Cig mewn Pita yn y ffwrn: cam yn ôl lluniau rysáit gam

Er gwaethaf ei darddiad tramor, lavash Armenia eisoes wedi sefydlu ei hun mewn ceginau Rwsia. Mae llawer gwraig tŷ Rwsia ei ddefnyddio i baratoi amrywiaeth o brydau a phrydau Nadoligaidd. Yn enwedig cogyddion hoff cartref rholio Lavash gyda chig a topins blasus maethlon eraill.

Fel rheol, mae'r lavash Armenia yn cael ei werthu gan i ni yn y siopau. Nid yw pob gwragedd tŷ yn gwybod y gall fod yn gyflym a heb sgiliau coginio arbennig a choginio yn y cartref. Heddiw, rydym yn rhannu gyda chi rysáit syml ar gyfer coginio Pita, yn ogystal â rhoi gwybod i chi beth y prydau gwreiddiol a blasus y gellir fod yn barod o'r cynnyrch hwn.

Rysáit lavash Armenia

Nid yw bob amser yn y cynnyrch a brynwyd mewn siopau, bodloni ein dyheadau ac anghenion. Bara Pita - yn eithriad. Coginiwch yn eich cegin, ni fyddwch yn unig fod yn sicr o ddilysrwydd y cynhwysion a ddefnyddir, ond hefyd yn gallu preform. Paratowyd ar gyfer y Pita dyfodol yn hawdd rhewi yn y rhewgell neu dim ond ei storio yn yr oergell. Gan gymryd y swm cywir, gallwch ei ddefnyddio i goginio'r cig mewn bara pita, rholiau, cacennau a byrbrydau poeth neu oer arall ar gyfer y bwrdd gwyliau.

rhestr o gynhwysion

• 1.5 cwpan o flawd.
• Pinsiad o halen.
• Tair tabl. olew llysiau llwy fwrdd.
• 250 ml o ddŵr wedi'i ferwi.

broses o baratoi

I ddechrau, yn cymryd cynhwysydd mawr, lle gyda chymorth flawd proseem sgrin. Mae'n hysbys y bydd yn well na'r wedi'i hidlo, felly luxuriantly yn y diwedd bydd yn troi allan crwst. Ychwanegwch binsiad o halen a'i gymysgu gyda'r blawd. Ar ôl hynny, arllwys olew llysiau ac yna ymyrryd. Y cam olaf - ychwanegu graddol o ddŵr cynnes wedi'i ferwi.

Croesawydd profiadol cynghori i dylino'n y toes â llaw yn unig. Dim offer cegin. Y toes ar gyfer y metel Pita beidio goddef, mae angen cynhesrwydd dwylo dynol. Ie, ac yr ydych yn y broses o baratoi a fydd yn deall yn union pan fydd y toes yn barod i weithdrefnau coginio pellach. Dylai'r toes fod â chysondeb canolig. Ychydig yn dynnach nag y cacennau arferol, ond hefyd ychydig yn fwy meddal ac yn fwy ystwyth na'r twmplenni.

Gwnewch pêl o does (y bêl) a'i lapio gyda lapio plastig neu dim ond rhoi mewn bag. Anfonwch y toes ychydig 'gorffwys' yn yr oergell. Tri deg munud yn ddiweddarach ei fod yn barod ar gyfer gweithredu. toes wedi'i oeri yn cael ei gyflwyno yn haws ac yn fwy ystwyth.

Mae'r lwmp deillio i gael eu rhannu i bedwar neu chwech o ddarnau. Mae pob un ohonynt gyflwyno i mewn i haen denau. Dylai ei trwch fod tua dwy i dair milimetr. Nesaf, bydd angen jar tair litr gwag chi. Rydym yn troi ei ben i waered ac yn hongian ar waelod y daflen toes rholio. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn i'r cyngor o ffurfio ychydig yn ymestyn allan o dan eu pwysau eu hunain yr un.

Hyd nes bydd y toes yn hongian i lawr, gallwch ddechrau cyflwyno lympiau eraill. Pan fyddant yn barod, byddwn yn symud ymlaen at y ffrio. I wneud hyn, rhaid i chi gymryd y rhan fwyaf Skillset. Dylai fod yn bendant fod yn lân ac yn sych. A fydd ffrio heb olew. Bob ochr i'r Pita yn cael ei rostio am tua un munud.

Sut i ddeall y dylai'r bara pita ei droi? Talu sylw at y swigod a fydd yn ymddangos yn ystod y coginio. Po fwyaf y wyneb y prawf, yr ochr orau y silod mân yn drylwyr. Ac i bara pita yn feddal ac yn dda lapio wedyn i mewn i rôl ar ôl ei goginio dylid ei roi ar tywel gwlyb. Pan fydd yr ail Pita yn barod, mae hefyd yn cael ei gwasgu tywel. Mae'n troi allan rhyw fath o gacen haenog: bara pita - chlwtyn llaith, Pita - ffabrig.

