Ciwcymbr gyda asid sitrig yn y gaeaf: rysáit cam

Ciwcymbrau gyda asid sitrig - cyffeithiau cartref Fawr. Sut i goginio pryd? Hon byddwch yn dysgu drwy ddarllen ein herthygl.

Disgrifiad prydau bwyd

Mwy na thebyg, mae'n anodd dychmygu o leiaf un teulu lle byth yn cynaeafu ar gyfer cadwraeth y gaeaf o ciwcymbrau. Erbyn hyn mae cymaint o amrywiaeth o ffyrdd sy'n fwy na thebyg bron pob menyw yn cael eu hoff rysáit. Wrth gwrs, mae'r rhan fwyaf o'r dulliau a ddefnyddir ar gyfer finegr piclo, ond mae opsiwn hwn yn debyg nid pob un. Os nad ydych yn yn hoffi gwneud hynny wag, byddwn yn dangos i chi sut i baratoi prydau hyn yn wahanol.

Dewis y ciwcymbrau cywir

Er mwyn paratoi ar y ciwcymbr blasus gyda asid sitrig, rhaid i chi ddewis yn gywir. Dylai maint y ciwcymbr fod tua 13 cm. Ar y llysiau ddylai eu hunain fod unrhyw ddifrod a dylai'r croen fod yn pimples. Mae'n well dewis ciwcymbrau, y mae'n dynn. Picls gyda asid sitrig yn ddelfrydol ar gyfer graeanu y gaeaf. I'w paratoi, dylech ddod o hyd i ryseitiau addas. Pa rai? Pwy fydd yn dweud.

Ciwcymbrau yn y gaeaf. Ryseitiau gyda asid sitrig

Yn gyntaf, yn ystyried amrywiad ar y preform. I greu ei angen (1.5 litr):

• halen;
• hadau mwstard;
• pupur;
• ddeilen llawryf;
• ciwcymbrau (gan y bydd);
• garlleg;
• ymbarelau dil;
• asid sitrig.

Ciwcymbr gyda asid sitrig yn y gaeaf: proses coginio

Gam Un. Dylid ciwcymbrau eu golchi. At y diben hwn, byddai'r opsiwn gorau fyddai gadael iddynt am ychydig oriau mewn dŵr oer.

Cam Dau. I proses canio yn gyflymach, gyda ciwcymbrau golchi brwsh gwared "ass".

Gam Tri. ewin o arlleg torri a rhannu'n rannau.

Gam Pedwar. Sterileiddio jariau. Yna gosod allan ar waelod y caniau 4-5 pys o bupur, 3-4 ewin o arlleg wedi'u torri, dail llawryf (1-2) ac un llwyaid rhannol o hadau mwstard.

Cam Pump. Mae angen i ciwcymbrau i yn gadarn yn gosod y jar. Mae'n rhaid i ni geisio gwneud hynny mewn sefyllfa fertigol, o leiaf ar y dechrau. Arllwyswch ddŵr berw mewn dognau bach, arsylwi yn ofalus iawn, yn ceisio gwneud iddo fel nad yw'r banc yn byrstio. Mae'n well defnyddio at y diben hwn yn llwy haearn. Llenwch jar gyda dŵr berwedig i fyny i ben a'i adael am 15 munud.

Gam Chwech. Mewn draenio pot enamel. O ystyried bod yn y dyfodol bydd yn berwi, sy'n cynnwys tua 50 ml o ddwr

Gam Saith. Rydym yn mesur y cyfaint o hylif. Ychwanegwch y halen a siwgr (dwy lwy fwrdd heb uchaf mewn 1 litr o bob cydran).

Gam Wyth. Berwch phicl ciwcymbr. Mae'r ewyn, a ymddangosodd o ganlyniad, mae'n rhaid cael ei ddileu. Dylai'r heli ferwi 2 funud. Yna maent yn llenwi'r jariau gyda llysiau.

