Eidion gyda gwenith yr hydd: ffyrdd o baratoi prydau bwyd

Mae gwenith yr hydd yn cyfeirio at gynhyrchion dietegol. Dyna pam na ddylid ei goginio gyda chig brasterog. Mae'n well dewis rhywbeth mwy blino. Os nad oes cig dofednod, yna bydd cig eidion gyda gwenith yr hydd yn ateb ardderchog. Gallwch ei goginio mewn gwahanol ffyrdd.

Cwympo mewn padell ffrio

Eidion gyda gwenith yr hydd - opsiwn gwych ar gyfer brecwast godidog neu ginio llawn. Mae'r cynhyrchion hyn yn cydweddu'n berffaith â'i gilydd. Mae'r rhan fwyaf o'r grawnfwydydd yn cael eu coginio uwd, ac o'r cig yn gwneud goulash bregus. Ond nid oes angen dilyn y dechnoleg safonol. Ni fydd cig eidion gyda gwenith yr hydd yn llai blasus pe bydd y ddau gynnyrch yn cael eu rhoi allan gyda'i gilydd. Yn yr achos hwn, gallwch ddefnyddio rysáit ar gyfer y bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

1 cwpan o wenith yr hydd, 400 gram o fwydion eidion, nionyn, halen, 2 cwpan o broth llysiau (neu ddŵr), gwreiddyn persli, moron, tymheru (dewisol), ac olew llysiau hufenog a llysiau.

Mae cig eidion gyda gwenith yr hydd yn cael ei wneud yn syml iawn:

1. Yn gyntaf, rhaid mân y cynhyrchion a ddewiswyd. Mae croesi a moron wedi'u gratio orau ar grater, winwns - ciwbiau crumble, a stribedi cig, fel ar gyfer goulash. Er mwyn gwneud y pryd yn edrych yn fwy cytûn, gellir torri llysiau yn ddarnau o'r un maint.
2. Cigwch halen, taenellwch â thymor, cymysgwch yn dda, ac yna ffrio'n ysgafn mewn padell ffrio dwfn mewn olew llysiau.
3. Ychwanegu'r llysiau a baratowyd a pharhau â'r broses nes eu bod yn dod yn dryloyw. Rhaid gwneud tân yn yr achos hwn ychydig yn llai.
4. Ar ben bwydydd berwi, llenwch wenith yr hydd wedi'i rinsio, arllwyswch bopeth gyda chawl a gadael i stiwio o dan y clawr caeëdig nes bod yr hylif yn llwyr anweddu.

Yn y dysgl gorffenedig mae angen i chi roi slice o fenyn, cymysgwch gynnwys y sosban a'i gadael i fagu am 10 munud.

Offer mewn bywyd bob dydd

Diddorol iawn yw'r gwenith yr hydd gyda chig eidion yn y multivarquet. Yn ogystal, mae'r dull hwn yn eich galluogi i wneud y broses yn cymryd llai o amser. O ganlyniad, mae gan y tir gwlad amser i wneud pethau eraill yn y gegin. Gellir dechrau'r gwaith ar ôl i'r cynhwysion canlynol y ddysgl fod ar y bwrdd:

2 wydraid o grawnfwydydd, 4 gwydraid o ddŵr, halen, 1 moron, 0.3 cilogram o gig, nionyn, menyn a sbeisys.

Dylai'r dechnoleg broses yn yr achos hwn fod fel a ganlyn:

1. Torrwch y cig ar hap i ddarnau ac yn eu gosod yn wael ar waelod y bowlen.
2. Ychwanegu darn o fenyn.
3. Top gyda nionod wedi'u torri a moron wedi'u gratio.
4. Bydd yr haen nesaf yn cael ei olchi gwenith yr hydd.
5. Ychwanegwch halen a sbeisys.
6. Arllwyswch yr holl ddŵr, gosodwch y panel y "pilaf" aml-farciwr a gwasgwch y botwm "cychwyn". Nid yw gwenith yr hydd gyda chig eidion mewn multivariate yn barod am gyfnod hir.
7. Ar ôl y signal sain, mae angen ichi agor y caead a chymysgu cynnwys y bowlen.

