Golwyth twrci: ychydig prif ryseitiau cwrs

Golwyth twrci - dysgl sy'n ddefnyddiol ac yn hynod flasus. Eisiau dysgu sut i goginio yn iawn? Rydym yn cynnig dewis o nifer o ryseitiau i chi. Pob lwc yn y busnes coginiol!

Golwyth twrci yn y popty o dan y saws eirin

Cynhwysion Angenrheidiol:

• 120 cawl cyw iâr ml;
• 4 Celf. l startsh a finegr balsamig;
• Aeddfed Plum - digon i 150 g;
• siwgr rheolaidd - 2 lwy fwrdd. l.;
• 180 ml o win coch;
• pupur du, teim - i roi blas;
• winwnsyn canolig;
• twrci ffiled - 650 g;
• olew mireinio;
• braster cyfartalog sur hufen - 3 llwy fwrdd. l.

cyfarwyddiadau manwl

Cam №1. torri i mewn i ffiled stecen (gorau trwch - 2 cm). Mae pob darn o halen a rhoi ychydig o bupur.

Cam №2. Cynheswch y badell ffrio Gril. Rydym yn lledaenu 2-3 Schnitzel, taenu ag olew. wedi'u ffrio'n ysgafn (2-3 munud ar bob ochr).

Cam №3. Cymerwch y ffoil. Rhowch ef ffrio schnitzels. selio'n iawn. Rydym yn anfon yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Ar 100 ° C, bydd y cig bobi hanner awr.

Cam №4. Mae angen i ni wneud saws eirin. i gyd yn unig yma. Golchwch ffrwythau eirin. Dorri yn ei hanner, tynnu'r asgwrn. Yna manylion personol y ciwbiau mwydion. Cynheswch badell ffrio. Mae'n rhoi'r ciwbiau winwns. Fry yn defnyddio menyn. Arllwyswch siwgr. Cymysgwch y cynhwysion. Pan fydd y grawn o siwgr yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl, yn ychwanegu at y sosban wedi'i dorri finegr eirin a theim. Arllwyswch gwin a cawl. Taenwch teim. Berwch am 4 munud. Mae'n dal i fod yn unig i dewhau'r saws, mae ein starts.

Cam №5. Mae'r plât yn rhoi pob aelod o'r teulu yn golwyth ffrio da o dwrci, ysgeintio ar ben y saws eirin. Rydym yn dymuno i chi bon Appetit!

Schnitzel-Weinidogol

set Bwyd:

• 100 Pecyn gram o fenyn;
• dau wyau;
• dil - digon o trawst;
• Y torthau hanner gwyn sych;
• 0.4 kg o fron twrci (y fron);
• 1 llwy fwrdd. l. blawd (nid amrywiaeth yn bwysig);
• hoff sbeisys.

Mae'r rhan ymarferol

1. I gychwyn gig benthyciadau. Golchwch wrth redeg ffiled dŵr. Rhowch ar tywel papur i wydr hylif gormodol. Rydym yn rhannu bob bron ei hyd mewn i 2-3 Schnitzel. Beth nesaf? Schnitzel roi rhwng dau ddarn o ffilm bwytadwy. morthwyl cegin Slugger.
2. Gyda'r ffon torri ymaith y croen. Crumb rwygo stribedi.
3. Mewn powlen torri'r wyau. Hefyd arllwys y blawd yn y maint cywir. Sesno gyda halen. Chwisg, ychwanegwch binsiad o bupur.
4. padell Eang cynhesu ar y stôf. Rhowch ef mewn pat o fenyn.
5. Golwythion trochi yn gyntaf i mewn i'r gymysgedd wy, ac yna rholio mewn gwellt bara. Rydym yn anfon y cig i'r lleoliad wres badell, canolig. Cyn gynted ag y un ochr wedi brownio, trowch drosodd i'r llall. Fel arfer rhostio broses yn cymryd mwy na 10 munud.
6. Schnitzel parod o twrci yn y gweinidogion gosod allan mewn powlen. Wrth i brydau addurno sleisys lemon addas, sbrigyn o lawntiau a thafelli o domatos.

Yr Almaen yn paratoi Schnitzel o dwrci: rysáit o wragedd tŷ Almaeneg

Rhestr o gynnyrch:

• cloron tatws - 4 pcs;.
• 50 g menyn a phersli;
• melys paprika - ½ llwy de;..
• 0.4 kg o ffiled twrci (yn ddelfrydol fron);
• pinsiad o fasil;
• pupur poeth a halen - i roi blas.

broses o baratoi

1. Gadewch i ni ddechrau gyda phrosesu cig. torri'n ddarnau hirgul mae eu trwch yn 2-3 cm ffiled. llesteirio eu defnyddio morthwyl arbennig. Sesno gyda halen. Ychydig o bupur.
2. tatws Peeled golchi ac yn pasio drwy gratiwr (gwahanu gyda thyllau mawr). Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei rannu â 2 ran.
3. Mae hanner y tatws wedi gratio, curo gyda cymysgydd, gan geisio wladwriaeth piwrî. Rydym yn symud i mewn i bowlen. Mae hefyd yn ychwanegu puprynnau poeth a ail hanner y tatws. Taenwch paprika melys a basil. Sesno gyda halen. Dylai'r holl cynhwysion hyn yn cael eu cymysgu.
4. Schnitzels rholio mewn pwysau tatws. Rhowch mewn padell ffrio boeth. Ffriwch ar y ddwy ochr (tua 7-8 munud) gan ddefnyddio olew. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r cig twrci yn cael ei frown golau.
5. Rydym yn symud schnitzels ar pobi taenu flaenorol ag olew. Rydym yn pobi ein ddysgl mewn popty (ar 180 ° C). Bydd y broses hon gymryd mwy na 15 munud. Gweinwch, wedi'i addurno gyda sbrigyn o bersli.

ychwanegol

Golwyth twrci - pryd o fwyd yn hunangynhaliol. Mae'n gwbl alluog i fodloni eich newyn. Fodd bynnag, gellir ei weini gyda phrif gwrs - sauerkraut, ffacbys wedi'u berwi, salad ffres a thatws stwnsh.

I gloi

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud stêc llawn sudd a flavorful o twrci. Ryseitiau, a gyflwynir yn yr erthygl, gadewch hostesses i greu pryd o fwyd gourmet, bron fel mewn bwyty.