Prydau pysgod

Nid yw yfed Rwsia o bysgod a bwyd môr yw'r lle cyntaf, er bod ein gwlad yn cael ei ddarparu yn dda gyda adnoddau pysgod. Mae'n ddigon i fwyta pysgod o leiaf ddwywaith yr wythnos.

Pysgod a physgod prydau yn ddefnyddiol iawn, yn enwedig ar gyfer y rhai bach, y mae ei esgyrn yn tyfu ac yn datblygu. Mae ganddynt lawer o fitaminau, micro a macro mwynau angenrheidiol i'r corff dynol bob dydd.

Gallwch goginio amrywiaeth o seigiau o bysgod: byrgyrs, saladau, asbig neu dim ond bobi yn ei ffurf naturiol. Rwyf am i rannu gyda darllenwyr o'r ryseitiau mwyaf syml a blasus.

1. pysgod coch gyda saws mwstard.

Paratoi pryd hwn gallwch ddefnyddio unrhyw eog: eog pinc, eog. 'N annhymerus' coginio eogiaid pinc. Felly, ar gyfer paratoi ei angen arnom pysgodyn heb bennaeth os bydd hi'n nepotroshonaya - perfedd a rinsiwch y tu mewn. Ar gyfer y saws mwstard sydd ei angen: mwstard (Rwy'n defnyddio parod pasta, dwy lwy de yn ddigon), dau melyn wyau ffres (gwell cartref, eu lliw yn gyfoethog, bydd y saws yn troi melyn llachar), sudd un lemwn, olew olewydd, halen, sbeisys a blas dewisol, 50 ml o oer wedi'i ferwi ychydig o ddŵr, 100 gram o fenyn a llysiau gwyrdd ar gyfer prydau pysgod addurno.

I ddechrau rhan o glanhau y pysgodyn yn ddarnau dogn, roeddwn yn bysgodyn mawr - cael 5 darn, drwch o tua 3 cm rhwbio gyda halen, top gwasgu ychydig o sudd lemwn a'i adael i farinadu am gyhyd ag hanner awr .. Gosodwyd i mewn i fowld a'i bobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Tra eog wedi'i bobi, paratoi'r saws. Yn sosban arllwys dŵr, gosod ar wres isel, ychwanegu melynwy a menyn. Mae hyn i gyd chwisg dwys ymyrryd. Pan fydd y menyn wedi toddi, ychwanegwch y mwstard a gwasgwch y sudd o'r gweddillion lemwn. tymor saws gyda halen, yna ychwanegwch y sbeisys a'i gymysgu am ddwy funud ychwanegol. Saws baratoi.

lledaeniad pysgod poeth ar blât, arllwys y saws ac wedi'u haddurno'n hael gyda gwyrddni. Mae'r ddysgl yn barod. Yn yr un modd, gallwch coginio prydau o y cegddu pysgod, mae'n troi allan heb fod yn llai blasus.

2. cytledi Pysgod.

Mae'r pryd bob amser yn fy helpu, pan nad oes cig, ond yn dal yn awyddus hamburgers. Ar gyfer paratoi, mae angen 800 gram o unrhyw ffiledi pysgod (fel arfer rwy'n defnyddio ffiledau eog, ond unwaith ceisio clwydo ffiled, daeth hefyd yn flasus iawn), 1 wy, tafell o fara gwyn ffres neu dorth, perlysiau, halen, gall un neu ddau o fylbiau yn cael eu defnyddio ewin o arlleg - bydd yn rhoi eglurder. Gair arall o gyngor: os bydd y pysgod yn heb lawer o fraster, yn well i ychwanegu mewn menyn pysgod briwgig, felly cytledi troi allan llawn sudd ac nid yn sych.

Mins ffiled pysgod, winwns, garlleg, a pherlysiau ffres torth. Mae'r holl halen a chymysgedd. Ychwanegwch y menyn wedi meddalu a'r wy wedi'i guro ysgafn. Unwaith eto, cymysg i gyd. Nesaf, yn ffurfio Patis. Fi jyst unroll pysgod briwgig yn y gronfa a thorri Patis gwydr. Felly, maent wedi i mi droi rovnenko ac yr un fath. Yna friwsion bara paneer a ffrio ar y ddwy ochr neu bobi yn y popty. Ar gyfer plant ifanc prydau o glwyd pysgod y gellir eu coginio mewn bwyler dwbl. Felly, yn y golwythion i gadw pob eiddo yn ddefnyddiol.

Dylid nodi bod prydau pysgod yn llyfrau coginio o holl wledydd a phobloedd y byd. Yn wir, os ydych yn meddwl am bysgod gallwch coginio unrhyw beth rydych am: y cawl, a'r ail, a theisennau, a salad, nid dim ond digon o bwdin pysgod llawn o hapusrwydd. Pysgod wedi'u ffrio, berwi, pobi, wedi'u stiwio a esgyn. well gan y mwyafrif dieters prydau pysgod fel ei ystyried cig pysgod a dietegol. Mae rhai cleifion a ragnodir deiet pysgod, ac am reswm da, mae'n llawer iawn o fitaminau. Pysgod - yn ffynhonnell ardderchog o ffosfforws, sy'n hanfodol er mwyn ein hesgyrn. Yn gyffredinol, gall y gwerth cadarnhaol o fwyd môr siarad yn ddiddiwedd, mae'n well i goginio seigiau oddi wrth y pysgodyn a gwneud yn siŵr ei fod yn nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn flasus.