Tatws zrazy

Sut i goginio tatws zrazy? Prif gynhwysyn y dysgl yw tatws, ac i fod yn datws maen mwy manwl, wedi'u cymysgu â blawd. Gall y llenwad fod naill ai'n gig neu'n fyr. I goginio, gallwch ddefnyddio cyw iâr, porc, cig eidion, caws, wyau, madarch a llawer mwy, yn dibynnu ar eich dewisiadau.

Tatws zrazy

Paratowch y llenwad: torri'r winwnsyn yn fân a ffrio mewn padell. Boil 2 wy, cuddio a melin. Cymysgwch dail wedi'i dorri'n fân, winwnsyn ac wyau, er mwyn gwneud y llenwad. Halen hi.

Paratowch y toes: Bowch cilogram o datws mewn unffurf. Peidiwch â'i gludo oddi wrth y croen, ewch trwy grinder cig. Arllwys wyau i'r tatws, ychwanegu halen a 80 g o flawd. Cymysgwch yn drylwyr. Ar y bwrdd o'r toes tatws, rhowch gylchoedd bach yn y canol, a rhowch y llenwad. Mae ymylon yr arlliwiau wedi'u pwyso fel bod y seam yn y canol. Rholiwch y padell ffrio. Ffrwd Tatws Zrazy ar y ddwy ochr. Dylid cyflwyno'r pryd gyda hufen sur.

Tatws zrazy gyda porc

Peelwch a berwi hanner kilo o datws mewn dŵr hallt. Yna ei ddraenio, tatws ychydig i'w sychu ar wres isel, glinio. Cynhesu 100 ml o laeth mewn sosban a'i ddefnyddio, gwneud mash. Ychwanegwch 25 g menyn menyn. Dylai'r tatws mwdlyd fod yn drwchus. Boil 100 g o borc, trowch trwy grinder cig. Peelwch, torri'n fân a ffrio'r winwnsyn. Cymysgwch â chig wedi'i droi'n ôl, ychwanegu halenu a chawl bach. Rhowch y llenwad am 3 munud fel nad yw'n sych.

Cymerwch ychydig o datws mân-droed a'u clymu mewn cacennau fflat. Yn y ganolfan i ledaenu'r llenwad. Mae'r ymylon yn dawel ac yn cau'r llenwad. Mae Zrazam yn rhoi siâp hir, rhowch nhw mewn blawd. Tynnwch fwy o flawd fel nad yw'n llosgi allan. Cynhesu'r olew llysiau ac ychwanegu twrmerig ychydig ar gyfer y lliw (i'w wneud yn fwy dirlawn). Yna, draeniwch yr olew, tynnwch y gwaddod, golchwch y padell ffrio a ffrio'r zrazy ar yr olew wedi'i dintio. Addurnwch â persli.

Tatws zrazy gyda chaws caled

Coginio 3 tatws wedi'u golchi a'u brwsio. Draeniwch y dŵr. Halen, ychwanegu twrmerig daear a mash. Pan fydd wedi'i oeri, rhowch 45 g o flawd, protein a chymysgwch yn drylwyr.

Ar grater dirwy, rhwbiwch 120 gram o gaws. Cymysgwch hi gyda melyn, deintigyn o garlleg wedi'i dorri a'i halen.

Chwistrellwch y bwrdd gyda flawd a gwnewch gacennau fflat o toes tatws. Rhowch stwffio caws ym mhob un ohonynt. Cacennau cau, gan ffurfio zrazy. Gyda chyllell eang rhowch siâp mwy hyd yn oed iddynt. Rholiwch blawd a ffrio mewn olew llysiau. Chwistrellwch y brig gyda gwyrdd a chaws wedi'i gratio. Gweini gyda saws madarch, hufen sur neu mayonnaise.

Tatws zrazy gyda winwns wen ac wy

Rhaid glanhau cilogram o datws, wedi'i ferwi, a'i falu gyda chymysgydd. Cynhesu 50 ml o laeth a thywallt mewn pure. Ychwanegwch 60 g o olew, halen, 60 g o flawd, cymysgwch y cynhwysion.

Mae 120 gram o winwns werdd wedi'u golchi, wedi'u torri'n fân, ac yna'n cael eu gwagio â halen. Boil 2 wyau wedi'u berwi'n galed. Mwynwch nhw a'u cymysgu â winwns a 50 g o reis wedi'i ferwi.

Gwnewch dotiau bach o'r toes tatws, rhowch y winwnsyn wyau yn llenwi eu canolfan. Cysylltwch yr ymylon. Llenwch mewn blawd, ffrio mewn olew llysiau.

Tatws Tatws Zrazy

Boil un a hanner cilogram o datws mewn unffurf. Mashiwch y tatws yn syth yn syth. Torrwch yn fân 1 winwnsyn, croeswch 1 moron, ffrio nhw mewn olew llysiau ac ychwanegu at y tatws. Chwistrellu gyda halen, pupur a thresi. Rhowch 100 g o flawd a'i droi'n dda. Rho'r toes i mewn i selsig a'i dorri'n ddogn.

Paratowch y llenwad: ffrio wedi'i dorri'n fân 2 winwns a'i gratio ar moron grater 2 mawr. Cymysgwch â 500 g o harddinau wedi'u berwi. Ychydig funudau i'w rhoi allan, gan ychwanegu pupur, 2 ewin o garlleg a halen, ac yna'n malu mewn cymysgydd.

O bob rhan o'r prawf gwnewch gremacen lle i roi'r llenwad. Ffurfiwch ymylon zrazy, zashchipnuv a chau'r llenwad. Rholiwch y blawd mewn blawd a'u ffrio mewn padell ffrio.