Sut i goginio jeli mewn multivarka

Multivarka yn gymorth mawr i lawer o wragedd tŷ. Ac er gwaethaf y ffaith bod yna am y peth ac adborth negyddol gysylltiedig yn bennaf â choginio hyd, mae nifer helaeth o ddefnyddwyr yn hapus i ddefnyddio'r ddyfais hon. Eithaf hawdd i'w coginio hyd yn oed mewn jeli multivarka, ar gyfer hyn bydd angen dim ond i gael y set angenrheidiol o gynnyrch a dewiswch y rysáit a ddymunir.

Felly, yn cael ei gymryd cig eidion neu Knuckle porc, rhoi mewn uned llenwi â dŵr a'i osod yn y "diffodd" am ychydig oriau. Gellir ei roi ar y noson. Yna bydd y bore yn unig ychwanegu sesnin gofynnol yma (fel arfer deilen llawryf, pupur, garlleg wedi'u plicio ewin, ac yn y blaen. D.), Rhowch y stiw am 20 munud arall. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae'r cig yn y fan hon eisoes yn cael ei wahanu iawn o'r esgyrn, gan adael dim ond ei falu. Mae'n cael ei pydredig i mewn i'r bowlen fach a baratowyd, arllwys hidlo cawl, oer ac rhoi mewn lle oer. Ystyrir y bwyd yn gorffen pan fydd yn llawn caledu.

Gallwch wneud jeli yn multivarka ddefnyddio'r rysáit canlynol. Dwy goes porc glanhau yn dda (gall fod yn cyn-socian nhw am ychydig oriau mewn dŵr oer), ac yn crafu gyllell gosod yn y cynnyrch ddyfais powlen. Ni ddylid eu torri neu falu. Mae hyn hefyd yn ychwanegu pwys o gig eidion heb lawer o fraster, moron wedi'u plicio, ychydig o pupur, persli a winwns. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu rhoi yn ei gyfanrwydd.

arllwys ymhellach i mewn i ddŵr. Rhaid iddo fod cymaint i bob un o'r cynhyrchion wedi cael eu gorchuddio gyda thua pedwar uchaf bysedd. Yna gosod jeli mewn stiw multivarka am 6-7 awr. O ganlyniad, dylai'r cig fod â meddal, nid berwa iawn. Awr cyn barod yma, gallwch roi dail llawryf a halen ychydig. Ar ôl trotters a chig eidion sy'n mochyn yn cael oddi wrth y cawl, sy'n cael ei hidlo, ei oeri. Mae'r cig yn y ddaear ac yn rhannu i mewn i bowlenni darnio. Addurnwch y ddysgl yn gallu bod, dyma roi pys gwyrdd, sleisys o foron neu wyau wedi'u berwi. Mae'r cawl yn cael ei ychwanegu garlleg wedi'i dorri, ac ar hynny yn cael ei ddwyn i ferwi. Mae'r hylif sy'n deillio ei dywallt cynhwysion. Y bwyd yn oeri a'i roi yn yr oergell.

Os ydym yn paratoi jeli, mae'n bosibl ychwanegu gwahanol fathau o gig. Er enghraifft, rhowch cyw iâr ychydig ferwi. Bydd yn rhoi blas mwy cain y ddysgl. Sbeisys hefyd yn cael eu cymryd i ddewis ohonynt. Yn draddodiadol yma yn rhoi pupur a deilen bae. Fodd bynnag, gallwch gymryd a sbeisys arbennig ar gyfer y prydau sy'n cael eu gwerthu mewn llawer o archfarchnadoedd. Bydd trawst gwyrdd (dil neu bersli) gynhenid yn cychwyn y cogydd ynghyd â'r cynhwysion eraill, cawl ychwanegiad blas.

gwydd jeli i'w wneud yn syml. I'r perwyl hwn, carcasau golchi, diberfeddu, rhoi mewn multivarku, llenwi â dŵr a rhowch y cawl. Mae hyn hefyd yn rhoi pupur du, deilen bae, nionyn cyfan plicio a moron. Dylai'r hylif orchuddio'r cig ar ben ychydig o gentimetrau. Rhaid cofio bod y gwydd yn paratoi llawer cyflymach nag porc neu gig eidion, felly yn yr achos hwn bydd yn ddigon am 4-5 awr.

Mae'r carcas yn cael ei dynnu oddi ar y cawl, y cig gwahanu oddi wrth yr esgyrn a'r ddatgysylltiedig i mewn i ffibrau. Mae'r cawl yn cael ei hidlo. Gall y rhai a poeni y gallai brôn nid yn y pen draw oedd yn rhewi, rydym yn ychwanegu y gelatin, socian yn flaenorol mewn dŵr. Yn powlen rhoi cig gwydd fel ei fod yn llenwi'r bowlen tua thraean. Gosodwyd ar ben tafell o wyau wedi'u berwi, llysiau gwyrdd wedi'u torri. Mae pob llenwi gyda cawl hallt. Ar y bwrdd dysgl weini gyda mwstard a rhuddygl poeth wedi'i gratio i roi eglurder.

Asbig mewn multivarka coginio hawdd, heb unrhyw angen i gyson gadw golwg ar gig pa mor wedi'u stiwio, sy'n symleiddio'r broses yn fawr.