Wedi hynny, gellir gosod y pryd wedi'i baratoi ar blatiau a gwahodd pawb i'r bwrdd.

Rysáit y fam

O'r amser a anwybyddwyd yn y pentrefi cafodd uwd ei goginio mewn potiau neu potiau arbennig. Ystyriwyd bod y pryd hwn yn ddelfrydol ar gyfer coginio grawnfwydydd. Gwneir gwenith yr hydd mewn pot yn syml iawn. Ar gyfer hyn mae angen:

Hanner cilogram o gig litr o ddŵr, 225 gram o wenith yr hydd, nionyn, dail bae, halen, 2 ciwb bach (neu fwrdd llwch anghyflawn o bowdr), menyn bach, perlysiau ffres a phupur daear.

Mae'r broses yn cynnwys y camau canlynol:

1. Yn gyntaf, dylid torri'r winwns a'r cig mor fach â phosib.
2. Cynhyrchion wedi'u torri mewn tri phot.
3. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill trwy rannu'r rhain yn gyfartal.
4. Ciwbiau cawl wedi'u gwanhau mewn dŵr oer ac yn arllwys yr ateb sy'n deillio o gynnwys y potiau.
5. Ewch yn y ffwrn am hanner awr. Yn yr achos hwn, dylai'r tymheredd y tu mewn i'r siambr fod rhwng 180 a 200 gradd.

Ar ôl hynny, rhaid i'r cynnyrch gorffenedig gael ei goginio a'i gymysgu'n dda. Gallwch chi wasanaethu'r dysgl yn uniongyrchol yn y potiau. Bydd yn effeithiol iawn. Ie, ac ni fydd y cynhyrchion yn cwympo cyn gynted â phosibl mewn pryd arferol.

Gwyliau o flas

Mae rhai cogyddion yn credu bod angen i chi fagu llysiau, nid cig yn unig, i baratoi'r pryd hwn. Wedi'i baratoi fel hyn, nid yn unig y mae'r cynnyrch gorffenedig yn ddymunol o fwyta, ond hefyd yn gyfleus iawn. Mae stew cig eidion gyda gwenith yr hydd ar gyfer y rysáit hwn yn ysgafn, yn sudd ac yn frawdurus iawn. Bydd angen y set ganlynol o gynhyrchion:

Am 300 gram o wydr wedi'i graeanog o rawnfwyd, 1 moron, 2 llwy fwrdd o past tomato, 2 ewin o garlleg, nionyn, halen a 20 gram o olew blodyn yr haul.

Rhaid cyflawni'r holl gamau yn y drefn ganlynol:

1. Y peth cyntaf yw rinsio'r rwmp.
2. Yna ei arllwys i mewn i sosban ffrio, wedi'i oleuo, a'i ffrio'n ysgafn.
3. Gellir gwario'r amser hwn ar dorri llysiau. Nid oes rheol pendant yma. Gall darnau o gynhyrchion fod o wahanol feintiau.
4. Ar ôl hynny, mewn padell arall mae angen i chi ffrio'r winwns a'r moron i liw aur.
5. Yna, ychwanegwch gregion o gig iddynt, ac ychydig yn ddiweddarach - past tomato. Rhaid i gynhyrchion gael eu cymysgu'n gyson fel nad oes unrhyw lympiau yn ffurfio. Ar gyfartaledd, mae hyn yn cymryd 4-5 munud.
6. Wedi hynny, mae'n rhaid inni roi'r gwenith yr hydd ac ychwanegu dŵr fel ei bod ychydig yn cwmpasu'r rwmp.
7. Halen y gymysgedd.
8. Rhaid parhau â'r broses ddileu nes bod yr hylif yn parhau i fod yn gyfan gwbl.

Dylid ychwanegu pipper a garlleg wedi'i dorri o dan y cwt yn y cynnyrch gorffenedig.