Biledau blasus ac iach: sauerkraut, rysáit heb halen ar gyfer y rysáit

Fel rhyfedd ag y mae'n ymddangos, ond mae'r bresych yn wirioneddol bosibl i gadw heb halen. Ac mae'n troi allan ei fod nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn arbennig o ddefnyddiol. Wedi'r cyfan, halen, hyd yn oed mewn symiau bach, yn niweidiol i'n corff - cymalau, pibellau gwaed a system endocrin. Oherwydd, os ydych yn gofalu am eich iechyd, yn talu sylw at y dechnoleg a ddisgrifir!

fitamin bresych

Os ydych yn hoffi saladau, cigoedd, sauerkraut (heb halen), y rysáit yr ydym yn cyflwyno, yn sicr y bydd gennych ddiddordeb. Beth sydd ei angen ar gyfer coginio? Prif elfen - 3-3.5 kg pupur - 500 gram persli trawst, gwydr a litr mêl naturiol o ddŵr wedi'i ferwi.

Sylwi ar yr hyn sy'n dda am sauerkraut hwn heb halen. Mae'r rysáit yn cynnwys nid yn unig fwydydd sy'n llawn fitamin C, ond hefyd yn mêl. Felly, yn eich cefnogi salad iach yn y gaeaf a'r gwanwyn, pan fydd y corff yn cael ei gwanhau yn arbennig. Ie, ac mae'n flasus iawn!

Sut i baratoi sauerkraut o'r fath heb halen: y rysáit yn argymell golchi a'u rhyddhau o ddail uchaf bresych wedi'u torri'n fân chwip neu ddefnyddio peiriannau. Falu perlysiau, pupur a torri'n giwbiau neu stribedi. Mae'r holl elfennau o'r cymysgedd, pethau dynn mewn jariau. Paratoi llenwi, i lenwi ei tanc gyda bresych. Banciau yn cael eu gorchuddio â chaeadau a rhoi mewn lle oer. Wythnos yn ddiweddarach, sauerkraut (dim rysáit halen - i'w gadarnhau) Gall eisoes yn dangos i ffwrdd yn eich desg.

Bresych gyda moron a sbeisys

Ar gael wag "crasu" nid yn unig heb halen, ond heb ddŵr. Y prif beth - i ddewis y math o juicy. A all eplesu yn y badell enameled arferol neu fwced. Er enghraifft, roedd y cyfrannau canlynol: bresych - 5-6 kg, moron - 1.5-2 kg, llawryf, pupur melys - yn eich disgresiwn. Fel sbeis addas coriander a ffenigl hadau - tua hanner cwpan. Mae angen iddynt, dim ond gwneud sauerkraut heb halen, roedd blas mwy llawn bodied.

Sut i goginio bawb? Moron gratiwch ar gratiwr bras. Bresych rhwygo bach neu ganolig. Cymysgwch y llysiau mewn basn eang. Ychwanegwch sbeisys ac eto dylino nhw i gyd gwasgaru'n gyfartal. Ar ôl hynny, yn gosod y workpiece mewn bwced. Fodd bynnag, yma hefyd mae tric. Os na thaflu allan y llawer gyfan o amser a'i roi mewn haenau bach, dogn, ramming llysiau da i osod dynn. Nesaf, ei orchuddio â lliain glân wag, yna bydd y plât, wyneb i waered wyneb i waered. A top - gormes trwm (y trymach, y gorau). Ynddo - yr ail gyfrinach o sut i phicl sauerkraut heb phicl. Wedi'r cyfan, mae angen i chi adael y llysiau mwy o sudd, yna dechrau ar y broses o gadwraeth. Pan ddewiswyd yn briodol gorthrwm sudd yn ymddangos mewn tua hanner diwrnod-nos. Mae'n cynnwys y cynnyrch cyfan, ac nid oes ofn y bydd workpiece troi'n ddu neu gotwm-feddal. Pan fydd llawer o hylif mewn bwced, mae'n bosibl i gael gwared â'r iau, i roi llwyth bach yn ei le ef. Ar ôl ddiwrnod arall ac yn ei ddileu. Dim ond bwced, ei orchuddio a'i gosod mewn lle oer. Ar ôl 5-6 awr ar ôl eich bresych picl yn barod i'w ddefnyddio! Rhowch ef yn y banc, rhowch yn yr oergell a defnyddio yn ôl yr angen! Ac os winwns torri'n crymbl, yn enwedig yn wyrdd, yn ychwanegu mewn powlen gyda letys, llenwi ag olew - mor flasus yw nad oes unrhyw danteithfwyd oes angen!

Bwyta i'ch iechyd!