Gam Naw. Nawr rholiwch i fyny ciwcymbrau gyda asid sitrig.

Gam Deg. Rhaid grawn asid yn cael ei ddosbarthu unffurf. I wneud hyn, Twist y caniau a'u troi wyneb i waered, ei orchuddio â blanced cynnes.

Dewis arall i greu

Gall ciwcymbrau piclo gyda asid sitrig yn cael ei storio am amser hir. Ond mae hyn yn wag yn cael ei fwyta yn gyflym iawn fel arfer. Yn hyn o beth, mae'n anodd i beidio â chytuno y bydd y ciwcymbr gyda asid citrig yn y gaeaf yn disgyn ar hyn o bryd amserol.

Cynhwysion (3 litr o ddŵr):

• siwgr - (byddai un gwydraid yn ddigonol);
• sitrig asid - tair llwy bach;
• G - 3 llwy fwrdd.

Sbeisys (fesul banc):

• Garlleg - 1-2 ewin;
• cyrens dail;
• ceirios dail;
• allspice pys -3-5;
• dil ymbarél;
• gwraidd marchruddygl;
• persli.

bylchau Cartref

Gam Un. Trwy gydweddiad â ciwcymbrau rysáit blaenorol socian mewn dŵr. Peidiwch ag anghofio i newid y dŵr o bryd i'w gilydd.

Cam Dau. Glanhewch y llysiau, mae'n ddymunol i ddefnyddio brwsh.

Gam Tri. Torrwch ymaith yr "ass" o ciwcymbrau.

Gam Pedwar. Plygu i mewn i bowlen dwfn llenwi â llysiau gyda dŵr berwedig a'i adael am 40 munud.

Cam Pump. Yn y jariau sterileiddio rhoi sbeisys a marinâd fargen.

Gam Chwech. Ni ddylai'r dŵr yn y basn fod yn oer iawn. ciwcymbrau Cynnes lledaenu i'r banciau.

marinad rysáit

Gam Un. Rydym yn dod i'r dŵr berw a'i ferwi am 5 munud arall. Ychwanegwch y halen a siwgr, yna berwch 09:55 munud arall ac, ar ôl ychwanegu asid sitrig. Dylai dŵr chwibanu. Nawr rydym yn troi oddi ar y nwy.

Cam Dau. Mae'r hylif canlyniadol llenwi ciwcymbrau a rholio i fyny banciau.

Gyda llaw, nid yw eu oes angen i lapio fyny blanced cynnes.

Trydydd Ymgorfforiad creu wag

Sut arall i gau ciwcymbr gyda asid sitrig? Mae'r rysáit yn eithaf syml. Felly, dylai problemau gyda workpieces codi.

Mae'r rysáit hon yn defnyddio capasiti 1.5-litr, ond mae llawer yn cael eu paratoi gyda ciwcymbrau asid citrig yn y jariau litr

cynhwysion:

• pupur gloch melys;
• garlleg;
• hedyn mwstard;
• brigau a ymbarelau dil;
• halen;
• pupurau cymysgedd;
• asid sitrig;
• ddeilen llawryf.

Coginio yn y cartref

Sut i goginio ciwcymbrau gyda asid citrig yn y jariau litr? Nawr Dywedwch wrthyf mwy.

Gam Un. ciwcymbrau cynaeafu yn ffres yn cael eu socian mewn dŵr am nifer o oriau.

Cam Dau. Yna golchi mewn rhedeg ciwcymbrau dŵr. Symudwyd y drain ac yn torri i ffwrdd "ass".

Gam Tri. sterileiddio ymhellach y jariau a chaeadau.

Gam Pedwar. Ar ôl y garlleg torri'n sleisys.

Cam Pump. Torrwch y dil.

Gam Chwech. Ar waelod y caniau orwedd wedi'i dorri dil, wedi'i dorri ewin garlleg 3-4, nifer o dail llawryf, allspice pys 4, ½ llwy de pupur cymysgedd llwy a'r un faint o hadau mwstard.

