Blasus cartref-wneud: Blasyn o zucchini "Teschin iaith"

cafiâr sboncen, saladau a blasyn - prydau hynny ar unrhyw adeg rydym yn hapus i wasanaethu. Yn enwedig gan eu bod yn berthnasol yn y gaeaf, pan fydd yr eira ffenestri a rhew, ac rydym yn breuddwydio am yr haf cynnes, ysgafn.

byrbryd salad

Blasyn o zucchini "Teschin iaith" yn cael ei enw gwenwynig, mae'n debyg, ar gyfer y eglurder a chyfoeth o flas. Mae hi wir yn Bluff, er y gall y swm o pupur a garlleg yn cael ei addasu yn unol â'u dewisiadau eu hunain. Ond mae salad hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw prydau cig, uwd, tatws a'u bwyta gyda phleser wrth i'r gourmets a phobl dibrofiad gastronomig. Ac yn awr mwy am sut i baratoi Blasyn o zucchini "Teschin iaith."

cynhwysion:

• zucchini - 4 kg;
• 3 ewin garlleg (mwy neu lai);
• pupur - 2 kg;
• siwgr - hanner cwpan neu ychydig yn fwy;
• Sudd tomato - 1.5 litr (neu domatos - 3 kg);
• dŵr - 50 ml;
• olew blodyn yr haul - hanner cwpan;
• halen - 2 lwy de (neu fwy - i roi blas);
• allspice - 8-10 pys;
• ychydig o ewin inflorescence;
• phinsiad o coriander;
• finegr (6%) - 120 gram.

paratoi

Zucchini croen a hadau, pupur - o coesyn, garlleg - o'r plisgyn. Tomato crymbl gyda'r crwyn. Mae pob torri'n fân, adio i fyny i haearn a diffodd 35-40 munud ar wres canolig. 15 munud cyn diwedd y halen, ychwanegu siwgr a sbeisys, arllwys y sudd, os nad ydych yn defnyddio tomatos. Ar gyfer 5 munud. cyn tynnu oddi ar y gwres, arllwys finegr. Blasyn poeth o zucchini "Teschin iaith" yn digwydd ar jariau a rholiau cyn-sterileiddio.

salad sboncen gyda thomatos

Mae hon yn ffordd arall o goginio bwyd "Teschin iaith." Mae llawer o amrywiadau o'r Blasyn. Mae pob un yn eu chwaeth a'u diddordebau eu hunain, a'r gwahanol elfennau yn rhoi gwreiddioldeb iddo, blas. Yn wir, mae llawer o'i eggplant goginio. Fodd bynnag, mae'r Blasyn o zucchini "Teschin iaith" yw'r blas fwy ysgafn. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r salad hwn 3 kg cynnyrch craidd Rhaid cymryd hanner cilogram o domatos, pupur 1 kg, 3 darn o bupur aciwt (codennau coch) neu 3 penaethiaid garlleg, olew llysiau - 1 cwpan (250 gram), halen - 1 llwy fwrdd (gan blas), siwgr - 1 cwpan (neu ychydig yn fwy - i roi blas), 6% ateb finegr - 1 cwpan.

Courgettes glanhau a'u torri'n stribedi tenau. Tomatos a phupurau ddau fath yn cael eu pasio drwy grinder cig. Nawr mae'n paratoi byrbryd "Teschin iaith." Rysáit zucchini yn argymell eich bod yn berwi y màs llysiau tomato a phupur. At y diben hwn mae angen i symud at y haearn neu badell a'u rhoi tri-dimensiwn dwfn dros wres uchel, yna droi yn gyson. Mewn tomato berwi llenwi zucchini, ychwanegwch y menyn, siwgr a halen. Yna dylai'r gymysgedd fudferwi dros wres canolig, gan ei droi fel bod y llysiau yn cael eu llosgi. Yn fuan ei wneud o'r blaen (5-6 munud), arllwys finegr a rhowch y garlleg (os ydych yn ei wneud). Byrbrydau "Teschin iaith" o zucchini, lluniau sydd i'w gweld yn yr erthygl yn cael ei becynnu mewn jariau di-haint ar ffurf poeth a throellau.

Opsiwn gyda past tomato

Mae'r rysáit hon yn debyg i'r un blaenorol, a ddefnyddir yn unig fel past tomato ail-lenwi. Sboncen (3 kg) i lanhau a manylion personol sleisys tenau. pupurau melys (darnau 5-6), pod chwerw (heb hadau) a garlleg (tua 100 gram) comminuted mewn grinder cig. Mae'r gymysgedd yn cael ei roi siwgr (o'ch dewis) halen - 2 llwy fwrdd heb sleidiau, 500 go bast tomato a 100 go finegr. Pob diffodd 40-45 munud, ac yna cloi i mewn i fanciau.

Cadw'r pleser!