn cael ei symud yn llwyr oddi wrth y badell. Mae'r frosting gacen poeth a hiro rholio poeth i mewn i rôl dynn.

Gosod yr uned ar wythïen blât gwastad i lawr, mae'n cael ei adael i oeri ar dymheredd ystafell. Ar ôl hynny mae'r gofrestr yn cael ei anfon at yr oergell, cyn-dorri ymyl ohono hyll.

Sut i wneud cais i'r cinio teulu?

Fel y gwelwch, rholio siocled, lluniau o sy'n cael ei gyflwyno yn y papur hwn, sy'n cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd. Ar ôl y cynnyrch solidifies yn y siambr oeri, mae'n symud y hardd ar gyfer cacen a rhoi ychydig o siwgr powdwr. Yn y ffurflen hon, a gyflwynwyd i'r gofrestr bwrdd ac yna torri yn ddarnau o drwch o ddim mwy na dwy centimetr. Dosbarthu soseri pwdin, ei westeion yn cael eu gweini gyda phaned o de.

Gwnewch roulade siocled blasus gyda hufen

Fel y soniwyd uchod, paratoi gall rholyn melys yn y cartref fod amrywiaeth o ffyrdd. ymgorfforiad Classic wedi'i gyflwyno uchod. Nawr rwyf am i ddweud wrthych am sut i wneud pwdin Nadolig gyda hufen tew. Ar gyfer hyn, mae angen:

• coco - 8 llwy mawr;
• Siwgr - 250 g;
• wyau ieir o faint cyfartalog - 4 pcs;.
• blawd - un cwpan;
• soda (i ad-dalu finegr) - rhan amser llwy bach;
• olew mireinio - ar gyfer iro siâp;
• tew laeth - banc (ar gyfer llenwi);
• platiau o almonau - a ddefnyddir ar gyfer addurno;
• Siwgr surop - 2/3 cwpan;
• menyn - 100 g (ar gyfer llenwi).

toes siocled Mesim

bisged siocled y gofrestr gyda hufen tew troi allan feddal iawn ac yn llythrennol toddi yn eich ceg. Mae'r pwdin yn cael ei gyflenwi yn dda at y bwrdd gwyliau yn lle y gacen arferol. Ond cyn i chi pobi yn y popty, yn sail llwyth nesaf. Am frwydr hon melynwy a'r siwgr, yna ychwanegwch nhw ½ can o laeth tew. Ymhellach chwipio ar wahân i ffurfio proteinau copaon sefydlog ac yn eu lledaenu i'r pwysau melys baratowyd yn flaenorol.

Ychwanegu at y cynhwysion soda hydradol, coco (4 llwy mawr) a blawd gwenith, a does tywyll gludiog.

Mae'r broses o ffurfio a gwres trin y gacen

I bobi siocled rôl, gan ddefnyddio ffurflen ddwfn iawn eang ac nid (e.e. pobi). Prydau taenu â menyn, ac yna arllwys y lwmp cyfan. dosbarthu'n gyfartal ar draws y ddalen, yn sail ei osod mewn cabinet wedi'i wresogi.

gacen siocled o does bisged wedi'i bobi am 27 munud ar 200 gradd.

hufen goginio

rôl siocled hufen tewychu cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd. Menyn ei feddalu ar dymheredd ystafell ac yna'n chwipio yn gryf gan ddefnyddio cymysgydd. Ychwanegu at y gweddillion braster coginio llaeth cyddwys a coco, mae'n cael ei rwystro ymhellach am beth amser. Mae'r allbwn yn dywyll hufen gwyrddlas a awyrog.

Sut i gynhyrchu?

Yn nodweddiadol, rholio siocled a ffurfiwyd poeth. Fodd bynnag, i roi'r hufen drwchus ar y gacen yn dal yn gynnes yn cael ei argymell. I'r perwyl hwn, mae'r cynnyrch gorffenedig yn cael ei dynnu oddi ar y popty ac i bachyn y llafn ysgwydd. I'r gacen wedi oeri i lawr ychydig, ond nid yw'n torri i lawr i mewn i rannau, cafodd ei drwytho â swm bach o surop. Yna caiff y cynnyrch yn cael ei taenu â hufen a'i blygu i mewn i gofrestr.

addurno broses

Unwaith y bydd y pwdin siocled i gael ei ffurfio, caiff ei symud ymlaen am wythïen gacen i lawr. Cyn y gofrestr yn cael ei dorri gyda ymyl hyll. Yna, ei wyneb yn taenu hael gyda dewychu hufen gweddillion-siocled ac yna sgeintiwch hael sleisys almon. Yn y ffurflen hon y cynnyrch yn cael ei anfon at yr oergell. Ychydig oriau yn ddiweddarach, pan fydd y gacen yn cael ei socian mewn surop siwgr a hufen tew, gall fod yn ddiogel yn bresennol ar gyfer y bwrdd Nadolig.

Sut i wneud cais gwesteion?

torth gartref go iawn yn yr oergell, mae'n cael ei gymryd allan ac yn dysgu gwesteion. Sleisio cynnyrch i mewn dogn, maent yn cael eu dosbarthu ar y Skeet a gwasanaethodd at y bwrdd gyda phaned o de.

Dylid nodi nad yw rôl siocled goginio'n iawn yn debyg yr hyn yn cael ei werthu yn y siop. Mae'n flasus iawn, meddal, tendro a toddi yn y geg.

i grynhoi

Nawr eich bod yn gwybod sut cartref baratoi rôl siocled. Ei gwneud yn bosibl nid yn unig vyshepredstavlennym ryseitiau, ond hefyd mewn ffyrdd eraill. Er enghraifft, mae rhywun yn paratoi cacen ar sail iogwrt neu laeth, ac mae rhai yn gyfan gwbl yn defnyddio mayonnaise. Dylid hefyd nodi bod gan y gall hufen ar gyfer y pwdin yn cael ei ddefnyddio jam, jam, ffrwythau ffres ac aeron, hufen chwipio (neu hufen sur) a siwgr ac yn y blaen .. Mewn unrhyw achos, pa un bynnag o'r dulliau presennol a ddewiswch, byddwch yn gofalwch eich bod yn cael pwdin cartref blasus i roi'r gorau ei fod yn syml amhosibl.