Byrbrydau Gwreiddiol - llwyddiant eich gwyliau

Fel arfer, pan fyddwn yn gwahodd pobl i ddathliad, deellir bod yr ydym yn galw y teulu ac anwyliaid ar gyfer y bwrdd gwyliau, er mwyn nodi unrhyw ddigwyddiad penodol. Pam ei bod yn bwysig i unrhyw ddathliad - gwledd?

Eto i gyd ers yr hen amser yn digwydd bod y gwesteion yn cael eu cyfarch gyda bara a halen, traddodiad hwn gyda phob can mlynedd, pob aeddfedu, ac erbyn hyn nid allwn hyd yn oed ddychmygu sut y gallwch adael gwesteion llwglyd. Os mewn bywyd bob dydd, ni allwn ond rhoi diod i'r te gwesteion gydag unrhyw byrbryd syml, ac yna ar gyfer gwyliau yn unig gofalwch eich bod yn paratoi prydau a byrbrydau gwreiddiol. Ar ôl tatws syml gyda physgod bellach yn addas ar gyfer dathliadau, a gwesteion yn aros am rywbeth arbennig.

cogydd Dewisol byrbryd gwreiddiol ar eu pen eu hunain, mae'n bosibl i ymddiried gwaith gweithwyr proffesiynol hyn - cogyddion o gaffis, bwytai. Byddant yn coginio seigiau gyda gwahanol gyfuniadau blas, a oedd ar yr olwg gyntaf, nid yw'n cyd-fynd, ond mewn gwirionedd - y prydau dwyfol. Ond os yn sydyn ydych yn hoffi coginio ar eich cyfer chi ac yn cynnal unig yn y cartref, coginio byrbryd gwreiddiol ni fyddwch yn anodd.

Blasyn gwreiddiol o datws gyda madarch

Bydd angen ychydig o ddarnau o taten fawr, deg darn o fadarch, dau winwns bach, tua chwe deg mililitr o olew blodyn yr haul, cyri, halen yr ydym.

Dylid Tatws gael eu golchi'n drylwyr, yna arllwys dŵr oer a'i roi i ferwi ar wres canolig nes yn dyner. Dylid Madarch gael eu glanhau, wedi'u plicio a'u plenochek dan y cap, berwi mewn dŵr hallt ac i sgrolio drwy grinder cig neu torri'n fân gyda chyllell. Winwns wedi'u plicio, torri'n fân a'u ffrio gyda madarch yn y badell, nes bod y winwns mewn crwst zazharistoy hardd. Gadewch madarch a nionod oer a thatws wedi'u berwi. Tatws yn cael eu glanhau, ac yn torri'n lletemau neu sleisys, wedi'u ffrio'n ysgafn mewn olew blodyn yr haul a lledaenu ar ddysgl. Ar ben y tatws a rhoi ychydig o cyri parod. Yna, ar gyfer pob tafell neu tafell llwy de gosod madarch, winwns, tomatos addurno cylch a gwahanol berlysiau bach, fel basil neu coriander.

blasyn gwreiddiol gyda bwyd môr

llysiau salad Berdys

• Mae pum cant gram o berdys;
• Mae tri ciwcymbr ffres;
• Tri tomatos ffres;
• Letys a pherlysiau.

Berdys roi yn berwi dŵr hallt, yn ychwanegol at y halen mewn dŵr yn gallu ychwanegu pupur, deilen bae, Khmeli Suneli ac yna aros nes bod y dŵr yn berwi, ac a aeth beidio berwi. Gadewch oer ac yn lân y berdys oddi wrth y gragen. Ciwcymbr a thomatos dorri'n sleisys tenau a'u gosod ar ddysgl a osodwyd yn flaenorol gan letys. Ar ben y llysiau a osodwyd berdys a rhoi ychydig o berlysiau a halen. Gallwch arllwys y saws menyn gyda garlleg.

Jeli gyda sgwid marchruddygl

• Saith gant gram o sgwid;
• Mae dau litr o cawl pysgod;
• Dau moron canolig eu maint;
• gelatin llwy de;
• Perlysiau, halen, rhuddygl poeth.

Squid i ddadmer a glanhau'r ffilmiau o'r tu allan a'r tu mewn, mae angen y weithdrefn hon, ac eithrio pan goginio y sgwid yn cael eu cwtogi, ac yn dod yn anhyblyg. Berwi a baratowyd sgwid mewn dŵr hallt ysgafn ac yn oer i dymheredd ystafell. Gelatin, arllwys ychydig bach o cawl pysgod a'i adael am bum munud. Ar hyn o bryd, mae'r moron torri'n sleisys a'u coginio nes eu coginio yn y cawl. Yna y cawl yn cael ei adael i oeri ychydig ac ychwanegwch y sgwid wedi'i dorri, yna gelatin gwyrdd a chwyddo. Trowch tra'n gwresogi i fudferwi nes diddymu cyflawn o'r gelatin. Yna arllwys i fowldiau a'i roi i oeri am ddiwrnod. asbig Ready addurno gyda lemon a'i weini ato gratio ar gratiwr dirwy rhuddygl poeth.

Mae'r rhain yn syml, ond ar yr un pryd, salad a byrbrydau gwreiddiol arallgyfeirio eich bwrdd gwyliau a bydd yn gorchfygu gwesteion gyda chyfuniadau blas.