Enfys Brithyll - Queen unrhyw wledd Nadolig

Yn ein hiaith mawr a nerthol yn Rwsia y ffugenw "coch" yn aml yn golygu nid yn unig darn o liwiau, ond hefyd y rhyfeddol, harddwch brenhinol a phwysigrwydd y ffenomen a'r pwnc, sydd wedi cael ei cynysgaeddir â lliw hwn. Mewn cysylltiad â hyn pysgodyn danteithfwyd nid yn unig ar gyfer y lliw coch yn cael ei alw, yn ogystal, mae'n gyfoethog mewn maetholion gwerthfawr iawn, eiddo blas ardderchog ac yn cael ei ystyried i fod yn eithaf yn rhan bwysig o ddeiet i unrhyw un sy'n ceisio cadw at faeth priodol a ffordd iach o fyw.

pysgod coch (eog, brithyll enfys) bob amser yn dod yn frenin unrhyw dabl wyliau - ychydig iawn o bobl yn gwrthod brechdan hardd gyda physgod coch gyda sbrigyn o bersli. pysgod coch cydnabod y bwyd gwir Rwsia, er nad ydym i gyd yn ymwybodol o'r danteithfwyd y pysgodyn. Wrth gwrs, mae'n flasus a maethlon, ond nid yw'n gyd y gellir ei ddweud am ei dda.
Mantais allweddol o bysgod fath fel eog a brithyll seithliw yn cynnwys presenoldeb ynddynt deunyddiau unigryw - asidau brasterog Omega-3. colesterol yn y gwaed yn dychwelyd i normal dim ond pan fydd digon o asidau hyn yn ein bwyd. Oherwydd Omega-3 mae ein llongau yn elastig ac yn gryf, a gall yr ymennydd a'r system nerfol yn gwbl weithredol.

Yn seiliedig ar ganlyniadau astudiaethau niferus, ymchwilwyr i'r casgliad bod pobl sy'n cynnwys yn rheolaidd yn eich eog deiet, sawl gwaith yn llai tebygol o ddioddef o bwysedd gwaed uchel, canser, a hefyd yn cael gof da i henaint.

Os bydd mwy o fanylion yn siarad am y brithyll, dylid nodi bod hyn yn pysgod hardd iawn, sydd â cefn yn hytrach tywyll, bol aur ac ochrau. Mae ei boncyff braidd yn hir, ac ar yr esgyll i'w gweld ychydig o smotiau lliw, oherwydd y mae'r pysgodyn yn cael ei enw prydferth - brithyll enfys.

Mae'r rhan fwyaf yn aml yn gwerthu brithyll ffres yn unig mewn archfarchnadoedd a siopau cyfleustra mawr yn aml gallwch ddod o hyd pysgod wedi'u rhewi. Argymhellir i baratoi brithyll ffres fel prynu rhewi, ni allwch fod yn siŵr faint oedd wedi bod yn gorwedd ar y cownter cyn rhewi. A ffres gallwch weld, arogli, a gwneud yn siŵr bod hyn yn y sbesimen berffaith, ei ddal yn ddiweddar, ac y bydd yn addurno eich bwrdd heddiw. Brithyll cyfuno berffaith gyda sudd lemwn a llysiau, yn enwedig os yw'n cael ei bobi yn y ffwrn.

Rainbow brithyll, pobi yn y ffwrn

Felly, heddiw rydym yn paratoi rysáit super brithyll sy'n cael ei drosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth i'r gorffennol ganrifoedd lawer, gan ei fod yn flasus a dysgl hynod flasus troi allan i fod yn ganolbwynt sylw mewn unrhyw ddigwyddiad y mae'n cael ei goginio. Cymryd dau frithyll llawn sudd stêc, moron, winwns, sudd lemwn a sbeisys ar gyfer pysgod. Stêcs golchi'n drylwyr dan ddŵr oer, ac yna eu sychu yn ofalus gyda thywelion papur a Cadwch y pysgod nad oedd yn aros darnau gwlyb o bapur. Taenwch stêcs gyda sbeisys a'i adael mewn lle oer am ychydig oriau, fel eu bod yn socian yn dda. rhwbio moron canolig eu maint ar gratiwr bras, lledaenu ar waelod y ffurflen, a fydd yn pobi pysgod. Winwns wedi'u torri'n hanner cylchoedd a lledaenu ar moron. Nesaf, rhowch y stêcs, yn eu dŵr gyda sudd lemwn, ei orchuddio â ffurflen i ffoil pobi. Brithyll wedi'u pobi yn y popty am tua 35 munud ar dymheredd o 180 gradd. Gall pysgod gorffenedig taenu gyda pherlysiau at eich dant, a dylent weini gyda llysiau wedi'u stemio. Credwch fi, mae hyn yn bydd dysgl anarferol yn ennill, y mae ei goginio - o flaen y arogl a blas frithyll seithliw, pobi yn y ffwrn, yn dal wedi gallu i wrthsefyll.