Sut i bobi crempog - cynnil a chyfrinachau

Crempogau, crempogau - eu hoff brydau o blentyndod gwaith yn fwy. Mae'n ymddangos nad oes dim byd yn haws na i ffrio pentwr a rhoi ar y bwrdd soser o jam, mêl, hufen sur, savor nhw - ruddy, blasus, a hyd yn oed o dan y gwylanod aromatig poeth.

Tricks o'r Masnach

Fodd bynnag, ymddengys - yn un peth, ond gan ei fod mewn gwirionedd - yn eithaf arall. Oherwydd bod y cwestiwn o sut i bobi crempogau - nid mor dwp, yn enwedig ar gyfer gwragedd tŷ ddechreuwyr. Y peth mwyaf pwysig - prydau. Gorau oll, os oes gennych arbennig badell crempog. Neu gyffredin, ond bach, gyda gwaelod a waliau trwchus. Pam yn drwchus? Er mwyn cynhesu gyfartal. Ac nid yn llosgi y toes yn pobi yn dda trwy.

Sut i bobi crempogau arno - yr ail tric. Y cam cyntaf yw iro'r badell gyda braster, taenu â halen a gynnau. Yna, pan oeri i lawr, wipe gwlanen, "prisolit" unwaith eto, ac yna wipe eto, ond yn lân ac yn sych. Ar ôl hynny iro'r waelod darn o olew llysiau neu fraster, yn drylwyr gynhesu a dechrau coginio. Ychydig iawn o bobl wedi clywed am y peth, ac os ydynt, maent yn anaml defnyddio. Ac y mae yn ofer. cynildeb o'r fath yn osgoi crempog cyntaf confensiynol bob amser yn dalpiog.

Sut i bobi crempogau - trydydd tric: os yw rhywun yn dal yn aflwyddiannus, pesters badell bobi - peidiwch â rhuthro i grafu gwaelod gyda chyllell neu "draenog." O'r driniaeth hon gyda phrydau yn unig y bydd yn gwaethygu. Golchwch badell dro ar ôl tro gweithdrefn calcination. Bydd yn sicr yn helpu!

Y gamp i'r bedwaredd, sy'n ymwneud eisoes prawf. Dylid ei wneud yn gyson debyg i hufen o drwch canolig. Bydd hylifol llosgi ac yn ffrwydro pan fyddwch yn troi. A rhy drwchus - yn parhau i fod y tu mewn i'r lleithder. Mae bob amser yn ystyried y Croesawydd, sydd eisoes yn gwybod sut i bobi crempogau.

A pheth arall: gwell o fraster (llysiau olew) i arllwys yn y toes ei hun. Wedyn bydd digon cyn coginio unwaith cerdded yn ofalus ar y cig moch porc badell. Mae'r gwres wedi i fod yn gryf, yna bydd y crempogau yn cael eu pobi yn gyflym troi rosy, gyda chrwst creisionllyd.

A'r olaf yn gwestiwn dilys: "Crempogau wedi eu ffrio neu eu pobi?" Mewn egwyddor, os nad yw'r badell olew yn cael ei ychwanegu, a choginio ar yr hyn a geir yn y prawf (a swm bach), ac yna bobi. Ac os cyn pob swp newydd o crempogau i roi blas gyda braster - sy'n cael ei ffrio.

crempogau tenau

Trown yn awr o theori i ymarfer. Sef: pobi crempog tenau. Mae'r rysáit hon yn syml iawn. Gan ei fod yn argymell i ddechrau a datblygu "crempog" beth. Bydd angen: blawd wedi'i hidlo - 2 gwpanaid laeth - 3 cwpan, wyau - 3 darn, menyn - 50-60 gram, llwy fwrdd o siwgr a llwy de o halen .. Curwch yr wyau, ychwanegu halen a siwgr, rhwbio. Arllwyswch y llaeth a menyn wedi toddi neu feddalu, troi eto. Yn raddol ychwanegwch blawd.

Yn ofalus droi i gadw rhag cael lympiau. Cynheswch badell ffrio gydag olew. Arllwyswch y cytew fel ei fod yn cael ei ledaenu dros waelod haenen denau. Pobi crempog ar blât i ysgwyd a phobi ar.

Sut a beth yn cael ei wasanaethu pryd hwn? Mae'r crempogau yn berffaith ar gyfer eu stwff. Stwffin ei roi ar ganol yr amlen toes lapio. Unwaith eto, crempogau pentyrru ar padell ffrio. Yn dibynnu ar y llenwad, maent yn cael eu defnyddio gyda hufen (ee, crempog stwffio gyda chig), jam aeron neu surop, mêl. Neu fanila arbennig a saws siocled. Tra yn ac ohonynt eu hunain, â min ei creision, gwridog yn mesur olewog, bydd crempogau hyn os gwelwch yn dda blas unrhyw un gwych.

Cook, Croesawydd, a chartref raduyte!