Jam gellygen - rysáit ar gyfer dant melys

bob amser wedi Haf digonedd o aeron a ffrwythau. Ychydig yn gwybod bod y gellyg yn cael ei ystyried y frenhines yn eu plith. Mae'n ymfalchïo mewn blas uchel ac o fudd mawr i'r corff dynol. Gellyg - stordy go iawn o fitaminau ac ynni. Felly mae angen i allu gynaeafu ar gyfer defnydd yn y dyfodol fel pwdin blasus. Jam rysáit gellyg am yr ydych am dynnu eich sylw, yn anarferol persawrus blasus cain danteithfwyd,, lliw-ambr.

Manteision a budd-daliadau

Rydym bron byth yn meddwl am y manteision a pheryglon o gynhyrchion sy'n cael eu bwyta. Yn ofer. Mae'n ymddangos bod gellyg ffres na all pob rydych yn ei fwyta. Ond os ydych yn eu coginio, yna nid oes contraindication. Yn ogystal, nid yw'r eiddo defnyddiol o ffrwythau yn ystod triniaeth wres yn colli mwy na hynny, mae'n dod yn hyd yn oed yn fwy blasus.

Gellyg yn cael llawer o fanteision. Peidiwch â esgeulustod y cyngor o faethegwyr, sy'n dadlau bod y gellyg yn gallu delio gyda dyn dros bwysau. mwgwd yn eithaf yn gweithio'n effeithiol ar gyfer person o'r mwydion o gellyg, gan wneud y croen yn ystwyth ac yn elastig. Mae'r ffrwythau gwych wedi cael ei ddefnyddio hefyd mewn meddygaeth gwerin. Mae hwn yn analgesic ardderchog ac diwretig. Y bwlb a ddefnyddiwyd prophylactically mewn clefyd y galon, yr arennau a'r afu.

Sut i wneud jam o gellyg?

Mae gan bob teulu ei chyfrinachau arbennig ei hun o goginio danteithion gellyg. Jam o gellyg, y rysáit sydd yn syml amhosibl i basio heibio, mae lle arbennig. Er mwyn peidio â bod yn siomedig os y cogydd gyntaf, mae angen i gellyg i gymryd mathau haf neu'r hydref gyda arogl parhaus o fêl. Nid yw Mewn unrhyw achos yn defnyddio ar jam ffrwythau tŷ gwydr. Dylid nodi y gall y jam yn sleisys gellyg a pastai coginio. tafelli gellyg jam coginio yn aml am y rheswm bod y tafelli wraig tŷ ymarferol a ddefnyddir i addurno cacennau, pasteiod.

broses o baratoi

Gellyg yn drylwyr golchi a'u torri'n sleisys. Tynnwch y craidd y ffrwythau. Cael surop coginio. Mae'n rhaid i 2kg o gellyg yn cymryd 300 go ddŵr a thua 1 kg o siwgr (gall fod ychydig yn llai, mae'n dibynnu ar y math o gellyg). Cynheswch i fyny popeth ar wres isel nes siwgr yn toddi. Ymhellach, mae'r surop hepgorer sleisio gellyg, dewch i'r berw, gan ei droi yn barhaus ac yn berwi ar o funudau wreichionen bach 10. Dileu, rhowch gwbl oer.

Pan fydd y jam wedi oeri yn llwyr, yr ail dro cogydd i fudferwi am tua 15 munud gan rai gwragedd tŷ rhoi mewn ffrwythau gellyg chokeberry jam. Jam wedyn yn cael rhywfaint o tartness juicy a hardd, lliw emrallt cyfoethog.

Os ydych yn cymryd ffrwyth cyfan fach, hyd yn oed gyda chynffonau, rhai ohonynt hefyd yn cael ei goginio rysáit gellyg jam gan ddefnyddio'r un. Y prif beth wrth ddewis ffrwythau i bwdin, cadw at reol profedig: y gellyg fragrant, yr uchaf yw ei flas a'i eiddo buddiol.

Bydd eich teulu yn gwerthfawrogi ymdrechion yr hydref yn y tymor oer, gan fod gellyg jam - rysáit ar gyfer connoisseurs wir a dant melys go iawn.