Kefir surdoes yn y cartref: y rysáit a'r dull o baratoi. kefir surdoes mewn fferyllfa

"Rydych eisiau gwneud rhywbeth da, ei wneud eich hun" - siwr llawer ohonoch wedi ysgubo meddwl hyn mewn cof, pan fyddwch yn eu cymryd o silffoedd yr archfarchnadoedd unrhyw gynnyrch a darllen y cyfansoddiad. Yn wir, mae'r rhan fwyaf o fwydydd heddiw yn cynnwys llawer o bob math o ychwanegion. Weithiau, dim ond ychydig yn llwyddo i ddod o hyd i gydrannau mwy neu lai eu deall, a phopeth arall: amnewidion, sadwyr a chydrannau cymhleth eraill. Dyna sut y bydd yn effeithio ar eich iechyd? Yn anffodus, mae'n rhaid i ni gyfaddef nad yw'r rhan fwyaf o gynhyrchwyr yn poeni cymaint am iechyd eu cwsmeriaid. Y mwyaf perthnasol yw y pwnc hwn ar gyfer rhieni newydd, gan fod y fath "moderneiddio" wedi cael ei gyffwrdd hir a chynhyrchion llaeth. Heddiw byddwn yn siarad am dim ond un o'r rhain. A yw'n bosibl i goginio yn y iogwrt cartref sy'n cael ei lefain ar gyfer yr iogwrt a sut i'w ddefnyddio.

Am gynnyrch llaeth

Gadewch i ni yn gyntaf diffinio beth yn union yw iogwrt a beth yw ei werth i'n corff. Paratowch diod o lefrith. Mae'n cyflwyno cwrs cyntaf arbennig ar gyfer iogwrt - ddiwylliannau bacteria a ffwng, sydd, unwaith mewn amgylchiadau ffafriol, yn dechrau tyfu yn gyflym ac i ddyrannu i'r cynhyrchion llaeth eu bywyd. Felly, y ddiod yn pasio eplesu penodol, lle mae newidiadau ac yn dirlawn yn ddefnyddiol ar gyfer elfennau dynol ei strwythur. Mae'r micro-organebau sy'n cael eu defnyddio i eplesu, ac ynddynt eu hunain yn dda i chi - maent yn chwarae rôl probiotics, sy'n cael effaith gadarnhaol ar y microflora berfeddol ac felly yn niweidiol i bacteria pathogenaidd. Dyna pam rhag ofn o wenwyn cynnyrch o ansawdd isel a argymhellir i yfed kefir. Yn ogystal, mae'r ddiod wedi llawer o faetholion, yn codi imiwnedd, yn puro y corff ac yn helpu i gymathu lactos yn well.

surdoes

Heddiw gwerthu eplesu am iogwrt mewn fferyllfa, groser a siopau arbenigol. Un angen dim ond dilyn y cyfarwyddiadau ar y pecyn - nid a pharatoi iogwrt cartref iach yn anodd. Ond mae'r eplesu yn wahanol. Gallwch brynu sych cychwynnol, ond gallwch ei wneud eich hun. surdoes a brynwyd yn cynnwys sawl math o facteria, gellir eu defnyddio i baratoi nid yn unig y iogwrt, ond hefyd pobl eraill amrywiaeth o ddefnyddiol cynhyrchion llaeth, i'w defnyddio yn llawer haws.

Mae gennych y ty kefir barod?

Surdoes kefir - cytref o facteria, ac os oes iogwrt yn eich oergell, gallwch ei ddefnyddio yn ddiogel i baratoi cyfran newydd. Dim ond angen i chi greu amgylchedd ffafriol ar gyfer datblygu ffyngau, ond nid ydynt yn ei bod yn anodd. Berwi litr o laeth ffres, ac yna oeri i 40 gradd. Gall llaeth yn cael eu cymryd adref neu siopa, nid yw mor bwysig. Ar ôl ychwanegu'r 5-6 llwy fwrdd o laeth enwyn i ben, caewch y cap cynhwysydd, lapio tywel a storio mewn lle cynnes am 12 awr. Bydd y eplesu am iogwrt yn eich galluogi i gael ifanc iogwrt cartref undydd. trwch canolig Diod Bydd y diwrnod yn ddiweddarach, ond bydd iogwrt aeddfed a chadarn yn barod dim ond ar ôl 2-3 diwrnod. Sy'n barod i'w ddefnyddio iogwrt fel lefain â phosibl o fewn un wythnos.

