Crwst Ffrangeg: ryseitiau

crwst Ffrangeg yn boblogaidd iawn yn ein gwlad. Ond er i roi cynnig arni, nid o reidrwydd yn mynd i'r siop. Wedi'r cyfan, gallwch coginio eich hun ac yn y cartref.

Heddiw, byddwn yn dweud wrthych pa mor flasus ac yn gyflym yn gwneud y teisennau Ffrengig. Dyma y bydd rhai ryseitiau yn cael eu cyflwyno. Pa un i'w ddewis i drin eu ffrindiau a pherthnasau - i fyny i chi.

crwst Ffrangeg: ryseitiau, ffotograffau

Os nad ydych wedi rhoi cynnig ar y gacen "Brillat-Savarin," yna rydym yn cynnig i wneud hynny ar hyn o bryd. Iddo ef, mae angen:

• gwyn blawd - tua 500 g;
• olew menyn meddal - 250 g;
• wyau ffres mawr - 6 pcs;.
• siwgr - tua 60 g at 100 go toes a'r surop;
• llaeth cyfartalog naturiol braster - tua 100 ml (a ddefnyddir ar ffurf gwres);
• burum gronynnog - llwy bwdin anghyflawn;
• halen bach - sawl schepotochek;
• rum - tua 200 ml;
• dŵr yfed yn gynnes - ½ l.

tylino toes

crwst Ffrengig yn wahanol i weddill y toes fel ei fod bob amser yn troi allan dyner iawn, yn flasus ac yn llythrennol toddi yn eich ceg. Er mwyn i chi wneud pwdin hwn, mae'n rhaid i chi yn llym yn dilyn gofynion y rysáit.

Felly, yn gyntaf mae'n rhaid i chi tylino y toes. Mae hyn yn gofyn Hidlwch y blawd mewn powlen, yna gwneud toriad yn y canol ac arllwys yn y llaeth cynnes i mewn i'r toriad. Gyda llaw, yn yr un diod yn cael eu cynghori i ddiddymu'r cryndod gronynnog ac ychwanegu'r wyau wedi'u curo. Yn y rhan hon o does dylino Ni ddylai cadw at y cledrau. Rhaid iddo orchuddio â lliain a gadael mewn lle cynnes am 1 awr yn union. Disgwylir i'r gyfrol i dyfu tua dwywaith. Ar ôl hynny, mae'n ofynnol i'r sylfaen i fynd i mewn i'r olew meddalu coginio, yn ogystal â thywod, halen a siwgr. Unwaith eto, cymysgu'r cynhwysion, dylent unwaith eto gadw'n gynnes am swm tebyg o amser.

proses pobi

Nawr eich bod yn gwybod sut i tylino y toes ar gyfer pobi Ffrangeg. Ar ôl y pobi yn cael ei wneud, rhaid iddo gael ei roi mewn ffurf dwfn, iro gydag olew confensiynol. prydau llenwi pellach i'w rhoi yn y popty a'i bobi y gacen am 50 munud ar 180 gradd. Yn olaf, mae'n rhaid i'r pwdin gorffenedig yn cael ei dynnu oddi ar y mowld drwy droi ymlaen a lle ar gyfer cacen neu unrhyw ddysgl fflat arall.

Mae'r broses trwytho

I teisennau Ffrengig troi allan yn fwy dyner ac yn llawn sudd, dylai socian eich hun bob amser surop parod. I wneud hynny, mae angen i gymysgu dŵr yfed cynnes gyda siwgr a rym gronynnog ac yna dwyn i bron berwi. Mae angen surop a baratowyd nesaf i daflu y gacen gyfan. Os dymunir, addurno'r gall ben iddo fod mefus neu wneud cais unrhyw hufen. Mwynhewch eich pryd!

teisennau Ffrangeg: ryseitiau Cupcake blasus

cacennau Ffrangeg fel nid yn unig yn oedolion ond hefyd i blant. Y brif fantais o bobi hwn yw ei fod yn cael ei wneud yn gyflym ac yn hawdd.

Felly, mae angen:

• blawd gwyn wedi'i hidlo - tua ½ cwpan;
• tywod-siwgr - tua ½ cwpan;
• powdwr codi - llwy bach;
• nytmeg, wedi'i dorri - ¼ llwy bach;
• halen y canolig eu maint - 1/8 llwy bwdin ;
• wy ffres mawr - 1 pc;.
• llaeth braster bach naturiol - ½ cwpan;
• menyn wedi'i doddi menyn - 40 g yn y toes a yr un fath ar gyfer addurno;
• tywod-siwgr - 4 llwy fawr;
• sinamon powdwr - ½ llwy bwdin.

Paratoi y toes

teisennau Ffrengig, bydd ryseitiau a ystyriwn yn pwdin gwych i unrhyw dabl. I wneud eich hun, bydd angen i chi gymysgu'r toes gludiog. Er mwyn gwneud hyn mewn un pot sydd ei angen i gymysgu'r blawd gwyn gyda siwgr, powdwr pobi, nytmeg a halen. Ymhellach, mae'r gymysgedd deillio o hyn yn angenrheidiol er mwyn gwneud rhywfaint o bant, ac yna arllwys y màs hylif sy'n cynnwys wyau chwipio, llaeth ac olew coginio doddi. Ar ôl cynnwrf hir dylech gael past gludiog. Efallai na fydd yn unffurf.

