Twrci rhost

Pobi twrci - perffaith ar gyfer y bwrdd gwyliau, ac ar gyfer nifer fawr o westeion. goginio'n iawn, farinadu dofednod gyda sbeisys a pherlysiau aromatig, byddwch yn cael danteithfwyd go iawn. Yng Nghanada, er enghraifft, twrci wedi'i stwffio yn y ffwrn, mae'n troi hynod flasus. Ond dyma y tro mae'n cymryd llawer, oherwydd ei bod yn angenrheidiol bod y stwffin y tu mewn i'r aderyn yn barod yn llawn. Gweinwch twrci bobi gall fod yn hollol unrhyw beth, cyn belled â bod eich hoff phrif gwrs.

Rhost twrci: rysáit gyda menyn

Aderyn am y rysáit hwn yn troi allan anhygoel o dyner ac yn llawn sudd. Twrci, pobi mewn ffoil, yn gallu effeithio arnoch chi a'ch ffordd o goginio, ac mae'r canlyniad terfynol. Wedi'r cyfan, dim ond dychmygu am un twrci cyfan angen 250 gram o fenyn. Ac mae'n llawer.

Ond os ydych yn edrych dofednod calorïau iawn, bydd yn rhaid i chi aros nad dymunol darganfyddiad twrci calorïau cyfartaledd o 250 o galorïau y 100 gram o gig. Ac yn ei cynnwys llawer o fraster: 12-22 gram o fraster fesul 100 gram o gig. Efallai am y rheswm hwn, twrci pobi yn aml yn ei ddefnyddio ar gyfer y gwyliau? Nid bob dydd, yn caniatáu digon o brydau uchel mewn calorïau eich hun.

Yn ôl rhai pobl, twrci ychydig yn gig braidd yn sych. Ac o ystyried y rysáit mae'n troi allan tendr iawn ac yn llawn sudd. Peidiwch â cheisio lleihau fwriadol faint o olew a ddefnyddir. Credwch fi, nid yw'r canlyniad yn wir.

Os, fodd bynnag, dysgl hyn yn ymddangos yn rhy dew ac yn uchel mewn calorïau, gallwch roi cynnig ar ateb hwn. Bwyta fron twrci yn unig, ar ôl tynnu'r croen ag ef. Er bod 100 gram o dwrci yn ddigon i werthfawrogi ei flas anhygoel a gogoneddus. A'r Flwyddyn Newydd am ei fod yn digwydd dim ond unwaith y flwyddyn. Gallwch chi pamper eich hun ac calorïau!

cynhwysion:

- twrci (pwysau tua 7 kg);

- menyn (250 gram);

- lemwn - 4 darn;

- winwnsyn - 1 darn;

- unrhyw glaswellt - 4 llwy fwrdd;

- llysiau gwyrdd.

Paratoi:

Toddwch y menyn mewn baddon dwr, socian darn o rhwyllen iddynt. Gorchuddiwch y gauze, yna pobi. Nawr gwasgu allan yr holl sudd lemwn a hanner yn amgáu eu hunain y tu mewn i'r twrci. Bydd yn ofynnol hefyd i osod y gwyrdd a nionod.

Y tu mewn a thu allan yr aderyn angen i chi ei rwbio perlysiau. Yn enwedig-addas iawn rhosmari. Nawr caewch eich twrci gyda cheesecloth a'i osod fel ei fod wedi ei leoli ochr y fron i lawr. Mae hyn i gyd yn angenrheidiol i arllwys y sudd lemwn a rhowch pobi am tua 3.5 awr. Ar ôl y cyfnod hwn, trowch yr aderyn a gadael iddo bobi am tua 60 munud.

Y cam nesaf - Yn ofalus gael gwared ar y silff bobi o'r ffwrn, yn ofalus gwared ar y cheesecloth ac yn gosod y twrci ar fwrdd torri. Arfog gyda chyllell a glynwch aderyn. I'r amlwg sudd yn glir? Yna gallwch osod allan y twrci ar ddysgl hardd, ei orchuddio a gadael iddo sefyll am tua hanner awr. Pan fydd yr amser hwnnw yn pasio, gallwch wasanaethu'r ddysgl at y bwrdd.

Ddim yn siwr beth i'w gyflwyno twrci? Classic bwrdd - gyda saws llugaeron.

twrci rhost: rysáit sylfaenol

cynhwysion:

- twrci;

- 6 llwy fwrdd menyn;

- hanner litr o ddŵr;

- sbeisys, halen a pherlysiau.

Paratoi:

Twrci carcas yn angenrheidiol i rwbio sbeisys ar bob ochr gyda halen a phupur. Yna ei roi mewn padell maint mawr yn ôl i lawr. Nawr arllwyswch yr aderyn gyda menyn wedi toddi, ychwanegwch ychydig o ddŵr ac yn rhoi popeth yn y popty. Coginio twrci sydd ei angen arnoch o leiaf awr, gan ganolbwyntio ar faint y carcas.

O bryd i'w gilydd, peidiwch ag anghofio i ddŵr yr aderyn waddodi sudd a throi i'r holl bartïon i bobi gyfartal.

Cyn cyflwyno twrci ar y bwrdd, ei rannu i mewn i ddarnau, eu rhoi ar ddysgl ac arllwys y sudd, a ffurfiwyd ar waelod y badell. Gellir ei ddefnyddio i addurno'r gwyrddni. Gweinwch orau gyda thatws pôb.

Nawr eich bod yn gwybod sut i baratoi twrci rhost, a gallu os gwelwch yn dda eich teulu hwn ddysgl gwych.