Salad "Teschin iaith" o sboncen ar gyfer y gaeaf. ryseitiau gorau

"Teschin iaith" Zucchini yn un o'r paratoadau mwyaf cyffredin ar gyfer y gaeaf. Ar hyn o bryd, mae nifer fawr o ryseitiau ar gyfer salad hwn, felly bydd pob menyw yn gallu dewis eu blas eu hunain.

Classic "Teschin iaith" o zucchini a wneir o ddau cilogram o winwns, un - tomatos, pedwar pupurau gloch fawr, dau bennaeth o arlleg, gwydraid o olew llysiau (bydd yn rhaid dewis i roi heb ei buro), dau can gram o siwgr, dau llwyaid fawr o halen bras, un - tabl finegr. Rydym yn dechrau paratoi'r workpiece. Mêr o'r craidd a glanhau'r croen, torri'n stribedi hir tenau. Mae angen i bob gynhyrchion eraill i sgrolio mewn cymysgydd neu grinder un fath. Ar y diwedd, ychwanegu finegr, halen, olew a siwgr. Rhowch y sosban gyda'r saws ar y tân, yn dod i gyflwr berwi. Rydym yn hepgor diod ffrwythau ac yn paratoi ar gyfer mwy na deugain munud. Yna salad "Teschin iaith" o zucchini dadelfennu gan jariau sterileiddio hanner litr (gorau oll os boeth), ac yn syth dorchi eu. gwrthdroi prydau pellach i lawr clawr cwmpasu blanced drwchus a chadw yn y cyflwr hwn hyd nes oeri.

"Zucchini iaith Teschin" yn Wcrain. Mae angen y cilo o zucchini ifanc plicio, olew llysiau hanner cwpan, ugain gram garlleg egnïol, criw o ddil ac ychydig o bersli, chwe deg gram o finegr. Zucchini torri'n gylchoedd, trwch oedd heb fod yn llai a chentimetrau dim mwy na dwy a hanner. eu ffrio nes yn frown euraid. Ar hyn o bryd, Pliciwch y garlleg a malwch mewn morter. Mae'r lawntiau yn fân iawn Torrwch a'i roi yn y waelod y banciau. Nesaf, ychwanegwch halen, arllwys olew a finegr, ac yna eu gosod yn gadarn iawn gyda sleisys o zucchini. Ddiheintio jariau mewn dŵr berw. Am hanner litr mae angen pum-ugain munud, ond ar gyfer litr - heb fod yn llai na bedwar deg pump.

Aciwt "Teschin iaith" o zucchini. Ar gyfer y gwaith o baratoi'r dechreuwyr gwreiddiol angen tair cilogram o zucchini ifanc, pedwar melys ac un pupur poeth mawr, tri ewin garlleg, pedwar can gram o bast tomato, bron gwydraid llawn o olew, pedwar bwlb, chwe chant o gram o foron, dau gant o gram o siwgr, hanner cwpan o finegr (5% ), llwy fawr o halen mân. Zucchini dorri'n hanner modrwyau, torri'n fân y pupurau, yn felys ac yn boeth. Garlleg a manylion personol nionyn, gymysgu gyda moron a ffriwch gratio mewn Skillset dwfn. Wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi past tomato, llenwi ac mae'r cymysgedd yn courgettes pupurau, gan ychwanegu at hynny perezharku. Arllwyswch siwgr a llwyaid fawr o halen gyda llithren. zucchini Coginiwch nes bod eu hangen er mwyn iddynt ddod yn feddal. Fel rheol, bydd yn cymryd mwy na hanner awr. Mewn dim ond ychydig funudau hyd nes wedi coginio ychwanegwch y finegr. Yr unig beth rydym yn ehangu mewn jariau a baratowyd ac oeri, fel arfer, o dan y cloriau.

Yn y workpiece nesaf Gellir cael ei ddisodli ar y zucchini eggplant. "Teschin iaith" y glas bach paratoi ychydig yn wahanol. Angen dau gilogram o eggplant, un - tomatos Bwlgareg a pupur coch, tri ewin garlleg, pupur poeth un, hanner cwpan o siwgr, llwy fawr o halen, menyn, hanner llwy o hanfod. I ddechrau, glanhau'r eggplants a'u sleisio ar ffurf cylchoedd. Wel eu halen a neilltuwyd ar gyfer hanner awr o bod "chwith" chwerwder. Ar hyn o bryd, Twist mewn cymysgydd holl lysiau, eu hychwanegu at y hanfod finegr, halen, olew a siwgr. Da iawn mae angen i gymysgu holl gynhwysion, daeth y cymysgedd homogenaidd gwbl. Mae'n llenwi'r eggplant a'i fudferwi popeth at ei gilydd am hanner awr. Ar ôl rholio i fyny, mae angen i chi gau gorchudd trwchus iawn iddyn nhw. Yn yr achos hwn, bydd y salad yn fwy dirlawn a "socian".

Bon Appetit!