Lluniaeth yr haf - fritters o zucchini

Yr hyn sy'n dal harddwch yn yr haf - llysiau gwyrdd bob yn barod yn llawn ac courgettes a aeth ac a pwy ydynt ar y safle yn tyfu - yn harddwch cyffredinol: gofalu am bron dim, ond gallwch coginio brecwast gwych!

Gwn fod llawer o dafarndai ar ochr marchnad y ffordd osgoi, - yr oedd yn fath mae'n debyg bod yn hir yn fyw yn y banciau cof gyda sboncen cafiâr, pan nad oedd unrhyw beth arall ar y silffoedd, a rhywsut nid ydynt yn cael eu tynnu yn arbennig, ac eithrio bod yn trin rhywun o gydnabod gyda'i zucchini polosatenkim ardd - yna ei gyfer mwy o harddwch yn y stiw llysiau ychwanegwch y gwyrdd, mewn achosion eithafol, tafelli tân mewn padell ffrio a phob. Er nad wyf yn dadlau, hefyd yn flasus. Ond dyna wir yr zucchini wyf yn gwerthfawrogi dim ond ar ôl y fritters o zucchini dysgu i'w wneud, a thybed Now - pam wedi i ni beidio eu paratoi yn y cartref?

Mae cogydd crempogau zucchini yn iawn, yn hawdd iawn, os bydd rhywun, fel fi, wedi byth yn meddwl ohono ni ein hunain, neu efallai un adeg, ond angof, gallaf gofio.

Rwy'n gwneud hyn: cymryd y sboncen (amrywiaeth Nid yw o bwys), mae'n well, wrth gwrs, os ydych yn llysiau ifanc, yna 2-3 o bethau bach gyda croen tyner, ac os ydych eisoes yn aeddfed a mawr, ac mae llawer o un crempogau zucchini troi allan (dim ond angen i chi anodd croen oddi ar lân a hadau perfedd), 1 wy, blawd, cwpl llwy fwrdd gyda sleid, pinsied o halen ac ychydig o soda, pupur du i roi blas, dil (gall fod yn ffefryn arall), ychydig o ewin garlleg ac olew llysiau, a fydd yn ffrio .

Golchi a'u plicio zucchini tri ar gratiwr canolig ac mae'r sudd yn cael ei ddraenio, uno yn rhywle, ac os bydd y dafarn braidd yn sych ac yn rhoi ychydig o sudd, yna mae'n bosibl ac yn y blaen i adael, torri'n fân y rhan werdd ohono anfon i sboncen y màs, ac mae rhai yn dal i adael (hi yna ewch i'r addurn ar ffurf powdr blasus ar ei ben). Ychwanegwyd i sboncen wy, blawd, cymysgu'n dda, pupur, halen, ychwanegu ychydig o soda (bach iawn i fritters zucchini yn "blewog"), unwaith eto dylino'n popeth yn dda - y toes yn barod!

Ar wahân, puro ac yn torri'n fân ychydig o ewin o arlleg, neu os nad ydych chi eisiau i dorri, gallwch goginio chesnokodavku. Garlleg tan ychydig yn sefyll ar y llinell ochr.

Cynheswch y badell, arllwys haen denau o olew, arhoswch nes iddo gael ei galchynnu yn dda, ac yn dechrau ymledu llwy fwrdd ar ei crempogau ein dyfodol, gan roi siâp ychydig yn hirgrwn iddynt daclus kruglyashey neu, fel rhywun fel 'na, ac ar ben fflatio ychydig. Unwaith un Crempogau llaw brownio, trowch drosodd y llafn ysgwydd i'r ochr arall (nad oes gennych lawer i'w gor-goginio, dylai'r lliw fod euraidd, nid brown tywyll, fel peli cig). Gan fod yr olew ffrio o'r ffrio sosban allan, ychwanegu ychydig, ond mae ganddynt ddim llawer i'w llenwi.

Gorffenedig crempogau zucchini saethu gyntaf ar lliain neu bapur dywel i chwith olew dros ben, ac nid crempog yn seimllyd.

Ymhellach, yr wyf yn fel hyn: cymryd ychydig o mayonnaise neu hufen sur a gymysgu gyda'r garlleg wedi'i falu ac taenu gyda hyn cymysgedd un oladushek, ar ei ben ei roi un arall eto roesoch sur hufen neu mayonnaise a'r garlleg saws a rhoi ychydig o berlysiau ffres, a oedd yn gadael i mi beidio ychwanegu y toes. Gall fod yn crempogau, ac pentwr tair haen, felly, tra os ydynt yn oer, y cwrs cyntaf oer haen troi allan, hyd yn oed yn well gan, yna rydych torri y gyllell mini-gacen, ac yn ei fwyta - blasus! Ond mae hefyd yn boeth, gyda hufen sur, crempogau gyda zucchini "i godi ei galon" mynd!

Rwy'n dweud wrtho sut i goginio y fritters mwyaf syml o zucchini, ond rwy'n siŵr y gall llawer o wragedd tŷ addasu'r rysáit hwn at eich dant, er enghraifft, gan ychwanegu wedi'u torri neu eu trosglwyddo drwy gratiwr winwns i roi blas. Ond fel nionyn falu yn rhoi sudd mwy ychwanegol, doeddwn i ddim yn ychwanegu. Gall Garlleg yn iawn yn y cytew yn ychwanegu sboncen, ond yr wyf yn well gan y ffordd yr wyf yn ei wneud yn bersonol, ond dydych chi byth yn gwybod beth arall y gallwch feddwl!

Mwynhewch eich pryd!