Sut i wneud salad gyda chriwngennod wy a cyw iâr? Gwahanol ddewisiadau

Mae salad gyda chrancennod wy a chyw iâr yn cael ei wneud yn eithaf cyflym, ond mae'n ymddangos yn hynod foddhaol a blasus. Gellir paratoi'r pryd hwn yn feirniadol ar gyfer cinio teuluol arferol, ac ar gyfer bwrdd Nadolig.

Salad gyda chriwngennod wy a chyw iâr: paratoi ryseitiau fesul cam

Pan fyddwch chi'n paratoi'r salad hwn unwaith, fe wnewch chi ei wneud dro ar ôl tro. Wedi'r cyfan, mae'n ymddangos yn flasus, blasus a maethlon iawn. Gan ddefnyddio'r byrbryd ar ginio, nid ydych am eistedd i lawr eto tan yn hwyr yn y nos. Dylid nodi bod y pryd anarferol hwn yn arbennig o boblogaidd gyda phlant ifanc.

Felly, cyn i chi baratoi salad gyda chriwngennod wy a chyw iâr, mae angen i chi brynu cynhwysion megis:

• Oeri y fron cyw iâr - tua 250 g;
• Wyau cyw iâr (yn ddelfrydol mawr) - 3 pcs.;
• Bwlb melys coch - 1 pen;
• Oen melys - gall 1 bach;
• Olew olew llysiau - oddeutu 55 ml;
• Halen, pupur wedi'i dorri - gwneud cais i flasu;
• Mayonnaise braster canolig - tua 150 g.

Prosesu cig dofednod gwyn

Dylid paratoi salad gyda chriwngennod wy a chyw iâr gyda phrosesu cig gwyn. Rhaid ei rinsio'n drylwyr, a'i roi mewn dŵr berw. Ar ôl sipio'r cynnyrch, mae'n ofynnol coginio ar wres isel am tua 40 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r brostiau cyw iâr oer fod yn feddal ac yn dendr.

Ar ôl i'r cig fod yn barod, dylid ei ddileu a'i oeri. Yn y dyfodol, mae angen tynnu'r croen, tynnu'r esgyrn, a thorri'r ffiledau sy'n weddill yn giwbiau. Gyda llaw, argymhellir i winwns coch gael ei falu yn yr un modd.

Y broses o wneud crempogau

Dylid paratoi salad gyda chriwngennod wy a chyw iâr mewn camau. Ar ôl i'r cynnyrch cig gael ei brosesu a'i chwythu, mae angen dechrau prosesu'r wyau. Mae angen eu torri i mewn i fowlen a chwyddo'n dda gyda fforc. Ar ôl ychwanegu halen a phupur i'r prydau, fe ddylech chi gael màs wyau unffurf. Er mwyn ei ddefnyddio ar gyfer coginio crempogau, mae angen cynhesu'r padell ffrio gyda braster llysiau ac arllwys yn 1/3 o'r sylfaen a gafwyd. Ac fe ddylai gael ei ddosbarthu'n gyfartal dros wyneb y prydau, fel eich bod chi'n cael cywasgu crwn a denau. Pan fo ei isaf yn frown, rhaid trosi'r cynnyrch trwy ddefnyddio sbeswla.

Ar ôl paratoi'r cywancen wy, dylid ei dynnu oddi ar y sosban a'i neilltuo. Yn union yr un ffordd mae angen i chi ffrio'r ddau arall.

Ar ôl rostio ac oeri y crempogau, rhaid eu plygu ar ben ei gilydd a'u torri'n stribedi tenau 3-4 cm o hyd.

Y broses o ffurfio salad blasus a blasus

Sut i ffurfio salad gyda chriwngennod wy a cyw iâr ac ŷd? I wneud hyn, mae angen i chi fynd â bowlen fawr, a'i roi mewn ffiled wedi'i ferwi a'i griwgenni wedi'u torri. Yn nes at y cynhwysion mae angen ichi ychwanegu winwnsyn coch melys ac ŷd tun, heb sail. I gloi, dylai'r holl gynhyrchion gael eu blasu â mayonnaise braster canolig, ac yna'n gymysg yn drylwyr.

Sut ddylwn i wasanaethu'r salad i'r bwrdd?

Ar ôl y dysgl o wyau a chyw iâr gael ei ffurfio'n gywir, rhaid ei gyflwyno ar unwaith i ffrindiau neu aelodau'r cartref. Os ydych chi'n dal y salad am gyfnod, yna bydd ei blas yn dirywio. Argymhellir ei wasanaethu i'r bwrdd ynghyd â slice o fara cyn y prif ginio poeth.

Gwnewch salad gyda chriwngennod wy a chyw iâr a madarch

Fel y dywedwyd uchod, mae salad wedi'i goginio gyda chyw iâr wedi'i ferwi a chrempogau yn troi allan i fod yn flasus iawn a blasus iawn. Os oes angen mwy o fyrbryd arnoch chi, rydym yn argymell defnyddio'r rysáit canlynol. Ar ei gyfer mae arnom angen y cydrannau canlynol:

• Y fron cyw iâr yn ysmygu - tua 250 g;
• Wyau cyw iâr (yn ddelfrydol mawr) - 3 pcs.;
• Bwlb melys coch - 1 pen;
• Pys gwyrdd - gall 1 fach;
• Olew olew llysiau - oddeutu 55 ml;
• Pysgod madarch (madarchenni) - tua 150 g;
• Halen, pupur wedi'i dorri - gwneud cais i flasu;
• Mayonnaise braster canolig - tua 150 g.

Paratoi'r cydrannau

I baratoi'r salad hwn, dylech ddefnyddio crempogau wyau hefyd. Y ffordd rydym yn eu ffrio mewn padell ffrio a'u melin, a disgrifiwyd gennym yn fanwl uchod. Yn achos y cynhwysion sy'n weddill, mae angen eu trin ychydig yn wahanol. Dylid glanhau braster cyw iâr mwg o esgyrn a chogen, ac yna torri'r ffiledau sy'n weddill yn giwbiau. Mae hefyd yn ofynnol i olchi madarch wedi'u marino ac yn eu crimio â gwellt. Yn ogystal, mae angen torri i mewn i giwbiau a phen y winwnsyn coch.

Ffurflen salad

Mae salad gyda chriwngennod wy a cyw iâr wedi'i fwg yn cael ei ffurfio mor hawdd â'r ddysgl uchod. Yn gyntaf, mewn powlen fawr, mae angen i chi gyfuno ffiledau adar, crempogau wedi'u torri a winwns coch. Yna mae angen iddyn nhw ychwanegu pys gwyrdd, heb bicl, a madarch wedi'u marchogi wedi'u torri . Yn y pen draw, dylai'r cynhwysion gael eu blasu â digon o mayonnaise. Ar ôl cymysgu popeth, dylech gael salad boddhaol a blasus iawn.

Sut ddylwn i wasanaethu aelodau'r teulu?

Mae salad a baratowyd o fridiau cyw iâr mwg a madarch piclyd yn troi allan i fod yn ffyrnig a phic. Cyn i chi ei gyflwyno i'r bwrdd, wedi'i flasu â mayonnaise, dylid gosod y màs yn dda mewn powlen salad. Gall y byrbryd uchaf gael ei haddurno gyda changen o dill, yn ogystal â sleisen o fadarch bach. Gwasanaethwch ef gydag aelodau o'r teulu orau â bara.

Archwaeth Bon!