Cake "Prague": rysáit clasurol gyda shortcakes siocled

Cake "Prague", y rysáit clasurol fydd ohonynt yn cael eu trafod isod, yn bwdin eithaf poblogaidd yn ein gwlad. Mae llawer o bobl gamgymeriad yn credu bod y fath dysgl melys a thyner o gacennau yn dod atom o'r un enw Prague. Fodd bynnag, nid yw'n. rysáit cacen ei ddatblygu gan siop crwst gweithwyr mewn bwyty Moscow enw "Prague".

Cake "Prague": rysáit glasurol o gacennau sbwng

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y toes:

• blawd gwenith - dau sbectol;
• wyau cyw iâr mawr - tri ohonynt;
• Siwgr - un cwpan;
• Sour Cream - dau can gram;
• tew laeth - hanner y banciau;
• powdr coco - tair llwy fawr;
• soda pobi - llwy bach;
• sudd lemon - llwy fawr;
• halen - schepotochka.

Cake "Prague": rysáit clasurol o gacennau hufen sur

Y broses o baratoi y prawf:

Dylai tri wy mawr yn cael eu torri i lawr i mewn i bowlen dwfn, ac yna arllwys eu schepotochku halen a guro gyda cymysgydd. Ar ôl hynny, pwysau'r yr angen i ychwanegu y cynhwysion canlynol o un i un: siwgr, llaeth tew, soda, bwyd (diffodd sudd lemwn), powdr coco a blawd gwenith. Dylid nodi bod ar ôl pob un o'r cymysgedd cynnyrch i gael eu hychwanegu yn ofynnol curo yn gryf gan ddefnyddio cymysgydd.

Cake "Prague": rysáit glasurol o gacennau siocled

proses pobi Biscuit:

Ar gyfer cacen hwn, mae'n ddymunol i wneud dwy gacen sbwng. Felly, y cytew yn cael ei rhannu'n ddwy ran, ac yna arllwys i fowldiau dau union yr un fath ar gyfer pobi, sy'n cael eu hargymell i gael eu iro. Ar ôl y sylfaen hon yn angenrheidiol er mwyn rhoi mewn closet duhovochny am hanner awr. Gall cacennau Parodrwydd cael ei benderfynu gyda toothpick neu gêm.

Cake "Prague": rysáit clasurol gyda hufen menyn

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y thrwytho hufen a melys:

• tew laeth - hanner jar;
• Menyn - dau gant chwe deg gram;
• dŵr yfed - dau gant mililitr;
• Jam (surop) - hanner can mililitr;
• Siocled - hanner teils;
• powdr coco - llwy fawr.

Y broses o baratoi hufen, cyffug a thrwytho:

1. Ar gyfer hufen: Dylai menyn meddal guro ynghyd â llaeth tew a phowdwr coco nes màs blewog.
2. Trwytho o: dŵr yfed yn ofynnol cymysgu'n dda ag unrhyw jam (surop).
3. Ar gyfer melysion: Rhaid pymtheg teils o siocled tywyll yn cael eu toddi ynghyd â 60 gram o fenyn a chwpl o llwyaid o ddŵr yfed.

Cacen Coginio "Prague": ffurfio pwdin

Mae dau o gacen sbwng oeri Dylid dorri yn ei hanner, ac yna eu socian mewn surop paratoi'n dda. Nesaf, rhaid i'r gacen cyntaf yn cael ei roi ar tortnitsu, hufen olew saim, gorchuddiwch yr ail Korzh etc. Ar ôl yr holl gacen yn cael ei ffurfio, mae'n ofynnol iddo arllwys y ffondant siocled ac yn gadael yn yr oergell am wyth i ddeg awr. Yn ystod yr amser y pwdin amsugno bydd yr holl melyster y hufen fod yn feddal, addfwyn ac yn hynod o flasus. Gweinwch Dylai gacen hon at y bwrdd ond yn ogystal â te cryf.