Cig mewn Pita. Rysáit gyda chig a chaws briwgig

Prynu neu eu baratoi gyda ei lavash Armenia hun - sylfaen ardderchog ar gyfer paratoi gwahanol byrbrydau. Un o'r mwyaf poblogaidd a heddiw rydym yn cynnig i chi ei wneud. Mae angen popty neu multivarka rholiau pobi.

cynhwysion

• 200 gram o friwgig.
• Un wy cyw iâr.
• taflenni tenau o lavash.
• Tair tabl. llwy fwrdd o mayonnaise.
• Cwpl llwy fwrdd sos coch neu gartref bast tomato.
• 100 caws t.
• sbeisys Hoff ar gyfer cig.
• Olew llysiau i iro y sosban neu bapur pobi arbennig.

Sut i goginio

I goginio'r cig mewn Pita am ddechrau mae angen i chi flas ei hoff sbeisys. Wrth i ni gymryd y sail briwgig, yna rhaid iddo ychwanegu un wy a chymysgwch yn drwyadl i gyd. Yna halen, rhowch pinsiad pupur coch, pupur du a sbeisys. Gallwch ychwanegu ychydig o lysiau gwyrdd ffres wedi'i dorri'n fân. Tair caws ar gratiwr bras.

Spreads lavash ar y bwrdd ac yn drylwyr iro'r gyda chymysgedd o sos coch (Vol. Gludo) a mayonnaise. Top arllwys hanner y caws, rhowch y llenwad cig, yna ychwanegwch y caws sy'n weddill. A fydd yn unig yn rholio'r cig mewn rôl Pita yn. Noder y gall gormodedd o saws golygu gwael Lavash gallu ceulo neu rwygo pryd lleihau. Rhowch llenwi yn gymedrol.

Rhoi torth ar dun pobi, leinio â phapur neu olew. Mae awgrymiadau y gofrestr yn well i blygu, felly y llenwad dal allan yn well y tu mewn. Pobwch y cig mewn Pita yn y popty yn gyflym iawn. Wrth baratoi mae'n cymryd tua ugain munud ar 220 gradd. Os ydych am i'r Rolls yn gramen blasus, rydym yn argymell cyn anfon yn y popty iro'r gyda ychydig bach o fenyn wedi toddi.

Ar yr allanfa byddwch yn cael pryd rhyfeddol blasus, swmpus a flavorful. Beth ydych chi'n galw'r cig mewn Pita? Enwau yn cael llawer o brydau. Rhywun yn galw shawarma, bydd rhywun yn galw dyurum, kebabs, Pita neu shaverma.

Cig mewn Pita yn y ffwrn

Nid yw pob parch yn y pasteiod cig llenwi â briwgig. Ar gyfer rhai sy'n hoff o ddarnau cyfan o gig, rydym yn cynnig y gofrestr rysáit canlynol. Er mwyn paratoi ei angen arnoch:

• Pâr yn gadael Pita.
• 350 go y mwydion o borc neu gig eidion.
• 150 g y caws.
• Mae tri winwnsyn canolig.
• Dau wyau.
• Tyfu. olew.
• Tomato past - tair llwy.
• Sur hufen - 150 g
• Sbeisys, pupur, halen.

dull o baratoi

Er mwyn Pita pei gyda chig a fydd yn cael y tu mewn boddhaol a llawn sudd, bob amser yn ychwanegu wrth goginio nionod stwffin. Po fwyaf o winwns na mân y caiff ei dorri'n fân, mae'r get blasus tu mewn i'r gacen. Ac i'n creu coginiol yn flasus, winwns torrwch mor fân ag y bo modd, ac mae rhai passeruem iddo. Ni ddylid ei ffrio, ond ychydig yn dryloyw.

Cyn gynted ag y nionyn yn barod, rydym ohirio i blât, ac yn yr un olew ffrio'r darnau o gig. Ceisiwch dorri iddynt fel fân ag y bo modd. Rhost cydran llenwi cig am munudau bymtheg. Trowch oddi ar y tân. Ychwanegwch y past tomato i'r cig a hufen sur. Cymysgwch yn drwyadl. Nawr rydych yn barod i goginio'r cig mewn Pita.

Mae'r cyfleustra yw na fydd yn rhaid i chi symud ymlaen bara promazyvat. Llenwi'r eisoes llawn sudd ac yn berffaith Pita impregnate. Rhowch y cig, ychwanegu ychydig o gaws wedi'i gratio, lapiwch y toes a'i roi mewn dysgl bobi neidr rownd. Iro'r guro melynwy ar ben y pei gyda chig o pita. Mae'r rysáit yn gofyn bod y crwst yn grisp ac yn flasus. Bara Pita wedi'i bobi am 25 munud ar tua 200 gradd.

Gweinwch pastai hwn, argymhellir bod poeth. Rydym yn symud ar blât hardd, nodwch y llafn, darnau ddarnau ac yn mynd ar fwrdd gwyliau. Gall rôl o'r fath hefyd yn gweithredu fel dechreuwyr ac fel saig cig eidion poeth uchel-radd.

