Cacen Coginio "Gogledd": rysáit manwl

Mae'n anodd dychmygu tabl Nadoligaidd heb cacen flasus ac yn hardd. Hyd yn hyn, y cynnal a ddarperir dewis enfawr o gynnyrch bwyd. Gallwch brynu parod cacen, pobi gan weithwyr proffesiynol, ond gallwch ei wneud yn eich hun. Mae yna lawer o melysion a phreifat cwmnïau, a fydd ar unrhyw adeg yn dod adref ag unrhyw gacen. Ar ben hynny, nid oedd y cogyddion yn paratoi cuddio eu ryseitiau melysion brand. Er enghraifft, cacen, "y Gogledd", sy'n cael ei ystyried y prif bwdinau o "Gogledd", gall y Croesawydd bobi eich hun, ac yna cymharu'r canlyniad gyda gweithwyr proffesiynol cynnyrch.

Pobwch y gacen "Gogledd"

Nid yw'r rysáit o baratoi yn syml. Ar hyn o bryd nid yn unig y gacen cacennau sbwng, ond hefyd tywod. Felly y mae gyda hufen: jyst angen i baratoi cwstard a siocled.

Ar gyfer y canolfannau bisgedi sydd ei angen: cwpanau tua un a hanner o flawd, 5 neu 6 wyau, tua un a hanner cwpanaid o siwgr (gorau oll bach).

Ar gyfer angen Shortcake: cwpl o gwydraid o flawd a mwy na hanner cwpan o siwgr, tua thri chant o gram o fenyn, tri melynwy, cwpl o de llwyau o hufen sur.

Ar gyfer y cwstard, bydd angen: dau gant o gram o fenyn, un wy, cwpanaid o siwgr, llaeth hanner cwpan, fanila a llwy de o startsh a blawd.

Er mwyn paratoi bydd angen i'r hufen siocled: dau gant o gram o siocled, hanner kilo o fenyn, pedwar wyau, fanila, hanner gwydraid o laeth.

cacen Coginio "North"

Yn gyntaf bydd angen i chi yrru toes bisgedi wyau, siwgr a blawd. Yn popty i bobi cacennau nes yn frown euraid ac yn oer. Yna mae angen i rannu'r gacen bisgedi gorffen ar gyfer dau.

Nesaf mae angen i chi pobi sylfaen tywod. Paratoi ei hynny. Blawd a siwgr a chymysgwch yn dda. Olew torri'n fân, roi yn y blawd a chymysgwch eto. Dylem roi grawn olewog. Curo'r melynwy, ychwanegu hufen sur iddynt. Tylina'r toes a'i roi mewn lle oer am 10-15 munud. Yna pobi cacennau, y ffurf y dylid eu defnyddio yr un fath â ble peksya bisgedi. Pan fydd y crwst yn euraid, yn ofalus rwy'n tynnu a gadael oeri.

hufen Coginio ac addurno cacen

Yn ei gyfansoddiad, mae hyn yn gymysgedd dwyn i gof y gacen "Marrakech". "North" rywfaint yn fwy dwys, yn ôl pob tebyg, oherwydd nid yn unig yn cael ei wneud o wahanol fathau o gacennau, ond mae hefyd yn drwytho â gwahanol hufen.

Cwstard a baratowyd yn y ffordd arferol. Mae gan bob teulu yn opsiwn profedig. Dim ond angen i chi gymysgu holl gynhyrchion a dod i ferwi, gan droi'n gyson, ac yn y diwedd, ychwanegwch yr olew a'u wisgio drylwyr i gyd. hufen Siocled paratoi ychydig yn wahanol. Dylai olew gael ei meddalu ychydig a malu drylwyr gyda siwgr. Yn ystod malu ac ychwanegu wy mewn dognau bach i arllwys llaeth cynnes. Nesaf, ychwanegwch y fanila a siocled, a oedd yn gyntaf bydd angen i feddalu. Mae pob cymysgedd nes yn llyfn ac yn rhoi i oeri.

Ar tortnitsu neu blât gwastad eraill rhoi'r gacen sbwng a fluff ei chwstard. Nesaf yw Shortcake ac iro gyda hufen siocled. Yna yr haenau yn cael eu hailadrodd. Ar ochr y gacen "Gogledd" orchuddio â hufen siocled. Mae'r Shortcake, sef y mwyaf rosy, mae angen i chi dorri i mewn briwsion mân. Mae'n addurn, ond mae angen daenu streipiau. A fydd yn unig oeri tua 5 awr - ac yna gallwch ddod at y bwrdd.

Ar y gwaith o baratoi'r gacen "Angelica"

Mae pob menyw bob amser yn ceisio os gwelwch yn dda gwesteion gyda rhywbeth arbennig a blasus. gellir dweud (i goginio ychydig yn fwy anodd, "y Gogledd") am y gacen "Angelica". Bydd angen i ni: gwydraid o jam, ychydig o soda, cwpl o wyau, gwydraid o siwgr a hufen sur, cwpl o gwpan o flawd.

Jam gymysgu â soda a'i roi yn yr oergell 40 munud i gymysgu ymhellach yr holl gynnyrch ac ychwanegwch y jam gyda soda. Tylinwch y toes ar gyfer crempog. Rhowch ef i mewn i fowld a'i bobi. Rannu'n ddau cacennau, ond maent yn colli y cwstard marc. Addurnwch gyda siocled a lle yn oergell am sawl awr.