dwyn o siopau burum Sych

burum sych ar gyfer iogwrt yn cael ei gyflwyno mewn ystod eang, dim ond angen i chi ddewis yr opsiwn mwyaf addas i chi. Sut mae cynnyrch o'r fath, oherwydd ei fod yn fyw gyda golwg nid yw'n ymddangos i fod a allwch chi ymddiried ynddo? Mae'r bacteria sydd eu hangen arnoch, mewn gwirionedd, yn fyw, ond sychu mewn ffordd arbennig. Gwneuthurwr eu rhoi mewn rhyw fath o "gaeafgwsg", cynyddu oes silff. Unwaith y bydd y ffwng yn mynd i mewn amgylchedd ffafriol, maent yn cael eu rhoi ar waith ac yn fuan bydd yn rhoi diod blasus ac iach i chi. Defnyddiwch y cynnyrch cyfleus, ac mae bob amser yn gweithio flawlessly, ond mae angen i ddilyn yr argymhellion. I un o'r rhai mwyaf poblogaidd heddiw yn cynnwys burum sych «Vivo iogwrt." Cyfarwyddiadau ar sut i'w ddefnyddio'n iawn, yn cael ei ynghlwm wrth bob pecyn. Un ffiol o facteria ddigon ar gyfer 3 litr o laeth. Mae cyntaf angenrheidiol i ferwi, oeri i 40 gradd, ac yna ychwanegwch y cwrs cyntaf. Dylid Cynhwysyddion yn cael eu gosod yn y gwres am 8-10 awr. Defnyddiol ar gyfer paratoi iogwrt neu thermos cyffredin, yn enwedig os yw eich cartref yn oer. Os bydd yn digwydd fel bod y llaeth wedi oeri i lawr, ac nid yw'r broses eplesu yn digwydd, peidiwch â rhuthro i gael gwared ohono. Cynheswch y llaeth i'r tymheredd a ddymunir, ac microflora defnyddiol dechrau datblygu eto. Pan fydd y iogwrt yn barod, ei roi mewn lle oer i arafu'r broses eplesu.

I bawb

Mae llawer o weithgynhyrchwyr ceisio cynhyrchu ar fathau gwerthu arbenigol o ddechreuwyr. Ym mhob cynnyrch o'r fath orau bosibl cyfuno gwahanol fathau o ffyngau a bacteria sy'n rhoi cynnyrch y pen draw o union nodweddion hynny sy'n angenrheidiol i'r defnyddiwr. Felly, ar gyfer y surdoes o iogwrt yn y cartref y gellir eu paratoi ar gyfer y rhai sy'n cadw at ddeiet penodol neu driniaeth Yn cael. Mae lefain ar gyfer pobl sy'n arwain ffordd o fyw chwaraeon, ar gyfer menywod beichiog neu bobl oed. Pob categori o gwsmeriaid anghenion yn eu cydbwysedd penodol o faetholion, a farchnad heddiw yn ceisio bodloni eu dymuniadau. Efallai y gall pob un ohonom yn dod o hyd yn union beth sy'n gweddu orau iddo.

Ar gyfer y rhai bach

Mae'n braf bod y cynhyrchwyr wedi cymryd gofal o'r lleiaf ei gleientiaid. Mae burum ar gael yn fasnachol ar gyfer iogwrt ar gyfer plant o dan un flwyddyn. Mae'r ddiod roedd ysgafn ac yn ysgafn, ond bydd yn rhoi'r holl micro angenrheidiol ac elfennau macro eich babi, gael gwared ar y problemau gyda'r bol a lifft imiwnedd. Felly, Vito cwmni wedi ar gael iddo nifer o gynhyrchion tebyg. Surdoes "Bififit" gwella gweithrediad y system dreulio, yn helpu i gael gwared ar alergeddau ac yn sefydlogi y metaboledd yn y corff. "Atsidolakt" Bydd coginio yfed llaeth iach sy'n helpu i wella ar ôl salwch ac adfer y corff, os yw eich babi yn sâl ac yn cymryd meddyginiaeth. Ar sail y gellir ei baratoi bacteria asid lactig a chaws bwthyn naturiol, sydd mor angenrheidiol ar gyfer organeb sy'n tyfu.

i grynhoi

Dylid nodi ei bod yn gynnyrch angenrheidiol ac yn ddefnyddiol iawn yn y farchnad nwyddau. Cyfleus, a oedd yn gwerthu eplesu hon ar gyfer iogwrt yn y fferyllfa, ar y Rhyngrwyd a hyd yn oed mewn siopau groser yn y parth cyhoeddus, a gall pob un ohonom yn awr yn coginio blasus, ac yn bwysicaf oll yn gynnyrch defnyddiol iawn. Gall fod yn cael ei roi yn ddiogel i'r plentyn, oherwydd eich bod yn awr yn gwybod yn union yr hyn y mae'ch cartref yn cael ei baratoi iogwrt.

Aros yn iach!