Croissants Quick o'r crwst pwff gorffenedig

Ddim o reidrwydd i baratoi'r toes, er ei fod wedi troi allan croissants blasus. Yn enwedig, os cânt eu defnyddio gyda'r prawf, nid ydych yn ffrindiau arbennig o dda. Arbed amser ac nerfau eich hun a pharatoi croissants o'r crwst pwff gorffenedig. Credwch fi, byddant yn ddim gwaeth na'r croissants dwyn o siopau. Ac os ydych yn ceisio, y mwyaf ac yn well.

croissants Quick o'r crwst pwff gorffenedig

Er mwyn paratoi croissants o'r fath, bydd angen i chi:

• Mae un melynwy (ar gyfer iro);
• llenwi (yma gellir yn hawdd navigate at eich blas);
• crwst pwff parod.

Ac yn awr byddwn yn dangos i chi sut i wneud croissant.

Y peth cyntaf sydd angen i chi roi'r toes 30-50 munud er mwyn ddadrewi iddo. Dylai eich toes fod yn feddal.

Nesaf, rydym yn cymryd rholbren a chyflwyno ein toes yn betryal. Dylai petryal fod am y trwch o bedwar milimetr. Gyda llaw, sef oddi wrth y trwch y toes yn dibynnu ar sut croissants blewog yn cael eu sicrhau.

Pan Rholiwch y toes, mae angen i chi dorri i mewn i drionglau cyfartal. Yna, yng nghanol y triongl yn gosod y stwffin. Gall hyn fod yn siocled, llaeth cyddwys, jam, hufen, caws a mwy.

Dim ond yn parhau i fod i rolio bob triongl, gan ddechrau gyda diwedd eang. Felly, byddwch yn cael y bagelau, a phan fyddwch yn plygu eu er mwyn cael siâp hanner lleuad, yna byddwch yn cael ei gyflwyno yn croissant.

Nawr dim ond rhaid i chi chwip y melynwy a'u rhwbio i gael croissants (oherwydd y wyau a gafwyd croissants aur).

Trowch y ffwrn i ddau gant o dymheredd gradd ac yn ôl ein croissants. Croissants yn cael eu pobi am 15-30 munud. Mae'n dibynnu ar faint a nodweddion eich popty.

Dyna croissants mor syml a chyflym gwneud o grwst pwff parod.

Ydych chi am fwynhau blas y rhan fwyaf o'r croissants hyn? Yna coginio Ffrangeg croissants, rysáit y byddwn yn cynnig i chi.

croissants Ffrangeg

Cynhwysion ar gyfer y toes:

• 550 gram o flawd;
• gram pyatdesyat o startsh;
• 35 gram o fenyn;
• 10 gram o furum sych ;
• 150 mililitr o ddŵr;
• 50 mililitr o laeth;
• saith llwy de o siwgr;
• 325 gram o fenyn (er mwyn iro'r toes);
• melynwy (hefyd ar gyfer iro y prawf).

dull o baratoi

Yn gyntaf bydd angen i chi hidlo'r blawd a'i gymysgu gyda powdwr codi. Yna ychwanegwch halen ychydig, siwgr, burum a chymysgwch yn dda.

diferu bellach arllwys llaeth ac ychwanegu menyn (meddalu) a dŵr. Tylina'r toes, yna ei orchuddio â haenen lynu a'i adael nes bydd yn cynyddu tua dwywaith.

Unwaith y bydd y toes wedi codi, byddwch yn sathru a'i guddio yn yr oergell am hanner awr.

Yn cymryd y toes o'r oergell a gosod ar y bwrdd, taenellodd gyda blawd.

Yn y gyfran meddwl toes yn dair rhan, dau ohonynt iro'r menyn. Yna y toes a thrwy hynny ddisodli: troadau cyfran unlubricated o'r toes cyntaf ac yna iro. Yr ydych wedi cael, y llyfr gwreiddiol. I'r gwrthwyneb cuddio ein toes mewn oergell am awr (i olew caledu).

Tynnwch y toes o'r oergell ac unwaith eto yw'r gweithrediad blaenorol, a chael gwared ar y toes yn yr oergell am hanner awr arall.

Dylai'r weithdrefn hon yn cael ei ailadrodd dair gwaith yn fwy.

Pan fydd y toes yn barod, rholiwch i mewn i haen denau, yna torrwch allan y cylch a rannu yn wyth darn. Mae pob rhan yn cael ei droi i ffwrdd yn y ffurf croissant.

Rydym yn cadw'r ein croissants iddynt ddod, ac yna yn eu iro'r gyda melynwy a'i throsglwyddo i'r sosban, cyn-iro gydag olew blodyn yr haul.

Dylai'r popty eisoes yn cael ei gynhesu i fyny at 220 gradd, ond mae angen i'r croissants ffwrn ar 190 gradd nes yn frown euraid yn ymddangos.

Gweinwch croissants pan fydd angen iddynt oeri ychydig. Bon Appetit!

Nawr fe allwch chi, nid yn unig fwynhau croissants Ffrengig go iawn eu hunain, ond hefyd i drin gwesteion nagryanuvshaya damweiniau a baratowyd yn gyflym croissants o'r crwst pwff gorffenedig.