Rysáit Gan Azu Tatar

Sut i goginio ASE yn Tatar? Os byddwch yn gofyn y cwestiwn hwn, yna yr erthygl hon ar eich cyfer chi. Ni fydd Paratoi ATPase yn Tatareg achosi trafferth i chi, ac ar eich desg yn bryd blasus a boddhaol. Gallwch baratoi mewn gwahanol ffyrdd gan ddefnyddio gwahanol ryseitiau.

Rysáit ASE o Tartar № 1

Cynhwysion: 500 gram o gig, 2 pennau winwns, ciwcymbr piclo 2, 7 tatws, 2 dafell o arlleg, 2 lwy fwrdd. llwyau past tomato, olew llysiau, deilen bae, halen, pupur.

Paratoi:

Golchwch y cig a'u torri'n stribedi. Arllwyswch i mewn i degell a choginio olew mawr ar ôl iddo wedi cynhesu i fyny, yn ysgafn ffriwch y cig. Ychwanegu at y winwns torri'n hanner gylchoedd. angen ffrio nes y nionyn yn feddalach. Rhowch mewn past tomato tegell mawr a chiwcymbr wedi'i dorri. Ychwanegu dŵr, clawr a stiw nes bod y cig wedi coginio. Mae'r ffrio badell dorri tatws stribedi, ac yna symud mewn tegell, ychwanegu halen, ychydig o bupur, garlleg a deilen llawryf, broga mâl. Trowch a mudferwi nes coginio yn llawn.

Rysáit ASE yn Tatar №2

Cynhwysion: cig oen, eidion cawl, tatws, winwns, tomatos, picls, dil, cilantro, garlleg, menyn wedi toddi, halen a phupur cymysgedd.

Paratoi:

Mae'r cig wedi'i dorri'n ddarnau bach, hirgul, gyda dimensiynau fel eich bawd. Winwns wedi'u torri'n hanner gylchoedd. picls Pliciwch a thorrwch yn ddarnau, tua 3-4 milimedr o drwch. Cynheswch y ghee mewn crochan a chan rhannau ffrio cig ar wres uchel. Yn yr achos hwn, ni ddylai'r cig gadael i'r sudd. cig a baratowyd gosod allan oddi wrth y pair a'i roi o'r neilltu. Yna y toddi mewn ghee crochan a'i ffrio bwa ar hynny. Mae'r gig yna ei roi yn ôl i mewn i'r crochan.

Taenellwch gymysgedd o bupur, halen a chymysgwch yn dda. tomatos ffres amlwg o groen a'i dorri'n eu torri. Ychwanegu at tegell a'i droi. Ar ôl hyn cawl ychydig funudau. Mae'n angenrheidiol i atal lleithder rhag tomatos vaporized ac felly ni ellir cynnwys y caead.

Yn tegell mawr arllwys y cawl, yna droi a'i fudferwi, gorchuddio, tua 45 munud, nes ei goginio bron.

Nid yw Pickles torri, i symud i mewn i sosban a mudferwi yn y cawl yn nifer fawr.

Tatws torri'n giwbiau. Ffrio mewn menyn wedi toddi, mae bron i parodrwydd llawn.

Tatws a phicls i symud i mewn i'r crochan, cymysgwch yn ysgafn a chau'r caead. Ei adael i ddihoeni ar wres isel am tua 10-15 munud. Torrwch y persli, coriander, malu'r garlleg ac ychwanegu at y tegell. Sesno gyda halen ac ychwanegu pupur, droi. Ychydig funudau yn ddiweddarach y pryd yn barod.

Rysáit ASE yn Tatar №3

Cynhwysion: cig eidion, cawl cig eidion, ciwcymbr, winwns, tatws, past tomato, olew llysiau, pupur, garlleg, halen, dil, cilantro.

Paratoi:

Golchwch y toriad cig yn giwbiau a lled o tua 1-2 cm, a hyd o tua 3-4 cm. Gywir cynheswch badell olew a chig wedi'i ffrio. Sleisiwch yr hanner cylchoedd nionyn a'i ffrio ar y badell arall. Yna glanhau, torri'n sleisys a ffrio nes hanner tatws wedi'u coginio, felly er mwyn cael crwst aur. Rhowch y cig yn y badell, pupur, halen a ddilyniannol ychwanegu winwns yn troi'n frown, past tomato, arllwys cawl cig. Tua 30-40 munud fudferwi dros wres isel. Ar ôl hynny, taflu mewn tatws pot. Ciwcymbr, torri'n sleisys tenau ac arllwys dŵr berwedig drostynt. Rhowch mewn padell ac ychwanegwch y toriad garlleg i mewn i platiau. Mudferwi nes yn dyner. Unwaith y bydd y ddysgl yn barod i addurno gyda pherlysiau wedi'u torri.

Rysáit ASE o Tartar № 4

Cynhwysion: 800 gram o gig eidion, 80 gram o fraster, 3 tomato, 250 gram o cawl, blawd llwy fwrdd, pen nionyn 9 pys pupur du, ewin garlleg 3, tatws 10, 30 gram o bersli, halen.

Paratoi:

Cig yn torri ar draws y graen yn sleisys bach o drwch o tua 1 cm a tua 3.4 cm petryal. Eu ffrio mewn olew mewn padell wedi'i gynhesu cyn iddo gael ei frown. Yna caiff y cig yn cael ei symud i mewn i'r badell. Rhowch ef tomatos wedi'u torri hefyd, halen, ychwanegu dŵr poeth ac yna ddiffodd mewn sosban am tua awr. Ffrio mewn blawd braster nes iddo ddod yn frown. Y saws, a oedd yn troi i fyny y cig, cymysgu gyda blawd. Ychwanegwch winwns ffrio'n ysgafn, tatws, garlleg mâl, llysiau gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Rhoi popeth mewn pot. Dewch â dysgl nes ei wneud.