Gam Saith. Ciwcymbrau dynn plygu mewn caniau 1.5-litr. ciwcymbrau First lledaenu yn fertigol, yna mae'n gyfleus, ond nid o reidrwydd dynn.

Gam Wyth. Llenwch y ciwcymbr mewn dŵr berw. Rydym yn mynnu ciwcymbr mewn dŵr berw am 15 munud.

Gam Naw. Arllwyswch ddŵr mewn sosban enamel a ymdoddedig i fesur hylif.

Paratowch y heli yn dda

Mewn 1 litr o angen hylif hasio siwgr, a halen (dwy lwy fwrdd).
Heli gorffen i berwi, cael gwared ar y ewyn a berwi am ddwy funud arall. Mae'r hylif canlyniadol llenwi â jariau hanner litr gyda chiwcymbr ac ychwanegu llwy de o siwgr, asid sitrig a halwynau o hynny.

yn ofalus iawn, gan ddefnyddio tywel, Twist pob jar. Banciau yn rhoi wyneb i waered ac yn lapio mewn blanced.

Er gwaethaf y ffaith bod yn y rysáit hwn, rydym yn sôn am fanciau ciwcymbrau polutoralitrovyh mewn cynwysyddion un-litr yn sicr yn cael unrhyw gwaethygu.

cartref amrywiol

Mae hefyd yn bosibl i baratoi ciwcymbrau Amrywiol ac thomatos yn y gaeaf ag asid citrig.

Cynhwysion ar gyfer jar tair litr:

• halen - 70 g;
• ciwcymbr a thomatos (800 gram);
• siwgr - 35-38 g;
• un neu ddau o dail llawryf;
• hanner llwy de o asid citrig;
• pupur - 5-7 pcs;.
• ychydig o ewyn o arlleg (byddai tri neu bedwar yn ddigon i llwyr);
• dau pupur melys a llawer bylbiau;
• dail derw, cyrens a cheirios - tri neu bedwar darn;
• Amaranth - yn un brigyn;
• Aspirin - tri tabledi;
• Dwr-1,5 litr.

prydau coginio

1. Dylai Ciwcymbrau am ychydig oriau yn cael ei adael yn y dŵr, yna golchwch dda.
2. Mae angen i Tomatos i olchi a gwared ar y cynffonnau.
3. winwns golchi torri'n ddarnau, garlleg - tafelli, golchi a phupur - i mewn i bedwar darn a chael gwared ar yr hadau ohono. Fy lawntiau.
4. banciau wedi'u stemio ac ar y gwaelod yn rhoi dil, rhuddygl poeth, derw pedwar-dail, cyrens a cheirios a sbrigyn o Amaranth.
5. Ar ôl rhoi mewn jar o domatos (ciwcymbrau) neu wneud toriadau.
6. Ychwanegwch y garlleg, pupur, winwns a thri tabledi o aspirin.
7. Ar ôl pum munud, berwch y caeadau. Yna, dylid berwi dŵr.
8. Banciau arllwys 1.5-2 litr o ddŵr berw.
9. Yna rholiwch i fyny y banciau. Dyna i gyd, tomatos a ciwcymbrau Amrywiol yn y gaeaf ag asid sitrig ei baratoi.
10. Dim ond angen i chi droi y jariau wyneb i waered ac yn eu lapio gyda blanced ac aros oeri llawn.

Yn olaf, mae fach

Nawr eich bod yn gwybod sut i gau'r ciwcymbr yn y gaeaf. Ryseitiau gyda asid sitrig, byddwn yn disgrifio'n fanwl. Rydym yn gobeithio y bydd rhaid i chi goginio fel yn wag yn y cartref. A byddwch yn gallu difyrru teulu, eu rhoi ar y bwrdd gyda ciwcymbrau asid sitrig, y rysáit yr ydych wedi ei ddweud. Pob lwc wrth greu prydau o'r fath.