Blodfresych Dylai meddiannu yn ein deiet yn un o'r mannau mwyaf blaenllaw. Mae'n ddefnyddiol iawn, mae gan gyfansoddiad maethol cyfoethog a hyd yn oed yn cyfeirio at brydau dietegol. Heblaw am yr uchod i gyd, yr amrywiaeth hwn yn meddu blas ardderchog. Dyna pam ar y dylai ein byrddau fod blodfresych. Marinate mae'n syml iawn, fel y gallwch baratoi ar y cynnyrch ar gyfer y gaeaf.
yn barod i faddau
I ddechrau, yn ystyried y byrbrydau gwreiddiol y gellir eu paratoi'n gyflym iawn ac heb waith ychwanegol. Bydd angen 2 kg o blodfresych, 2 bupur gloch, dau moron canolig, dwy ran o dair cwpan o lysiau, 3 olew finegr mawr (9%), ychydig o ewin o arlleg, 3 llwy fawr o siwgr, halen, persli ffres, deilen llawryf a phupur chi. Tun blodfresych piclo a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol. Yn gyntaf, rydym yn rhoi y sosban a'i gymysgu mewn 2 litr o ddŵr gyda dwy lwy fwrdd o halen. Rydym yn dod i'r gymysgedd adlif. Bresych ddatgymalu a lledaenu ar wahân yn y dŵr. Yn syth diffoddwch y gwres a gadael y bresych mewn dŵr am 15 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, gallwch dorri y cynhwysion angenrheidiol. Pepper glanhau o hadau a stribedi shinkuem. Moron yn lân, a thair ar gratiwr stribedi tenau hir (ar gyfer y ddau prydau o fwyd Corea). Garlleg a pherlysiau ffres rwygo. Nawr rydym yn cymryd y bresych allan o'r dŵr ac aros nes draenio hylif gormodol. Rydym yn lledaenu mewn powlen a'u cymysgu gyda gweddill y llysiau a pherlysiau. Ychwanegwch y pupur a halen. Mae gweddill y heli yn ychwanegu siwgr, olew llysiau a finegr. Rhowch y bresych mewn cynhwysydd a baratowyd, berwch y marinâd ac arllwys y cynnwys eu caniau. Os cynaeafau pryd hwn ar gyfer y gaeaf, ac yna rholio i fyny cynhwysydd wedi'i gapio dynn. Ond mae'n bosibl i phicl bresych 04:00 yn yr ystafell, ac yna dod yn oriau oer yn 10. Ar ôl y bydd yn barod i blodfresych. Marinate iddo am amser hir nid oes rhaid i roi amser ac yna gallwch roi cynnig.
Bresych gyda phupur
Mae'r cyfuniad o'r ddau lysiau rhoi canlyniadau anarferol. blodfresych piclo a phupur - mae'n fyrbryd gwych, melys a sbeislyd ar yr un pryd. Cymerwch kilo o puprynnau melys, 200 gram o blodfresych, 150 gram o wreiddiau persli a seleri, 5 ewin garlleg a sbeisys i roi blas. Mae angen marinad litr o ddŵr, 800 ml o finegr (9%), dau halwynau a siwgr a 2 lwy fwrdd bae ddalen. Ar ôl 16 awr, bydd yn barod i blodfresych. Marinate dylai fod tua 15 awr, ac yn coginio am 1 awr. Glân a thorrwch y pupur gloch i mewn i sawl rhan. Rydym yn rhannu'r bresych yn ddarnau bach a gwreiddiau garlleg sbeislyd ac falu. Cymerwch y cynhwysydd ar gyfer graeanu a lledaenu ar waelod ychydig o arlleg. Nesaf dod y llysiau a blodfresych. Marinate bosibl, gan ddefnyddio unrhyw sbeisys. Mae angen i haenau o lysiau i arllwys pupur, sbeisys a halen. Rhowch ben weddill y garlleg. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu gwasgu i lawr yn ysgafn. Paratoi marinâd o ddwr, halen, siwgr a finegr. Rhaid iddo ferwi a'i arllwys dros y bresych a'r pupur. dysgl Pwnc am 12 awr. Ar ôl hynny, draeniwch y jariau a'i ferwi eto. Llenwch caniau am hanner awr ac yna unwaith eto uno marinâd. Berwch ac arllwys yr hylif yn y jariau eto. Nesaf, rhaid iddynt gynhesu am tua 15 munud. Ar ôl hynny bydd pupur barod a blodfresych. Gall llysiau piclo fod mewn cynwysyddion mawr, ac mae'r gaeaf yn well i gau mewn jariau gwydr.