Nadolig a phryd goffa: rysáit Kuti o reis a rhesins

Paratoi Kuti coffa o reis - galwedigaeth draddodiadol, dyddiedig, fel rheol, y digwyddiadau mwyaf drist. I goginio pryd, bydd angen y cynhwysion canlynol, rydym:

• Ffig. Gallwch gymryd hollol unrhyw fath. Er enghraifft, yn cymryd y Krasnodar. Mae hwn yn un o'r mathau mwyaf cyffredin yn Rwsia. Os ydych yn gefnogwr o ddeiet iach, gallwch fynd a reis unpolished, sy'n fwy defnyddiol. Angen tua 0.5 kg.
• Rhesins. Hefyd, mewn egwyddor, gallwch ddefnyddio unrhyw, ond rydym yn cymryd y du. Rhywle, bydd 100 gram yn ddigon. Os ydych yn ei brynu mewn swmp yn y farchnad, gallwch roi cynnig ar ychydig o fathau a chymryd y un ydych yn hoffi orau. Gyda llaw, mae hyn yn llawer mwy blasus nag mewn bagiau.
• Os oes gennych awydd, gallwch brynu ychydig bricyll sych, ond mae'r normal rysáit reis Kuti a rhesins, nid yw'n ofynnol. Ychwanegu bricyll sych yn dod at y ddysgl yn lliw llachar a blas unigryw. Ond peidiwch â mynd dros ben llestri, nid yw'n glocsen y blas o resins a mêl.
• Med. Yn lle hynny, gall y kutyu ychwanegu siwgr, ond mae mêl yn llawer mwy defnyddiol ac yn dod â blas unigryw ei hun. Mae'n ddymunol i brynu mewn lleoliadau profi i fod yn siŵr o'i ddilysrwydd. Mêl angen i chi gymryd 2-3 llwy fwrdd. Os byddwch yn ychwanegu mwy, bydd yn rhy sickly.

coginio

Ac yn awr rydym wedi dim byd arall yn parhau i fod, sut i goginio kutyu o reis a rhesins. Y prif a'r peth mwyaf anodd yn saig hon - coginio'r reis. Nid oes raid iddo fod yn friwsionllyd iawn, fodd bynnag, ac ni ddylai glynu at ei gilydd hefyd. Felly, dewiswch reis, yn eich paratoi fel arfer, er mwyn gwybod sut i goginio, fel arall gall droi i mewn i màs annealladwy.

Gweithwyr proffesiynol yn cael eu cynghori i wneud hynny mewn crochan, ond defnyddiwch y prydau arferol yn well. Cyn reis i olchi a'i goginio nes yn berwi. Ar ôl hynny, yn cyfrif 10 munud - ac mae'n barod! Os yw hyn yn dychryn chi, prynu reis mewn bagiau, bwyd cyflym. Mae'n anodd i llanast i fyny, felly bob amser yn cael kutya blasus. Nid yw Rysáit o reis yn glasur, felly os yw'n methu, gallwch chi bob amser coginio gwenith.

I gyfrifo faint i'w goginio, yn cymryd y swm y cynnyrch ar y sail o ddau gant gram y person, mae'n hyd yn oed ychydig yn fwy nag y gallwch ei fwyta ar gyfartaledd. Reis wedi'i ferwi i gyd ar unwaith. Os ydych yn got it, cymhlethdod y tu ôl. Rhaid Rhesins golchi yn ofalus gyda dŵr poeth a gymysgu gyda reis. Nesaf, ychwanegwch mêl i flasu a rysáit reis Kuti a rhesins dod yn fyw!

sylw

Mae un ysgafnder. Mêl yn cael ei ychwanegu pan y ddysgl ychydig yn oer, t. I. Fel arall bydd yn colli ei holl eiddo yn ddefnyddiol. Os bydd yn ymddangos yn sych, gallwch chi bob amser arllwys ychydig o ddŵr cynnes wedi'i ferwi i wanhau at gysondeb a ddymunir. Wel, y peth olaf hychwanegu at y bricyll, a oedd wedi ei olchi yn flaenorol mewn dŵr poeth ac yn torri yn ddarnau bach. Mae'n troi allan yn fath o "-gwisgo yn dda" kutya. Rysáit o reis, wrth gwrs, nid fel mewn fersiwn traddodiadol, ond i ddod â rhywbeth eu hunain dim gwaharddiad.

