Sudd helygen y môr - mae stordy o fitaminau a mwynau buddiol, ac yn wych broblemau ateb beriberi yn y tymor y gaeaf. Mae'n cynnwys nifer o asid yn ddefnyddiol, mae bron yr holl fitaminau B, yn ogystal â C, E, PP ac eraill, gyfnewidiol, caroten, a llawer o rai eraill. I gael gwybodaeth am sut i wneud sudd o helygen y môr yn y gaeaf, bydd yn cael ei drafod yn ein erthygl. Rydym yn cyflwyno'r dechnoleg a rhai ryseitiau i ddewis ohonynt, er mwyn i chi baratoi diod iach ar gyfer ei hun a'i deulu. Gyda llaw, bydd yn canolbwyntio iawn, felly yn y gaeaf gallwch wneud allan ohono sudd fitamin: Teneuwch cwpl o llwy fwrdd o sudd i mewn gwydraid o ddwr, ychwanegwch mêl i flasu ac yn hwyl i'w yfed.
Sudd helygen y môr: rysáit clasurol
Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:
- cilogram o aeron ffres;
- gwydraid o ddŵr hidlo plaen;
- siwgr i flasu (ni allwch ychwanegu unrhyw).
Helygen ailosod, yn ysgafn rinsiwch dan rhedeg dŵr a sych ar liain. Ar ôl y wasg aeron drwy'r juicer, ac os nad ydyw, yn eu blansio mewn dŵr berw am 3-4 munud. Ar ôl y wipe aeron meddal trwy ridyll gyda rhwyll dirwy neu un neu ddau o haenau o rhwyllen. Mae'r toes deillio wanhau gyda dŵr, ychwanegu siwgr i flasu, ei roi ar y plât a dod â'r cyfan i'r berw. Ar ôl y sudd o helygen y môr mae angen i arllwys i mewn i jariau sterileiddio a'i anfon at storio hir tan y gaeaf. Os ydych mewn amheuaeth am faint y mae'n - "siwgr i flasu", mae modd ystyried bod y rhafnwydd cynaeafu safonol cymryd dywod mewn cymhareb o 1: 0.2-0.5.
Sudd gyda mwydion o helygen y môr
Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi:
- 5.5 cilogram o ffrwythau ffres;
- 1.5 kg o siwgr;
- 2 litr o ddŵr.
Mae'r rysáit hon ychydig yn wahanol i'r un blaenorol: mae angen i chi olchi a datrys helyg, ar ôl gostwng i ychydig o funudau mewn dwr berwedig, yna tynnwch gyda llwy dyllog. Unwaith y bydd y màs aeron wedi oeri ychydig, rhaid iddo gael ei rwbio trwy ridyll gyda rhwyll mân iawn. Nesaf, paratoi'r surop o'r swm penodedig o ddŵr a siwgr, gadael iddo fudferwi am ychydig o funudau, ac yna straen drwy cheesecloth, oer i 50-60 gradd ac arllwyswch y sudd o helygen y môr. Done. Nawr gallwch arllwys i mewn i fanciau sterileiddio (ar gyfer bydd cynhwysydd litr yn ddigonol am 15-20 munud mewn dŵr berw), cloriau rholio a'i roi mewn lle tywyll ar gyfer storio.
Mousse o helygen y môr: Y gaeaf rysáit pwdin gwreiddiol
Sudd, yr ydym wedi paratoi o aeron, gellir ei ddefnyddio, nid yn unig ar gyfer ei bwriadedig bwrpas - sy'n cael ei wanhau mewn dŵr a diod, ond hefyd i baratoi ohono yn mws semolina rhagorol, a fydd yn apelio at bawb: plant ac oedolion. Er mwyn cymryd ychydig o dogn:
- 2 gwpanaid môr melys sudd rhafnwydd;
- 40 gram o semolina.
Rhowch gynnig ar sudd, os nad yn rhy felys, ychwanegu siwgr i flasu, yna ei roi ar y stôf a dod i ferwi. Yna, gan ei droi yn barhaus, vsypte mewn sosban gyda'r semolina sudd a'i goginio am 10 munud. Mae'r màs o ganlyniad o oer, chwisg mewn cymysgydd a lledaenu ar y shaper. Gyda llaw, gall fod yn syniad gwych pwdin a môr jeli helyg. Yn lle y sudd arferol, defnyddiwch y wag o aeron, ac mae gennych fitamin pwdin blasus. Os oes gennych stociau o sudd helyg y môr, gallwch fod yn sicr bod annwyd a beriberi ffordd osgoi eich plaid teulu.