Ryseitiau twrci ar gyfer ei baratoi

Twrci ei ystyried yn un o'r mathau mwyaf defnyddiol o gig. Mae'r cynnwys colesterol yn fach iawn, cig heb lawer o fraster ac yn cael ei ystyried i fod dietegol. treulio yn hawdd, yn gyflym dreulio. Dim ond y cynnyrch perffaith! A dyna ohono gallwn coginio?

ryseitiau twrci

Mae'r crwst tatws

Yn gyntaf mae angen i ni baratoi'r stwffin. 100 gram o gaws wedi'i gratio gymysgu gyda phersli wedi'i dorri a phâr o ewin garlleg wedi'u malu. Nesaf, paratoi'r tatws (bunt). Peeled, wedi'i dorri'n stribedi tenau, rhoi mewn powlen, curo'r wyau i'r un pedair a phedair llwy fwrdd o llwy starts, cymysgu'n dda. torri un fron twrci yn bedwar haen denau ar bob ben gyda'r stwffin caws. Mae pob lapio haen ar bob ochr i'r stribedi tatws. Ffrio mewn menyn ar y ddwy ochr gyda saith munud o dan y caead gau.

Gan y gall y cig mewn dysgl hwn yn gwasanaethu nid yn unig y ryseitiau twrci yn cynnwys defnyddio cyw iâr neu borc.

Rysáit Roulade o twrci gyda eirin sych

Twrci ffiled mewn swm o 800 gram (gall fod yn amrywiol ddarnau) repulse o'r ddwy ochr i drwch o hanner centimetr. Ychydig oriau cyn paratoi 100 gram o eirin sych a bricyll un socian mewn dŵr cynnes. Nawr ffrwythau sych sychu a'u torri'n fân.

rhwbio Cig un ochr gyda halen, pupur neu sbeisys eraill o gwbl, ar gyfer pob haen o stwffin lleyg bricyll ac eirin cymysg. Yn ofalus rholio pob darn i mewn i rôl a thei gyda edau. Mae'r rholiau gan arwain lapio mewn ffoil ac anfon rhost coginio yn y popty am 50 munud. Ar ôl agor y ffoil, gadewch i oeri, torrwch y edau, torri a gwasanaethu.

Twrci gyda madarch a llysiau

Paratoi multivarka twrci o'r fath. Yn gyffredinol, yr holl baratoadau yn multivarka ryseitiau yn gyflym ac yn hawdd.

Mae pwys o fron twrci dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn multivarku. Mae hefyd yn anfon y winwnsyn wedi'i dorri hanner-modrwyau, pupur gloch un a 300 gram o fadarch (y madarch mwyaf blasus yn cael ei sicrhau). Halen a phupur, ychwanegwch y sbeisys, sy'n cyfuno twrci.

Fel arfer multivarka Ryseitiau yn twrci yn golygu diffodd y modd gosod ar gyfer 1.5 awr. Bob rhyw 15 munud, mae angen i chi gymysgu cynhwysion. Dyna ni!

Twrci gyda madarch mewn saws hufen

800 gram o dwrci dorri'n ddarnau bach a'u ffrio mewn olew llysiau am tua 10 munud ar ôl yn yr un badell ychwanegu 300 gram o fadarch a nionyn wedi'i dorri'n fân, wedi'u torri'n hanner gylchoedd. Mae pob cymysgedd a'i ffrio gyda'i gilydd am 10 munud arall.

Mewn powlen arall, cymysgwch 300 gram o hufen a thair llwy fwrdd o flawd. Mae'r màs o ganlyniad arllwys i mewn i'r badell, sesno gyda halen a phupur, ychwanegwch y sesnin, os oes angen.

clawr padell, lleihau gwres a mudferwi i isafswm i'w gwblhau paratoi, mae'n cymryd tua 20 munud. O ganlyniad, dylai'r cig gael ysgafn iawn.

Gweinwch y twrci gyda reis, pasta neu datws stwnsh tatws.

Twrci gyda pistasio

Mae un nionyn wedi'i dorri'n sleisys canolig, rhoi mewn sosban, arllwys gwydraid o win gwyn a gwydraid o cawl llysiau. Ychwanegu at y gymysgedd dau ewin garlleg wedi'u malu a phupur. Rhowch ar dân ac yn dod i ferwi. Unwaith y berwi, rhoi mewn sosban pedwar darn o ffiled twrci, ei orchuddio a'i fudferwi am hanner awr.

Saws. 50 gram o dorri cnau pistasio, cyfuno gyda phedwar llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân a dil, rhoi mewn cymysgydd. Mae hefyd yn anfon 100 gram o gaws Parmesan. Falu gyd at ei gilydd nes yn llyfn. Yna mae'n arllwys hanner gwydraid o sudd oren, gwydraid o ddwr, ychwanegwch cwpl llwy fwrdd o sudd lemon, pedwar llwy fwrdd o olew olewydd, halen, pupur a'i gymysgu'n dda.

Ffiled gael gan y cawl, wedi'i dorri'n sleisys, rhoi ar la carte prydau, arllwys saws parod ar ei ben. Gweinwch gyda nwdls ac yn addurno gyda thafelli o domato. A fydd twrci yn syml rhyfeddol blasus! Gall presgripsiynau o'r math hwn yn cael eu galw gwreiddiol ac anarferol, ond maent yn bendant yn werth rhoi cynnig!