Pastai blasus gyda chig: rysáit ar gyfer pwff a thoes lefeinllyd

Pastai gyda chig, y rysáit a fydd ohonynt yn cael eu trafod ymhellach, mae'n troi allan blasus a bodloni unrhyw rai o'r pethau sylfaenol. Heddiw, rydym wedi penderfynu cyflwyno dau amrywiadau gwahanol o baratoi cynnyrch becws chi, gan ddefnyddio hunan-wneud toes burum a phrynu cymysgedd cacen haen.

1. Pies pobi gyda chig: rysáit gyda sail burum

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y toes a'r llenwad:

• llaeth braster - 550 ml;
• hufen margarîn - 150 g;
• wy cyw iâr mawr - 1 pc;.
• siwgr - lwy fawr;
• halen - llwyau hanner bwdin;
• blawd gwyn - ychwanegu at y dwysedd;
• Cig Eidion - 500 g y mwydion;
• bwlb nionyn mawr - 2 pcs;.
• sbeisys ar gyfer stwffin - ychwanegu at flas;
• reis grawn Rownd - 1/3 cwpan.

toes

Pastai gyda chig, rysáit sydd wedi ei seilio ar toes burum, paratoi ar gyfer amser hir. Ond mae eich holl waith yn sicr o ddod yn wir, o ganlyniad, byddwch yn cael blasus a ffrwythlon iawn crwst.

I dylino'n y toes burum, mae angen i wresogi'r llaeth, ychwanegu ato siwgr, burum, halen a aros iddynt doddi. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan y màs mammary ychwanegwch y margarîn doddi, wyau a blawd gwyn. Ar ôl cymysgu drefniant trwchus iddi gael ei rhoi mewn lle cynnes am 1.3 awr.

stwffin coginio

Patty o gig, y rysáit sydd wedi ei seilio ar y llenwad cig eidion, gael eu ffurfio dim ond ar ôl stwffin persawrus yn cael ei wneud. I wneud hyn, falu cig eidion mewn grinder cig ynghyd â'r nionyn, ac yna ychwanegu atynt y sbeisys a ysgafn ffrio mewn padell. Mae angen Nesaf at y stwffin i arllwys berwi reis grawn crwn ac yn ofalus cymysgu.

Siapio a pobi prydau

Unwaith y bydd yn barod ac yn llenwi, a dylai'r sylfaen ddechrau cacennau cerflunio. Ar gyfer hyn mae angen i rolio cylch netolstym toes (diamedr hyd at 7 centimetr) ac yna ei roi yn ei hanner ffordd a rhanbarth phinsied briwgig. Mae'r holl gynnyrch yn lled-gorffenedig parod sydd ei angen i roi ar ddalen iro a'u pobi yn y popty am 40-50 munud.

2. Delicious crwst pwff gyda chig: rysáit yn y popty

Cynhwysion Angenrheidiol:

• llenwi briwgig - 700 g (egwyddor paratoi yn cael ei ddisgrifio yn y rysáit flaenorol);
• crwst pwff heb furum - 600 g

Mae'r broses o ffurfio a phobi

Pastai gyda chig, rysáit sydd yn cynnwys defnyddio fframwaith haenog yn llawer cyflymach na'r fersiwn blaenorol. Wedi'r cyfan, ar gyfer paratoi cynhyrchion o'r fath am gyfnod hir, nid oes angen i gymysgu'r toes ac yna aros nes ei fod yn codi. Felly, ar gyfer y dylai'r prydau a gyflwynir yn cymryd ffurfiad y gorffenedig lled-pwff, rolio ar hyd, wedi'i dorri'n sgwariau ac yna ei roi yn y canol o stwffin briwgig a ymyl phinsied 'n glws. Pryd pobi sych yn yr un ffordd yn union ag yn y rysáit blaenorol. Fodd bynnag, dylai'r amser coginio yn y ffwrn yn cael ei leihau i 10-16 munud.

Sut i ddod at y bwrdd

Rhaid pasteiod Cig o furum neu crwst pwff yn cael eu cyflenwi i'r bwrdd ynghyd â the poeth a melys.