Sut i goginio ysbinbysg y môr yn y popty: ryseitiau

Yn anffodus, sut i baratoi draenog y môr yn y ffwrn, gwraig tŷ yn y cartref ymwybodol i raddau helaeth. Er gwaethaf o ddanteithion Môr y Canoldir argaeledd cymharol, nid yw'n cael ei ddal mewn gwirionedd yn y diet o Rwsiaid a thrigolion eraill yr hen Undeb Sofietaidd. Ond ei fod yn cynnwys cymaint y corff fitaminau a mwynau anghenion yn y pysgod bach ac yn gymharol isel mewn braster. Yn ogystal, mae'r cig draenogiaid môr yn ddymunol iawn at y blas, amsugno yn dda gan y corff, a hyd yn oed yn yr achos hwn, ac yn cynnwys cymharol ychydig o galorïau. Felly, gallwch ei ddefnyddio hyd yn oed pan ar ddeiet. A sut i baratoi draenog y môr yn y ffwrn, fel ei fod nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn flasus, gallwch ddysgu trwy ddarllen y ryseitiau canlynol. Po fwyaf y bydd unrhyw gynnyrch arbennig o ddrud neu sgiliau unigryw y mae eu hangen.

Rysáit pysgod ysbinbysg y môr yn y ffwrn gyda llysiau

Yn ogystal â'r holl rinweddau eraill y bwydydd y dylid hefyd nodi nifer fach o esgyrn yn y carcas, sy'n hwyluso nid yn unig yn y broses goginio, ond hefyd yn ei fwyta. Cyn i chi goginio ysbinbysg y môr gyda llysiau yn y ffwrn, dylech stoc i fyny ar yr holl gynhwysion angenrheidiol. Y ddysgl yn troi allan yn hawdd, blasus, ond yn eithaf maethlon. Mae'n cael ei weini gyda llysiau, er mwyn i chi weini a heb addurno.

Ar gyfer Dylai 1 dogn i'w cymryd: 1 carcas pysgod (400 g), olew olewydd, hanner lemon, halen, sbrigyn teim, sbeisys ar gyfer pysgod. Gan y bydd yr addurniadau gwasanaethu fel ciwcymbr, tomato a rhywfaint o letys.

Dylai pysgod gael eu glanhau, diberfeddu, eu golchi a'u obsushivayut thywel. Yna cafodd ei halltu a'i taenellodd gyda pherlysiau, taenellodd gyda sudd lemwn gwasgu allan, gan adael ychydig o dafelli am weini cyfan. sbrigyn o deim a roddir yn yr abdomen ac yn gadael i farinadu am 15-30 munud.

Nesaf, gall y pysgod fod yn gyntaf yn ysgafn ffrio ar y ddwy ochr mewn sosban gyda'r menyn, ac yna yn y ffwrn goginio hyd nes yn barod. I'r ddysgl yn fwy dietegol, dylai draenog y môr yn unig pobi. At y diben hwn, mae'r carcas daenu ar bapur memrwn, iro, a'i anfon i ffwrn nad boeth iawn am 15-20 munud.

Wrth baratoi pysgod, mae angen i chi i dorri llysiau a'u rhoi wrth ddefnyddio dysgl eang. draenog y môr parod yn cael ei osod allan yn y canol, wedi ei addurno gyda lemon a gweini ar unwaith. ddelfrydol iddo saws cawl perlysiau, ond gallwch chi ei wneud hebddo.

draenog y môr yn y popty mewn ffoil

Blaenorol rysáit ar gyfer pysgod yn boblogaidd iawn yn ne Ffrainc, lle mae'n cael ei weini mewn bron yr holl bwytai a chaffis. Fel ar gyfer y gwledydd eraill y Canoldir, lle nad yw draenog y môr yn llai cyffredin, yna mae'n cael ei goginio yn fwy cyffredin mewn ffoil. Ar y boncyff mawr o bysgod (o cilogram) sydd ei angen sbeisys (oregano sych a phersli, teim, pupur gwyn, ychwanegu basil neu teim), halen, ychydig o olew olewydd, lemwn a halen i flasu.

Cyn i chi coginio draenog y môr yn y popty, mae'n cael ei olchi, halltu ac a'i taenellodd gyda sbeisys, taenellodd gyda sudd lemwn. Gall y abdomen rhoi ychydig o sbrigyn o wyrddni. Yna pysgod wedi'i lapio mewn ffoil alwminiwm a'i anfon at y ffwrn am hanner awr ar dymheredd o ddim mwy na 200 gradd. Gweinwch y dylai gyda llysiau neu seigiau ochr arall, gwin gwyn sych.