Fodd bynnag, os ydych yn paratoi ar gyfer sgil, yna dysgl ni fydd hyn yn gweithio. Yna gallwch wneud heb y bricyll ac i greu, megis cnau neu ffrwythau sych.

Mae Kuti rysáit arall, mae'n ddefnyddiol iawn, fodd bynnag, yn mor bell oddi wrth clasurol. Sut i wneud Pwdin Nadolig o reis, eich bod yn gwybod, ac yn awr yn edrych ar sut i greu rhag grawn egino o wenith. Mae hwn yn un o'r danteithion mwyaf defnyddiol.

Mwy na thebyg mae pawb yn gwybod bod y driniaeth thermol yn lladd llawer o sylweddau buddiol. A gwenith germ - dim ond eu fount. Fel ychwanegion defnyddio rhesins, bricyll wedi'u sychu, hadau pabi, cnau a mêl. Mae'r pryd yn ymddangos ar fyrddau Rwsia yn llawer llai tebygol na'r rhai a ddisgrifir uchod. Fodd bynnag kutia reis gyda rhesins - nid yw saig arbennig o ddefnyddiol.

Mae sawl ffordd i goginio pryd hwn.

rysáit diddorol

Ar wahân i'r rhai a ddefnyddiwyd eisoes yn y fersiwn cyntaf y cynnyrch, yn ychwanegol mae angen i ni: pabi, ffrwythau candied (ar gyfer addurno) a chnau.

Yma, mae bron i gyd yn gwneud yr un fath, dim ond yn y lle cyntaf y rhesins socian mewn dwr ar dymheredd ystafell. Am tua awr, ac yna dŵr ei wagio a golchi. Mae angen y ffigur i gymryd hir grawn, credir ei bod yn haws i goginio friwsionllyd. Dylem hefyd fynd ar ôl y ffaith bod y rysáit hwn reis Kuti a rhesins yn awgrymu bod elfen melys yn hylif. Felly, mae angen i chi doddi'r mêl mewn baddon dwr, ac yn ddi-baid i wresogi, ychwanegu ychydig o ddŵr i gyrraedd y màs troi allan melys, hylif a persawrus. Yna cymysgwch y reis gyda'r holl ychwanegion ac ar ddiwedd y arllwys pwysau.

Ac yn olaf, yn edrych ar sut i baratoi kutya clasurol.

Bydd angen i ni:

Mae gwydraid o wenith, hanner cwpan o babi, yr un faint o siwgr, cnau a mêl. Mae tua 5 cwpanaid o ddŵr.

paratoi

Y peth cyntaf i'w wneud - coginio gwenith. Mae angen iddo ferwi, ac yna dal dihoeni dros wres canolig am tua dwy awr. Peidiwch â bod ofn gorwneud hi gyda dŵr. Gellir wedyn ei ddraenio.

Mack rhwbio'r siwgr. At y diben hwn mae flaenorol zaparivat 30 munud. Yna, gan ddefnyddio pestl, morter a malu yn ofalus siwgr. Ar gyfer y diog, gallwch ddefnyddio grinder cig, dim ond gadewch iddo gael ychydig o weithiau. Gallwch hefyd wneud cais melin arbennig neu cymysgydd.

Ychydig rwygo holl cnau gan ddefnyddio'r offer sydd ar gael.

Mae pob cymysg ac ychwanegu at wenith. brîd med dŵr oer mewn cymhareb o 1: 1. Yna arllwys nhw kutyu.

casgliad

Digon i fel arfer adeg y Nadolig, canmol yr Arglwydd. Mae'r kutya - mae'n fwy Nadoligaidd na pryd o fwyd coffa. Rydym wedi ystyried gwahanol ffyrdd o goginio. Rydych yn dewis yr un sy'n addas i chi. Rydym yn gobeithio y bydd y reis Kuti rysáit a rhesins ydych yn hoffi.