Fel madarch popty sychu mewn trydan a nwy: Nodweddion ac argymhellion

Y ffordd orau i ddarparu ar gyfer eu hunain ac mae'r cronfeydd wrth gefn teulu cyfan ar gyfer y gaeaf - ffrwythau a llysiau tymhorol sych. Mae'r cam yn eich galluogi i gadw eiddo buddiol o rhai cynhyrchion gorau. Mae hyn yn ffordd arbennig o dda o gynilo ar gyfer y madarch, oherwydd eu bod yn cynnwys llawer iawn o broteinau sydd eu hangen gan y corff yn y gaeaf. Ddim yn cael ei wneud yn y tymor yr haf, mae'n well fwyaf gwragedd tŷ i sychu y madarch yn y popty. Isod mae ffeithiau manwl ac awgrymiadau ynglŷn â pharatoi o fadarch, mathau a nodweddion y platiau, dulliau sychu.

Pa madarch gellir eu sychu yn y popty

Yn y ffurf sych o dda, efallai, pob math o blanhigion. Yr unig eithriadau yw rhai mathau o blât o fadarch, a oedd o dan sychu gaffael blas chwerw annymunol.

Ond mae rhai mathau o drigolion goedwig, yn sych, gallwch:

• Tiwb: madarch gwyn, boletus, aethnenni, boletus, Mokhovikov;
• Plât: madarch, ffwng ceirw, Armillaria Armillaria, yr haf a'r gaeaf, madarch prunulus clitopilus ymbarél;
• chanterelle ;
• ffwng-hwrdd a tinder.

Rhaid i chi sicrhau bod y gynulleidfa i gyd - nid gwenwynig, yn mynd drwy ofalus, tynnu mwcws, golchi. Fodd bynnag, gallwch sychu gwahanol fathau o nwyddau - a bydd y blas yn gyfoethocach. Yn gyffredinol, madarch sych yn y ffwrn yn eithaf syml, yn enwedig o ystyried y cyfoeth o swyddogaethau mewn ffyrnau modern.

Sut i baratoi ar y madarch ar gyfer sychu

Felly, sbôr-planhigion yn cael eu casglu, sychu, dethol o'r malurion ac yn aros am eu tro. Beth arall ddylwn i ei wneud gyda nhw? Cyn sychu madarch yn y popty, dylech:

• dda y maent yn mynd, golchi neu sychu;
• dewis iddynt a gwneud tua'r un faint;
• ychydig zavyalit yr haul rhag lleithder;
• paratoi popty rac.

Dylai un madarch maint fod yn unffurf ar gyfer sychu. Mae'n aml yn digwydd bod y darnau bach o sychu yn gyflym, ac mae'n rhaid iddynt dynnu allan cyn mawr. Felly, dosbarthu'n gyfartal dros y dellt sleisio madarch o'r un maint, ni fydd cyflawni yn hyn o beth drafferth.

Gall Madarch cyn sychu yn cael ei roi ar oilcloth a gadael wywodd yn fyr yn yr haul - felly byddant yn cadw cymaint o faetholion â phosibl. Ac, wrth gwrs, ar ôl paratoi mor dda bellach y cwestiwn o sut i sychu madarch yn y ffwrn, gan fod yr holl sydd ar ôl i'w wneud - i ddod i'r parodrwydd. Torrwch nhw yn sleisys neu blatiau well oherwydd eu bod yn prosushatsya gyflymach ac yn eu storio mewn ffordd llawer mwy cyfleus. Ond os ydych yn dal madarch golchi yn cael eu sychu heb wres yr awyr, yna mae'n bwysig gwybod y rheolau gweithredu pob math o offer cegin.

Os, fodd bynnag, mae'r pennaeth puzzled y cwestiwn o sut i sychu madarch yn y nwy popty - yma yn barod ddylai wybod ychydig am y popty. Mae'r dull o wresogi, y tymheredd, sy'n well defnyddio'r offer - mae popeth yn bwysig.

Dylid rhoi sylw arbennig i broblem o'r fath, sut i sychu madarch porcini yn y ffwrn, gan eu bod braidd yn fympwyol confensiynol.

madarch gwyn

Gan categori ar wahân yw'r gynrychiolwyr gwyn. Mae hwn yn un o'r rhywogaethau mwyaf fragrant a blasus, gyfoethog mewn proteinau. Cyn eu hanfon at y popty wipe brethyn i gael gwared ar faw oddi ar wyneb, mewn achosion prin, golchi, ond cyn belled ag y maent sychu.

Ac, wrth gwrs, yn codi'r cwestiwn o sut i sychu madarch porcini yn y popty. dewis yn ofalus, didoli, dorri'n sleisys cyfartal. O'r holl madarch dylech ddewis y mwyaf gwydn a mwyaf cadarn, byddant yn cadw'r strwythur gwell, ac nid ydynt yn disgyn ar wahân. Dylech hefyd baratoi rhai gridiau gyda chelloedd mawr ac yn darparu cylchrediad yr aer da. Ar y grid yn gallu bod ffoil podstelit.

Gall tafell sych o bowdr gwyn fod yn barod i gael ei ddefnyddio fel sbeis.

