Dysglau o iogwrt a kefir hanes ymddangosiad yn Rwsia

Ddim yn bell yn ôl yr wyf yn dysgu gyda syndod bod mor boblogaidd yn ein diod gwlad fel iogwrt, yn gymharol ddiweddar.

Ym 1908, gwyddonydd ifanc aeth Irina Sakharov i Ogledd Ossetia er mwyn ceisio cael gwybod gan y Highlanders cyfrinach kefir. Nid oes unrhyw un wedi cytuno i rannu, ond ar y ffordd adref roedd hi'n herwgipio farchogion poeth ar gais y tywysog lleol. Broke sgandal ofnadwy, aeth yr achos i'r llys, lle mae hi'n mynnu fel cwrs cyntaf kefir iawndal moesol.

Felly, yn Rwsia roedd iogwrt, ac, wedi hynny, prydau o iogwrt, amser hir yn hysbys mewn gwledydd eraill. Ac yn ofer, am fod iogwrt yn cael ei ystyried yn un o'r cynhyrchion mwyaf defnyddiol. Ni fyddaf yn rhestru pob un o'i rinweddau defnyddiol, gan y bydd yn cymryd gormod o'ch amser. Ni allaf ond dweud ei fod yn normalizes metaboledd, yn gwella ar y system imiwnedd, yn anhepgor ar gyfer y llwybr gastroberfeddol, yn cael effaith dda ar y system nerfol. Mae astudiaethau modern yn awgrymu y gall iogwrt wasanaethu fel atal diabetes, canser, sirosis yr iau a chlefydau peryglus eraill. Ac mae hyn i gyd yn iawn gwyliau iechyd isel mewn calorïau.

Nid yw'n syndod, mae'r iogwrt wedi dod yn hoff gynnyrch o faethegwyr. Gyda deiet hwn nid yn unig yn gadael pwysau ychwanegol, ond nid yw iechyd yn dioddef. A mwy o iogwrt y gellir eu coginio llawer o brydau blasus. Beth i'w wneud o iogwrt? Mae amrywiaeth fawr o brydau o hyn cynnyrch llaeth eplesu. Ni fydd pawb yma rhestru, ond gofalwch eich bod yn rhannu cwpl.

Prydau o iogwrt

Cyntaf. cawl kefir Bwlgareg.

Iddo ef, mae angen: 600 gram o iogwrt ar tenau, 300 gram o giwcymbr ffres, dwy lwy fwrdd o cnau Ffrengig holltodd, dil a blodyn yr haul olew, garlleg, halen a paprica i roi blas.

Beat i mewn garlleg homogenaidd, cnau, perlysiau ac olew wedi'i dorri torfol. Ychwanegwch iogwrt, chwisg cyfan at ei gilydd unwaith eto. ciwcymbrau torri'n fân arllwys i mewn i'r cawl o ganlyniad. Sesno gyda halen a mymryn gyda baprica. gall dŵr oer ei wanhau i ddwysedd a ddymunir. Mae'r set gyntaf!

Ail. Blodfresych a saws o iogwrt.

Mae arnom angen: 1 pen blodfresych, 500 gram o iogwrt, 50 gram o fenyn, persli, briwsion bara, sbeisys i roi blas.

golchi Blodfresych, dadosod flodigion a'u berwi mewn dŵr hallt nes yn feddal, yn sych. Cynheswch yr olew a ffriwch pob inflorescence mewn briwsion bara. Mewn iogwrt chwisg powlen ar wahân, menyn, perlysiau a sbeisys nes cysondeb hufennog. Gall blodfresych Yn barod arllwys y saws neu weini mewn powlen ar wahân ac yn trochi y bresych ynddo. Mae'r ail set!

A phwdin. "Fitamin" coctel.

Ar gyfer prydau o'r fath yn paratoi iogwrt: afal, moron, un melynwy wy amrwd, 40 g menyn, 150 go iogwrt, sudd lemwn, halen a siwgr.

Iogwrt, melynwy a sudd lemon Chwip, ychwanegu at flas halen a siwgr. Afal a moron glanhau a'u briwgig mewn cymysgydd neu rhwbio'r ar gratiwr dirwy, cymysgu yn ofalus gyda màs o kefir. Tywalltwch i wydrau ac yn gallu mwynhau.

Dyna'r ffordd y bwydydd syml rydym yn coginio prydau iogwrt ar gyfer cinio llawn, sy'n berffaith ar gyfer y dyddiau poeth yr haf, oherwydd eu bod heb fod yn bell i ffwrdd.

Ac mae rhai awgrymiadau ar sut i ddefnyddio'r kefir.

Croesawydd profiadol yn gwybod bod iogwrt yn unigryw yn y gegin. Os byddwch yn llenwi darn o gig caled gyda iogwrt am ychydig o oriau, bydd yn llawer mwynach. Oherwydd iogwrt hyn yn aml yn cael ei ddefnyddio fel marinâd ar gyfer barbeciw.

Cwmpas o iogwrt nid yn gyfyngedig yn unig i'r gegin. Mae'n dda i helpu gyda llosg haul. A dim ond mor braf i wneud mwgwd kefir ar gyfer yr wyneb. Ychwanegwch ychydig o iogwrt i groen glanhau a'u golchi ar ôl 5 munud Bydd yn adnewyddu a moisturize iddo.

Rwy'n gobeithio fy mod yn gallu argyhoeddi chi y bydd potel o iogwrt byth yn ddiangen yn y gegin. A phan fydd y tro nesaf ei brynu, diolch yn feddyliol merch dewr Irina Sakharov, tynnu cychwynnol kefir yn mynyddwyr ystyfnig.