Bara Pita gyda chig, madarch a thatws

Dylid nodi bod y lavash Armenia yn cyflwyno cae helaeth ar gyfer gweithgaredd. Croesawydd Modern yn dod o hyd i amrywiaeth eang o dopin. Ond y rhai mwyaf poblogaidd ac yn y galw yn y cartref bob amser yn fara pita gyda chig. Bydd Rysáit gyda lluniau yn gwneud pryd o fwyd yn gyflym, heb hyd yn oed gael profiad coginiol priodol.

Wrth gwrs, pasteiod cig yn ei hun yn bryd o fwyd swmpus iawn a maethlon. Ond os ydych am i amrywio'r fwydlen a gwasanaethu nawr gwrywaidd "trwchus" ddysgl, rydym yn argymell i tatws a madarch briwgig blas.

Yr hyn sydd ei angen:

• Mae dau Pita tenau.
• 250 g o datws.
• Un winwns.
• Mae pâr o ewin garlleg.
• 300 gram o fadarch (champignons well rhoi blaenoriaeth i yn syml ac yn gyflym yn barod).
• 3-4 llwy fwrdd. llwy o olew.
• Mae criw o gwyrdd ffres.
• Pupur du, sbeisys a halen i flasu.

paratoi

Ers tatws - cynnyrch, a fydd yn ei saig hwn yn cael ei baratoi gan yr hiraf, yna gydag ef a dylai gychwyn y broses. Glanhewch y tatws a'u berwi mewn dŵr hallt ysgafn nes yn dyner. Dylai fod mor feddal gan y byddwn yn nes ymlaen yn gwneud ohono tatws stwnsh.

Er y bydd y tatws yn cael eu coginio, gadewch i ni cig a madarch. Gall Madarch gymryd unrhyw brand. Rydym yn argymell eich bod yn dewis champignons yn unig oherwydd eu bod yn hawdd iawn i'w cyn-prosesu a choginio yn gyffredinol. sleisys Cig o bupur, halen, ychwanegu hoff sbeisys a pherlysiau. Anfon at y badell i frown. Pan fydd y cig yn frown eisoes yn ymddangos, gallwch ychwanegu ato darnau torri'n fân o fadarch. Ar y diwedd, ychwanegwch y winwns a cwpl ewin o arlleg, eu torri yn eu cyn-stwnsiwr neu gyllell sleisio.

Pan fydd y tatws wedi coginio, draenio y dŵr, ychwanegu ychydig o fenyn a malu yn ofalus. Gellir Piwrî gael ei wneud gan tolkushkoy llaw neu ddefnyddio unrhyw gynorthwy-ydd cegin, yn gallu ymdopi â'r math hwn o waith. Mae'r tatws stwnsh ychwanegwch y winwns wedi'u ffrio, cig a madarch. Thoroughly dylino'n stwffin.

Cig mewn bara pita yn y ffwrn, bydd y rysáit yr ydym yn cynnig, byddwch yn barod heb unrhyw saws. Nid yw bara tenau Iro yn angenrheidiol. tatws stwnsh, yn ogystal â sudd, a oedd yn sefyll allan o ganlyniad i gig rhostio a madarch yn lle ardderchog ar gyfer saws tomato neu mayonnaise.

Maent yn lledaenu y toes ar y bwrdd, yn gosod allan stwffin a cyrlio y gofrestr. Nawr mae angen ei dorri'n ddarnau a la carte. Rydym yn eu rhoi mewn silff bobi parod ac anfon yn y ffwrn am chwarter awr. Mae'r tymheredd yn y ffwrn o 200-220 gradd.

Os ydych am gael frown euraidd ar bob darn o byrbrydau, gallwch ffrio'r bara pita yn y badell mewn olew llysiau. Cofiwch fod gyda'r dull hwn o goginio Blasyn, bydd yn cael mwy o galorïau. Mae'n gwasanaethu fel rholyn poeth ac oer. Mae harddwch y prawf yw ei fod yn dod yn galed ar gyfer y diwrnod nesaf, fel y mae'n digwydd, er enghraifft, gyda pwff neu burum lush toes. Gall hyn byrbryd fynd gyda chi ar natur. A gallwch cynhesu y diwrnod nesaf mewn popty microdon ac os gwelwch yn dda y brecwast blasus cartref.

Ar wahân ar gyfer y gofrestr gyda thatws llenwi, cig a madarch gellir eu paratoi mewn saws syml ond blasus iawn. Yn syml, cymysgu'r hufen trwm ac ychydig o bast tomato, ychwanegwch fasil fragrant, persli neu dil. Thoroughly cymysgu pob cynnyrch, ychwanegu sbeisys i roi blas. Dip darn o fyrbrydau cochion gyda saws cig a mwynhau blas dwyreiniol hardd. Mae fragrance mewn pobi yn syml syfrdanol. Ni fydd eich gwesteion ac aelodau o'r teulu yn parhau i fod yn ddi-hid. Bydd pob gwraig tŷ yn derbyn eu canmoliaeth coginio haeddiannol. Bon Appetit!