Rheolau cyffredinol ar gyfer defnyddio ffyrnau

Nid oes ots bod yn penderfynu gwneud housewife: sut i sychu madarch yn y stôf nwy ffwrn a'u sychu yn y popty trydan. Mae hyn i gyd yn gofyn am baratoi gofalus.

Er enghraifft, i ateb y cwestiwn o sut i sychu madarch yn y trydan popty. Mae'n bwysig rhoi'r madarch ar y gril yn union fel ffyrnau trydan yn cael eu cynllunio yn y fath fodd bod yr elfen gwresogi is gynhesu bob amser yn gryfach na'r uchaf. Wrth osod ar hambwrdd o fadarch yn syml lynu ar y gwaelod a ffurfiwyd gan y lleithder, ac yn y pen draw ar storfa ddod yn llwydo.

Pan fyddwch yn defnyddio popty gyda hob, gwnewch yn siŵr nad oes neb yn y dyfodol agos yn bwriadu coginio unrhyw beth ar y wyneb coginio, tra ar yr un pryd i sychu madarch yn y popty. Mae'r tymheredd sychu ei osod fel arfer ar tua 70 ° C. Mae nifer o opsiynau: i ffyngau crai gwell i osod dymheredd is (30-40 ° C) ac yna cynyddu i 60-70 ° C. Fel arall, mae'r gosod i ddechrau tymheredd cyson o 40 i 60 ° C, cynheswch y ffwrn a'i roi yn y wag.

Sychu ffyngau mewn popty trydan

amrediad trydan Modern, oherwydd ymarferoldeb uchel, sy'n gallu madarch sych ddim yn waeth nag yn yr hen ddyddiau a wnaeth ein hynafiaid, gan eu stringing ar edau ac yn eu gadael i sychu yn yr haul.

Prif amcan sychu yw anweddiad lleithder o'r cynnyrch. Mae'n cyfrannu at y symudiad hwn o aer cynnes. Dyna pam mewn ystafelloedd caeedig cynnes, planhigion hyn yn dda ac yn sych iawn yn gyflym, ond os ydych yn meddwl am sut i sychu madarch yn y popty trydan, yr ateb yw hyd yn oed yn symlach.

Mewn llawer o ffyrnau modern nodwedd fel "gefnogwr mewnol" (mae rhai gweithgynhyrchwyr - "darfudiad"). Er anweddiad o lleithder o'r cynnyrch modd newid delfrydol y gwresogyddion uchaf ac isaf ddefnyddio ffan, sy'n creu symudiad o aer y tu mewn i'r ffwrn, a thrwy hynny dynwared y tywydd naturiol. Os na fydd yr hen popty a ffan yn bresennol, yna dylai'r madarch yn cael eu sychu gyda'r drws ar agor.

Diolch i fan yn y platiau trydanol sychu amser yn cael ei leihau gan tua 30%. Hynny yw, yn hytrach na all y arferol pum awr o sychu yn cael ei gyfyngu i dair blynedd a hanner. Sychu madarch yn y trydan popty - mae'n un o'r ffyrdd mwyaf modern a gyflymaf i sychu madarch.

Sychu ffyngau mewn ffwrn nwy

Sut i sychu madarch yn y nwy ffwrn? Mae hefyd yn syml iawn. O'r nwy popty trydan a nodweddir gan ei fod yn cael ei gynhesu yn gyflym iawn, ac nid yw ond yn fantais - yn arbed amser. Hefyd yn poptai nwy y gwres yn bennaf o isod, ac yn aml ddosbarthu'n anwastad. Yn yr achos hwn, dylai'r stôf nwy yn cael ei roi yn nes at y tenam dellt uchaf, ac mae hefyd yn bwysig cadw'r drws ar agor ar gyfer gwell cylchrediad yr aer. Nid yw analogau Modern y popty nwy yn llawer wahanol i'r trydan a swyddogaethol. Gallant gysylltu'r gefnogwr gyda'r ddau elfennau gwresogi.

madarch sych yn y nwy ffwrn yn llawer cyflymach oherwydd y gallu y popty cynhesu i fyny yn gyflym, ond mae perygl, ac yn sychu i fyny iddynt, felly dylai'r broses gael ei fonitro yn fwy gofalus, ac weithiau mae'n well i ostwng y tymheredd o 10 ° C.

Storio madarch sych

Argymhellir i baratoi ymlaen llaw ystafell lle i storio'r jariau gyda bylchau. Mae'r sych, yn lân, awyru, heb olau. Madarch yn picky iawn, yn enwedig os nad ydynt yn cael eu sychu yn dda. Gan nad ydynt yn torri ar y wladwriaeth sych, mae ganddynt strwythur cadarn, arogl braf, ond mae eu diffyg gallu i amsugno lleithder o'r amgylchedd.

madarch sych yn dda iawn amsugno arogleuon o amgylch bwyd a lleithder, felly storio yn aml yn fwy anodd nag y madarch sych yn y popty. ffit Delfrydol jariau gwydr gau dynn, sy'n awgrymu vaporize ocsigen drwy danio alcohol ar y caead. Os nad oes unrhyw caniau - bagiau addas trwchus ffabrig, bagiau trwchus, cynwysyddion plastig.