Fondue siocled yn y cartref - nid yn unig yn danteithfwyd cain, ond hefyd y llawenydd o gyfathrebu

adloniant poblogaidd ynghyd â adloniant diddorol yn dod yn fwyfwy poblogaidd fel gwleddoedd a ciniawau gala, ac am ddim ond parti - siocled fondue yn y cartref. I ddechrau fondue (ar gyfer "tawdd" Ffrangeg) yn dod o'r Swistir. Mae ei stori yn dechrau yn gaeaf arbennig rhewllyd pan arhosodd brin Swistir dim ond caws wedi'u sychu, cracers a gwin. Maent rhywsut feddyliodd am y prototeip cyntaf y fondue hon - caws wedi toddi gyda gwin, yn y cymysgedd o ganlyniad yn trochi cracers ac felly nid yn unig yn arbed o oer a newyn, ond hefyd yn rhoi ddiarwybod rysáit bwdin anhygoel y byd.

Ar hyn o bryd, dysgl hwn yn cael ei baratoi yn unol â rysáit draddodiadol, gydag amrywiaeth o rywogaethau, ond y rhai mwyaf poblogaidd yn dal i got a fondue siocled. Yn y cartref, yn paratoi pryd o fwyd, mae hyn yn syml iawn, ar ben hynny, nid oes angen unrhyw sgiliau arbennig, yr unig cyflwr - presenoldeb y offer angenrheidiol ar gyfer coginio - fondyushnitsy ceramig a ffyrc hir arbennig gyda handlenni inswleiddio. Fodd bynnag, yn y teulu yn gallu ei wneud a ffyrc confensiynol, potiau - mae hyn yn wir pan fydd y fondue siocled yn y cartref yn awyddus i roi cynnig, ac nid yw'r prydau cyfatebol wedi ennill eto. Heb fod mewn unrhyw ffordd o'r pryd hwn fod mor flasus ac yn bleserus, yn dioddef oni bai bod yr agwedd esthetig y camau gweithredu.

Yn ystod y gwaith o baratoi'r hon pwdin blasus angen i chi ddilyn rhai cynnil i gael prydau wirioneddol flasus ac wedi'i goginio'n dda.

Sut i goginio siocled fondue?

1. Yr amod cyntaf a mwyaf pwysig - torri Siocled sleisys, arllwys hufen oer ac yn sicr mewn baddon dwr gynhesu i berw. Mewn unrhyw achos ni ddylai arllwys hufen siocled poeth, yn ôl y hufen geulo, a bydd y cymysgedd yn dod yn dalpiog ac yn rhy drwchus.
2. Y gwahaniaeth rhwng y fondue caws clasurol a siocled yn gorwedd yn y ffaith bod y cyntaf ohonynt yn yr un pot a coginio, a gweini tra'n fondue siocled yn y cartref mewn baddon dwr toddi mewn pot enamel, ac fel arfer yn cael ei weini mewn cerameg. Mae hyn oherwydd y ffactor sy'n fondue rhy boeth nad yw'n lledaenu'r blas hud sy'n siocled nodweddiadol. Mae'n cael ei felly yn trin ei baratoi yn cael ei arllwys i mewn i fondyushnitsu ceramig cael cannwyll llosgwr arbennig gwaelod felly ceisio cynnal tymheredd cyson nad yw'n solidify y siocled a exude arogl hud.
3. Y trydydd rheol yn ychwanegiad amserol (gefnogwr ar) sawl llwyau o frandi neu gwirod i gael siocled persawr yn fwy dirlawn. Er mwyn peidio â difetha'r arogl arogl hyfryd o alcohol - mae'n cael ei arllwys i mewn adeg pan fydd y gymysgedd yn dechrau berwi. Yn yr achos hwn, unwaith volatilized pâr alcohol, gan adael dim ond gwirod arogl tenau.

Sut i wneud siocled fondue?

Mae'r rysáit clasurol ar gyfer fondue siocled yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

• Bitter siocled - 150 g;
• hufen (33%) - 150 g;
• cognac - 20 g;
• bisgedi a ffrwythau.

Pan fydd popeth yn barod, mae'n parhau i fod yn unig i ffyrc ffeil, ffrwythau a baratowyd, cnau a bisgedi ar blât. Mae'n dibynnu ar ddewis personol, sy'n gwasanaethu ffrwythau. Yn enwedig fondue blasus a geir mewn cyfuniad o siocled tywyll gyda malws melys meddal, eirin sych gyda cnau Ffrengig, gellyg, orennau, cacen sbwng. Pîn-afal yn dda yn y siocled gwyn.

Os bydd y pryd bwyd yn cael ei baratoi mewn parti plant, gael eu disodli, er enghraifft, gwirod oren surop oren - cyfuniad unigryw o persawr siocled a sitrws yn gwneud yr awyrgylch yn fwy Nadoligaidd.

hwyliau da yn rhoi adloniant o'r fath, lluniaeth ac unrhyw barti i oedolion, gan wneud y noson gofiadwy gan dynnu ynghyd yr holl eiliadau yn hapus wrth baratoi'r hon pwdin hynod flasus ac yn iach.