Kalina: ryseitiau, pwdinau a phrydau poeth diod

orau casglu Kalina syth ar ôl y rhew cyntaf. Yna ni fydd chwerwder ei deimlo, a bydd yr aeron yn blas hyd yn oed yn fwy melys. aeron ffres a symudodd o'r blaen nad oes rhaid amser i ddefnyddio chi, gallwch gadw neu i sychu yn y rhewgell. Ond bydd y gaeaf fod yr amser i gael eich rhestr eiddo ac yn eu defnyddio i baratoi ryseitiau o wahanol brydau sy'n dilyn.

Kalina: ryseitiau diod

1. Cawl viburnum gyda mêl. Arllwyswch bicer aeron viburnum gyda dŵr berwedig (1 litr), berwch am 10 munud, hidlo ac ychwanegu mêl (3 llwy fwrdd).

2. pelen eira Trwyth. Yn litr o ddŵr berw hydoddi siwgr (150 g) ac yn oer. Arllwyswch i mewn i ddŵr melys fodca (1 litr) a nalivka cynnal dau ddiwrnod.

3. Compot gyda pelen eira ac afalau. Cymerwch Kalina (200 g) ac afalau (400 g) torri'n sleisys. Mae'r dŵr wedi'i ferwi (2 L), gwanhau siwgr (300 g). Aeron ac afalau yn mudferwi surop am tua 10 munud chompot Cool a'i weini.

Kalina: ryseitiau pwdin

1. Kalinovoye jam. Gan ddefnyddio sudd o'r juicer wneud Viburnum (1.5 kg) a rhyddhau mewn powlen ar wahân. Tynnu allan o'r afalau (5 kg) craidd, torri sleisys, arllwys siwgr (5 kg) a rhowch i ferwi. Berwch y jam hyd diferyn o surop yn peidio â llifo. Parod jam oer, arllwys i mewn iddo y viburnum sudd, unwaith eto berwi, arllwys i mewn i jariau a plwg y caeadau plastig.

2. jam Kalinovy. Blanch Kalina (1 kg) mewn dŵr berw am 5 munud i gael gwared croen chwerw ac yn feddal. Drain, aeron arllwys dŵr cynnes (0.5 L) a berwch nes bod y viburnum feddalu. Yna, trwy wipe aeron, wedi'i gymysgu â siwgr (1 kg) ac unwaith eto ferwi am 50 munud. jam poeth arllwys i mewn i jariau poeth. Storiwch mewn lle oer.

3. Candy Snowball

Kalina blansio mewn dŵr berwedig am dri munud, draen a llenwi dŵr aeron (250 ml). Berwch nes aeron tendro. Sychwch Kalina trwy ridyll, ychwanegwch y siwgr (800 g) a berwch tan nes viburnum yn caffael cysondeb toes-debyg. Rhowch y màs ar planc pren a draen yn y popty. Cadwch Candy mewn lle oer.

Kalina: ryseitiau pobi

Crwst stwffio gyda llugaeron. Rhowch Kalina (500 g) mewn powlen, ychwanegu siwgr gronynnog (150 g), droi a mymryn o sudd lemwn (2 llwy fwrdd). Mae'r rhaniad burum toes gorffenedig yn ddarnau bach a'u gadael i sefyll mewn lle cynnes. Mae pob darn o does, rholio i mewn i grempog, mae'r ganolfan yn rhoi Kalina (llwy fwrdd) a Patis ffurflen. Rhowch gwythiennau lawr cacennau ar hambwrdd pobi, a oedd yn rhoi'r papur ar gyfer pobi. Iro'r frig pob melynwy gacen a'i adael am 15 munud mewn popty wedi'i gynhesu ar 180 ° cacennau pobi C am 20-25 munud.

Kalina: Ryseitiau prydau poeth

1. Coesau o borc gyda pelen eira yn Chuvash. Deal, golchwch drylwyr gyda dŵr ac arllwys coesau porc (900 g). Berwa nhw nes yn dyner. Tynnu allan o'r cawl cig badell a sauerkraut rhoi (200 g), viburnum (150 g), un neu ddau o benaethiaid winwns wedi'u torri'n fân, lavrushku. Sesno gyda halen i flasu a mudferwi. pys Berwi (0.5 kg), ei throsglwyddo trwy grinder cig a llenwi â menyn (50 g). piwrî pys ar blât, top - porc coesau. Taenwch pob gweini sauerkraut a saws viburnum.

2. Rhost gydag aeron viburnum

Darn o gig (porc neu gig oen golwyth, 150 g) mewn padell ffrio o'r ddwy ochr. sudd i'r wasg gan Viburnum (200 g) a llenwch y cig. Ychwanegwch halen a phupur i roi blas. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i fudferwi dros wres isel nes gig wedi'i goginio. Rhost gwasanaethu orau yn syth ar ôl ei goginio - gyda phrydau ansawdd blas amser dirywio hynod.

Wel, fel yr ydych yn awr yn viburnum coch, coginio ryseitiau ydych newydd ei ddysgu â hwy? Ond mae hyn yn aeron (yn ychwanegol at ei hyblygrwydd coginiol) cynnyrch rhyfeddol o ddefnyddiol. Felly bwyta viburnum a bod yn iach!