Mae'r cig yn y popty mewn ffoil

prosesu cig gyda pobi ddigwyddodd flynyddoedd lawer yn ôl. Gwnaeth hyd yn oed ein cyndadau hynafol yn y mwd ar y glo. Ers hynny, dulliau rhostio gwella'n fawr. Nhw mae yna sawl math. Gallwch pobi cig yn y popty mewn ffoil yn brawf llawes.

Yn ei graidd, rhostio cig mewn ffoil - mae'n ffordd o brosesu thermol o gynnyrch y maent yn cael eu lapio yn dynn ynddo, ac nid oes unrhyw bosibilrwydd o stêm ddianc, felly mae'r cynnyrch yn cael ei goginio yn ei sudd ei hun, gan gadw yr holl faetholion a blas naturiol gwych.

Croesawydd profiadol yn gwybod bod cig bobi yn y popty mewn ffoil, yn feddal, juiciness, arogl dymunol ac ychydig bach o fraster.

Mae yna ychydig o reolau pwysig pobi mewn ffoil:

Yn gyntaf ac yn fwyaf pwysig - mae'n pecynnu cynnyrch selio mewn ffoil. I lapio cig cynhywysydd, rhaid iddo gael ei roi ar un hanner y ffoil metel a ail hanner clawr. Mae'r deillio ymyl plygu er mwyn ffurfio sêl Hermetic dynn. Ymhellach, y ffoil yn cau siâp o gig. Peth arall: i gyflymu'r rhostio, dylai'r cig gael ei lapio mewn sgleiniog, nid ochr Matte y ffoil;

Pan nad yw pobi yn ddymunol i ddefnyddio gormod o halen, gan ei fod yn ennyn dewis llawer iawn o sudd;

amser i ffoil Coginio yn dibynnu ar ansawdd y cig. Os ydych yn defnyddio cig o ansawdd uchel, defnyddiwch modd coginio tymheredd uchel, y mae'r cynnyrch yn parhau i fod yn y popty cyn belled ag y bo angen ar gyfer ffrio. Yn yr achos wrth ddefnyddio llai o gig tendro yn y popty mewn ffoil yn cael ei bobi ar dymheredd is - felly meinwe cig yn ystod cynhesu maith yn feddal. Un eithriad yw cig llo, a oedd yn ei gwneud yn ofynnol coginio hir ar dymheredd cymedrol.

Mae yna lawer o ryseitiau y gellir eu defnyddio i goginio'r cig yn y popty mewn ffoil, gyda'r defnydd o wahanol gynhwysion ychwanegol.

Mae'r rysáit hawsaf ar gyfer cig, ei bobi mewn ffoil - porc gyda garlleg a mwstard.

Paratoi pryd hwn, mae angen 700 gram o borc, 6 ewin o arlleg, a mwstard, pupur a halen i flasu.

First cymysgedd porc rhwbio o fwstard, halen a phupur. Nesaf at y cig yn gwneud toriad y mae'r toriad yn 4 darn o ewin garlleg. Yna rydym yn lapio'r cig mewn ffoil a'i hanfon yn y ffwrn am hanner awr. Pobwch cig ar dymheredd o 180 gradd. Yn amodol ar y dechnoleg, y cig yn troi dyner ac yn llawn sudd.

blas ardderchog troi cwningen, pobi mewn ffoil. Dyna un o'r prydau opsiynau coginio.

Cwningen yn Mecsicanaidd pobi mewn ffoil.

Paratoi paratoi cwningen, 4 tomato, 1 ewin o arlleg, 2 winwnsyn, pupur gloch coch 1, 1 llwy fwrdd o olew llysiau, 4 dail llawryf, persli, halen, pupur, a choriander.

Paratoi.

Yn gyntaf bydd angen i chi lanhau y winwnsyn, garlleg, tomatos, a hadau plicio oddi puprynnau. Yna y llysiau yn cael eu torri'n giwbiau, ac yn pasio drwy wasg garlleg. Nesaf mae angen i chi ffrio llysiau mewn olew am 5 munud. Ychwanegwch halen a phupur i roi blas.

Ar ôl hynny, mae cwningen yn cael ei dorri i mewn i sawl rhan (6-8), sy'n cael eu gosod ar y darnau cyn-doriad o ffoil. Cig pentyrru ar ben y llysiau, ychwanegu coriander, deilen bae a'r persli. Nesaf, y cyfan sydd angen i chi ei lapio amlen er mwyn peidio â sudd yn llifo. Mae angen i Amlenni i roi'r badell, i mewn i arllwys ychydig o ddŵr, pobi mewn ffwrn ar 180 gradd am 45 munud.

prydau cig, ei goginio yn y popty, yn haeddiannol yn meddiannu lle teilwng ar y bwrdd gwyliau. blas cain o gig yn cael y hoffter o holl westeion, a gall fod yn ginio swmpus yn y teulu.