Rydym yn ffurfio a'u pobi yn y popty

Yn sicr mae llawer o bobl yn gwybod bod y rhan fwyaf mireinio yn y byd yn unig yw fwyd Ffrengig. Pobi ryseitiau ar ei boblogaidd, nid yn unig yn Ewrop ond hefyd yn Asia a hyd yn oed America. I fwynhau cacennau blasus Ffrangeg, dylent gael eu ffurfio a bobi yn iawn. I'r perwyl hwn, mae gofyn i'r sylfaen i roi llwy i mewn i'r mowldiau parod, yna eu rhoi yn y popty. Pobwch y pwdin argymhellir ar 200 gradd am 25 munud.

addurno broses

Er bod y cacennau bach yn cael eu pobi, gallwch ddechrau paratoi addurniadau blasus. I wneud hyn, cymysgwch 4 llwy fawr o siwgr a sinamon ddaear. Pan fydd y pwdin yn barod, mae'n rhaid i'r domen cyntaf yn cael ei drochi mewn menyn wedi'i doddi, ac yna - mewn cymysgedd a baratowyd ymlaen llaw rydd. Gweinwch cacennau bach haddurno at y tabl fod yn y ffurf gwres.

bara pobi yn y cartref

Nid bobi bara Ffrengig yn cymryd llawer o amser ac ymdrech. Yn hyn o beth, ni all cynnyrch o'r fath prynu yn y siop, ac yn gwneud eich hun yn y cartref. Er mwyn gwneud hyn:

• dŵr yfed cynnes - 300 ml;
• olew llysiau - 2 lwy mawr;
• blawd wedi'i hidlo - 600 g;
• burum gronynnog - ½ llwy bach;
• chanolig eu maint o halen - 1 llwy bach;
• tywod-siwgr - llwy fawr.

does mesim

Tylino y pethau sylfaenol sy'n angenrheidiol i doddi'r siwgr-tywod yn y dŵr yfed cynnes, yna ychwanegu ato halen a burum gronynnog. Ar ôl y vzbuhnet gydran olaf yn yr un bowlen dylid arllwys olew llysiau ac arllwys y blawd wedi'i hidlo. Pan fyddwch yn gynnyrch cymysg, dylai fod gennych toes yn weddol stiff, sydd ei angen i dalu am unrhyw brethyn anadlu a gadael mewn cynnes am 70 munud. Yn y fframwaith hwn dylai cynyddu o tua dwywaith.

Pobwch y bara yn y ffwrn

Nid bobi bara cartref yn cymryd llawer o amser. I wneud hyn, bydd angen i chi gymryd unrhyw fath o saim a'i olew coginio. Nesaf at y prydau rydych am ei osod yn dod i fyny y toes a'i roi yn y popty. Cook rhaid i'r bara fod ar gyfer 55 munud ar 200 gradd.

Unwaith y bydd y cynnyrch yn barod, dylid ei symud oddi ar y prydau ac yna iro'r ben y menyn. Cynnig bara Ffrengig hargymell i'r bwrdd yn y ffurf gwres i unrhyw ddysgl cyntaf neu'r ail.

Gwnewch blasus rholiau sinamon

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud pobi bisgedi blasus. rholiau bara Ffrengig gellir ei baratoi yn unol â gwahanol ryseitiau. Fodd bynnag, rydym yn penderfynu cyflwyno chi i'r ffordd hawsaf a mwyaf fforddiadwy.

Felly, mae angen:

• gwyn blawd - 450 g;
• olew menyn meddal - tua 150 g;
• wy ffres mawr - 1 pc;.
• siwgr - tua 100 g;
• llaeth cyfartalog naturiol braster - tua 500 ml (a ddefnyddir ar ffurf gwres);
• burum gronynnog - llwy bwdin anghyflawn;
• halen bach - sawl schepotochek;
• sinamon wedi'i dorri - tua '70

Gwneud y toes

Sail ar gyfer rholiau Ffrangeg yn cael ei wneud yn yr un ffordd yn union ag ar gyfer pastai vyshepredstavlennogo. toddi siwgr, yna ychwanegwch yr wy wedi'i guro a burum gronynnog mewn llaeth cynnes. Nesaf, y màs a gafwyd yn cael ei arllwys i mewn blawd wedi'i hidlo, sy'n cael ei gymysgu ymlaen llaw gyda siwgr. Ar ôl Dylid cymysgu pethau sylfaenol yn cael ei adael yn y gwres am union 50 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, y toes yn cael ei ychwanegu ymhellach at yr olew coginio meddal.

Sut i ffurfio a phobi?

I wneud blasus rholiau sinamon, dylai ymestyn y toes i mewn i haen nad denau iawn, yna sgeintiwch gyda sinamon rhwygo. sail Nesaf angenrheidiol i rolio mewn rholyn a'i dorri'n ddarnau 7-8 cm o drwch. Dylid eu gosod ar hambwrdd pobi wedi'i iro, yna pobi yn y popty. Pobwch rholiau bara Ffrengig yn cael ei argymell ar gyfer 47-54 munud.

Yn briodol gwasanaethu ar y bwrdd

Ar ôl byns sinamon yn cael eu pobi, rhaid eu tynnu o'r popty a iro'r flaen siocled wedi toddi (os dymunir). yn eu cyflwyno i'r bwrdd dylai, ynghyd ag unrhyw diod poeth (coffi, te neu goco). Mwynhewch eich pryd!