Un o nodweddion arbennig o fwyd Rwsia yw bod yna gymaint o brydau o grawnfwydydd. Mae rhai ohonynt eisoes wedi gadael yn y gorffennol, ond heddiw yn aml yn y prydau bwrdd gweini a baratowyd hyd yn oed neiniau a theidiau o wragedd tŷ modern. Mae un ohonynt yn y gwenith yr hydd gyda chig. Yn rysáit multivarka bron yr un fath ag yn y ffwrnais Rwsia. Felly, a byddwch yn cael i roi blas yr un crefftwyr wenith yr hydd.
Mae'r rhan fwyaf multivarok hyd yn oed dull ar wahân ar gyfer coginio grawnfwyd hwn. Fe'i gelwir fel arfer "Buckwheat." Mewn achosion prin, gall fod yn enw gwahanol, megis "grwp". Beth mae'n ei gymryd i gael gwenith yr hydd blasus gyda chig mewn multivarka? Mae'r rysáit yn syml iawn. Yn gyntaf, paratoi'r cig. Fel arfer, mae hyn yn cymryd dysgl pwys o lwyn porc. Mae'n rhaid i'r cig gael ei dorri'n giwbiau o faint canolig a plygu mewn gyda phâr multivarku llwy fwrdd o olew llysiau. Nawr mae angen i baratoi llysiau. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, a moron - julienne a'u hychwanegu at y cig. Dim ond nawr gallwch arllwys gwenith yr hydd. Mae ei bendant mae angen i ddidoli a golchi. Mae angen i Wenith yr hydd 2 multistakana. Mae'r holl halen a phupur i roi blas. Ychwanegwch 4 dwr multistakana (yn unig y dylai gynnwys yr holl gynnyrch a) ac yn dewis y Auto Ddelw "Buckwheat" a "Krupa". Bydd tua awr yn barod Gwenith yr hydd gyda multivarka cig.
Rysáit, wrth gwrs, syml, ond yn anffodus nid yn yr holl fodelau yn darparu dull o'r fath yn awtomatig. Sut i goginio uwd yn ei absenoldeb? Gallwch ddefnyddio'r dull "Diffodd" a "poeth." Dylai Yn gyntaf ffrio cig o bob ochr mewn olew blodyn yr haul 15 munud (modd "ffrio"). Yna ychwanegwch yr hanner cylchoedd winwnsyn wedi'i dorri a'i goginio am 10 munud arall ar yr un pryd. Yna, arllwys gwydraid o graean golchi, halen, sbeisys a thywallt 3-3.5 cwpanaid o ddŵr. Ac yma eisoes angen triniaeth "Diffodd" am 1:00. Felly, mae'r ddysgl yn barod nid yn unig i porc, ond cyw iâr gyda wenith yr hydd.
Ond efallai y peth gorau i'w goginio, gan ddefnyddio "Multipovar". Yn wir, yn yr achos hwn, gallwch ddewis yr amser a thymheredd coginio. Yn gyntaf, wrth gwrs, yn paratoi'r cig. Rhaid iddo gael ei dorri'n ddarnau bach maint 1 x 1 cm. Torrwch y nionyn a'i roi ynghyd â chig a llysiau olew mewn padell Multivarki. Cymysgwch. Dewiswch tymheredd coginio - 1200, a'r amser - 15 munud. Yn y cyfamser, rinsiwch y wenith yr hydd. Ar ôl y signal yn rhoi grawnfwyd, halen a phupur. Ychwanegu dŵr fel ei fod yn cynnwys yr holl gynhyrchion yn cael eu. Nawr dewiswch y tymheredd ar yr un pryd 1000, ac amser - 25 munud. bydd popeth arall yn gwneud y multivarka.
Ryseitiau "Buckwheat gyda chig" yn boblogaidd iawn yn y byd. Mae pob diwylliant yn dod â nhw rhywbeth eu hunain. Mae llawer o genhedloedd yn cael eu hychwanegu at y gwenith yr hydd yn cael madarch, moron, puprynnau gloch a llysiau eraill. Mewn dysgl rhowch gwahanol sbeisys a pherlysiau. O ganlyniad, mae pob bwyd yn troi ei gwenith yr hydd gyda multivarka cig. Rysáit nid felly oedd yn colli, a dim ond yn gwella. Yn wir, diolch i amrywiol gynhwysion dysgl cyfarwydd teases bob tro yr ydym wedi flasau a chwaeth newydd.