Dysgl syml o zucchini a eggplant

Rydych wedi casglu cynhaeaf cyfoethog o lysiau? Ddim yn siwr beth i'w goginio eggplant a zucchini? Yna byddwch yn ddefnyddiol i adolygu cynnwys yr erthygl hon. Mae'r canlynol yn disgrifio pryd syml o eggplant a sboncen. Y cyfan sydd raid i chi ei wneud, mae hyn yn y swm lleiaf o amser rhydd a'r cynnyrch mwyaf cyffredin.

Stiw o eggplant a zucchini

Rhestr o gynhwysion (7 dogn):

• 250 go winwns;
• 10 g garlleg;
• eggplant a sboncen (470 g);
• 20-50 ml o ddwr;
• 350 go tomato;
• llysiau (mireinio) Olew - 2-3 llwy fwrdd. l.;
• Erthygl 1-1.5. l sbeisys.

Paratoi:

1. llysiau Golchwch gyda dŵr o'r tap. Yn gyntaf, rydym yn cymryd y eggplant, yn eu tynnu oddi ar y croen a'u torri'n giwbiau bach. Os ydych yn prynu llysiau ifanc, ni all y croen yn cael ei glanhau. Cael zucchini triniaeth. Mae angen iddynt gael eu glanhau yn ofalus gyda chyllell finiog ac yna'n torri'n giwbiau.

2. Prydau o eggplant a zucchini ac yn cynnwys y defnydd o lysiau eraill, fel nionod. Felly, yn cymryd ychydig o fylbiau, eu glanhau a'u torri'n fân mor ag y bo modd. Rhowch ar y stôf padell ffrio ddofn ac arllwys yn y swm a bennir o olew. Nawr rydym yn gosod allan y darnau o nionyn. Ffrio am 3-5 munud, gan osod wres canolig.

3. Mewn padell ffrio gyda winwns yn ychwanegu sbeis i sacivi. Cymysgwch y cyfan am tua un munud. Nesaf, yn gosod allan y zucchini gyda eggplant. Rydym yn cymysgu'r cynhwysion gyda sbatwla pren. Gorchuddiwch gyda chaead.

4. Mae'n parhau i fod torri'n fân y tomatos a'u hychwanegu at y sosban gyda llysiau eraill. Gallwch mudferwi y cyfan heb y cap. Ar ddiwedd y broses o gymryd garlleg, buro a'i rwygo. Rhowch y llysiau. Ar ôl 10-15 munud stiw yn barod. Dysgl addurno gyda pherlysiau ffres a bwydo mewn dognau.

Pobi eggplant gyda zucchini

a gynlluniwyd yn fuan ddigwyddiad arwyddocaol (pen-blwydd priodas, pen-blwydd, gwyliau cenedlaethol), ond nad ydych yn gwybod sut i syndod gwesteion? Bydd y dewis ardderchog yn seigiau o zucchini a eggplant. Maent nid yn unig yn flasus, ond yn ddefnyddiol.

cynhwysion:

• Winwns - 1 darn;
• nifer o eggplant canolig eu maint;
• 250 g o fara gwyn;
• olew olewydd (digon 1 llwy fwrdd ..);
• dau tomatos;
• garlleg (sawl dannedd);
• dau pupurau gloch (gorau oll os coch);
• 250 g caws ffeta ;
• criw o bersli;
• oregano (ffres neu sych);
• halen.

rhan Ymarferol:

1. Torrwch y wylys yn ei hanner. Bob hanner yn angenrheidiol i rwbio halen. Rydym yn gadael fel y cyfryw am 30 munud. Bydd hyn yn cael gwared ar y chwerwder. Mae'r sudd deillio o hyn yn uno ysgafn i mewn i'r sinc. Cynheswch y popty i 200 gradd. Rydym osod ar ffoil pobi. Mae'n eggplant lleyg (plicio i fyny). Pobwch am hanner awr. Yna rydym yn cymryd allan o'r popty a rhowch oer. Mae pob eggplant dynnu allan y cnawd, ond nid pob un, ond dim ond 2/3. Y cyfan sydd gymerasom, byddwn yn torri.

2. Cymerwch padell ffrio fawr, rhoi ar dân a ffrio mewn llysiau (pupurau, tomatos, nionod). Ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri a'r oregano. clawr uchaf gyda chaead. Lleihau y cymysgedd llysiau diffodd tân am o leiaf 10 munud. Peidiwch ag anghofio i droi y ddysgl. Ar ôl y cyfnod hwn, gall y caead yn cael ei agor, gan ganiatáu i'r lleithder i anweddu.

3. Tynnwch y llysiau o'r stôf, ychwanegwch y caws a'r persli. Halen a phupur. Drylwyr cymysgu'r màs o ganlyniad. Mae'n byddwn yn llenwi pob planhigyn wy. Ac mae angen i chi alw heibio ychydig o olew olewydd. Rydym yn anfon y ddysgl yn y ffwrn am 30 munud.

Nawr eich bod yn gwybod pa prydau o eggplant a zucchini gellir eu coginio. Mwynhewch eich pryd!