Iau, twrci: ryseitiau gourmet

Afu - annwyl gan lawer, byproduct ddefnyddiol iawn. Canfuwyd bod dim ond cyfran yr afu, mae'n flasus ac yn paratoi'n dda, yn ddigon i saturate y corff yn gyfan gwbl gyda'r holl elfennau angenrheidiol iddo.

tynerwch Arbennig, yn fy marn i, yn wahanol afu twrci. Ryseitiau pates o fod yn gwybod pob menyw. Ond pate, ffrio neu wedi'u stiwio iau am sawl Pall. Felly, nid yw'r cwestiwn traddodiadol o sut i goginio twrci afu, a byddwn yn rhoi yn eithaf yr ateb a ddisgwylir: "Gadewch i ni wneud ei chacennau" danteithion o'r fath ar ein byrddau cinio yn brin. Felly, mae angen i lenwi'r bwlch hwn, prydau nad ydynt yn draddodiadol i blesio ffrindiau.

afu Twrci. cacennau bach ryseitiau

Er mwyn paratoi ar y gacen angen yn gyntaf:

• Afu (cyw iâr neu dwrci) - punt
• Wyau - 3 pcs
• Moron - i roi blas
• Sur - 50 g
• Bow-maip - ar gais
• Garlleg - dewisol
• Munk (blawd) - 2 llwy fwrdd

Mae'r holl gydrannau (ac eithrio semolina ac wyau) glanhau'n drylwyr, golchi, malu mewn cymysgydd. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei gymysgu gyda chynhyrchion eraill: hufen sur, wyau. Gallwch ychwanegu ychydig o grawn o soda hydradol - bydd y toes yn troi allan gwych. Mae'r toes yn cael ei ledaenu i fowldiau o wahanol siapiau, eu pobi mewn popty poeth am tua awr. Mae blas y myffins hyn yn hawdd newid y swm o arlleg, winwns, moron. Os yn lle y blawd semolina neu gwenith yr hydd flawd rheolaidd i gymryd, cupcakes yn cael llymach, ond sbeislyd. Os byddwch yn cymryd lle y afu twrci i unrhyw un arall, pobi a newid blas.

Er mwyn gwelwch yn dda y gwesteion gacen arall, mae angen i chi eu cymryd

• Afu - 200g
• Onion - i roi blas
• Wyau - 2 cp
• Cognac neu win coch - 2 llwy fwrdd
• Caws, yn well na solet - 100g
• Blawd (gwenith yr hydd, corn, gwenith, rhyg - sydd fel y rhan fwyaf) - 150 g
• Olew llysiau - ar gyfer ffrio
• Menyn - 30 g
• soda tawdd neu bowdr pobi
• Sbeis, halen, ac ati -. I roi blas

Ar gyfer y prawf cyntaf, bydd angen i chi ffrio'r afu a'r winwns ac yna eu malu mewn cymysgydd. Ar ddiwedd y coginio tasgu frandi, gadael iddo anweddu. Mae pob un o'r cynhwysion yn cael eu cymysgu yn dda i gael toes stiff homogenaidd. Ychwanegwch y powdwr codi ynddo, a osodwyd yn mowldiau, pobi yn y popty am tua 40 munud Os nad ydych yn ychwanegu y cognac i mewn i'r badell ac yn syth i mewn i'r toes, bydd yn rhoi mwy cynnil cacennau bach blas.

afu Twrci. ryseitiau cacen

Mae'r rysáit yn gyntaf.

Mewn cymysgydd, 700 g falu afu crai, 4 bylbiau mawr. Mewn powlen arall cymysgedd o nionyn a màs yr afu, hanner litr o laeth, 4 wy, yr un llwyau startsh. Blas pupur, sbeisys, arllwys y blawd. Dylai'r toes fod fel crempog. O mewn crempogau padell hi'n canu. Mae'n shortcakes. Stwffin, fydd yn cael ei iro, gall fod yn wahanol iawn. Alli 'n annichellgar yn eu brwsio gyda mayonnaise neu iogwrt sur gyda winwns orgoginio a garlleg ffres. Gellir Stwffin cael eu coginio o moron a phupur gloch, winwns or-goginio. Piquancy rhoi cnau Ffrengig, rwygo mewn cymysgydd gydag ychydig bach o resins. Yn fyr, mae'n penderfynu ar y blas y gacen llenwi mewn cacennau sy'n cynnwys afu twrci. Mae'r ryseitiau yn cynnwys amrywiaeth o opsiynau ar gyfer paratoi o'r fath heb ei felysu "hufen".

ail Rysáit. Mae'r gacen yn addas ar gyfer myfyrwyr: mae'n costio rhad iawn. I ddechrau gyda 4 phecynnau nwdls "cyflym" ( "teipiwch Doshirak") heb sbeisys tywallt jar mayonnaise. Er ei chwyddo, ac nid yw'n llai na 2 awr, maluriedig, winwns, moron, ffrio nes wedi coginio. Y toes a wneir o hyn nwdls mayonnaise trwytho punt yr iau cymysg, moron, winwns, pupur, halen, dau wy, hanner litr o laeth. Yn union fel yn y rysáit blaenorol gyda blawd, dylai nwdls rwygo yn y prawf hwn fod ychydig i'w gadw'n hylif. Pobi cacennau, crempogau, meddwl am y stwffin. Drylwyr côt gyda hi bob chacen. topsheet addurno perlysiau, cnau. Blasus, rhad, gwreiddiol. Bydd y gacen addurno bwrdd gwaith, nid yn unig y myfyriwr, ond mae unrhyw barti teuluol.

Gall y rhai nad ydynt yn caru y danteithion coginiol unig ffrio mewn padell nionod. Pan fydd yn dyner, roi ynddo yr afu wedi'u torri, twrci, halen a mudferwi am tua 10 munud. Gweinwch afu ffrio yn bosibl gydag unrhyw ddysgl ochr.