Bisgedi wafer

bisgedi Wafer - blawd Melysion cynhyrchu. Mae hyn bisgedi sawrus sych haenau gyda gwead ysgafn, sy'n cael ei wneud o flawd gwenith ar y cyd â rhai mathau eraill o flawd, burum, powdwr pobi a ychwanegion bwyd. Gan dechnoleg oparnuyu gweithgynhyrchu.

Bisgedi yw siwgr syml a braster (cracers), gwell gan ychwanegu braster (hyd at 18%) a dietegol. gallu afu galetnoe Syml i gynnal ei briodweddau am ddwy flynedd, braster - hyd at chwe mis.

cwcis o'r fath yn torri yn hawdd, yn gyflym socian mewn dŵr. Yn aml, mae'n cael ei wneud petryal. Mae'n gyfleus i fynd gyda chi ar y ffordd, oherwydd y gellir ei storio am gyfnod hir heb newid y priodweddau gwreiddiol.

Mae'r gair "bisged" yn dod o'r Ffrangeg "gal" - carreg, cerrig. Mae'r rhan fwyaf tebygol, yr enw hwn cwci ddyledus ei ymddangosiad llyfn a sych (caledwch).

Yn gyffredinol, a elwir yn wreiddiol bisgedi cacennau sych a ddisodlodd bara mewn adegau o ryfel neu a allai gael eu cymryd ar deithiau hir. Yna cafodd yr enw cracers, ac yna ymddangosodd a cwcis galetnoe uwch.

Calorïau ei cyfartaleddau 300-350 kcal. 100 gram am tua 10 gram o brotein a braster, 65 gram o garbohydradau, ac mae'r gweddill - dŵr. Gall mathau calorïau cwci galetnogo deiet fod yn llai. Os byddwn yn ceisio i benderfynu ar y caloric un pechenyushki (beth i'w wneud yn anodd iawn, oherwydd eu bod i gyd yn wahanol siâp a maint), y gellir 300 o galorïau yn cael eu rhannu gan tua 30. Yn seiliedig ar y cyfrifiadau hyn, mae'n hawdd dod i'r casgliad nad oedd y ffigurau ar gyfer danteithfwyd hwn yn rhy niweidiol, ond er ei bod yn berffaith bodloni newyn.

Nid yw cwcis o'r math hwn yn unig dymunol yn blas, ond hefyd yn un o'r rhai mwyaf defnyddiol. Y prif gynhwysion ar gyfer coginio yn y dŵr a blawd, felly nid yw'n alergenig, a dietichno calorïau isel.

Mae llawer o'r cwcis hyn yn adnabyddus am yr amrywiaeth "Maria". Fans o cwcis, er gwaethaf y symlrwydd ymddangosiadol ei flas, cryn dipyn.

Os galetnoe coginio bisgedi yn y cartref, y toes cyn pobi yn ddymunol i gyflwyno peiriant arbennig ei fod yn troi allan mor denau â phosibl (tua 0.2 mm). Yna yr haenau yn cael eu huno fel y daeth y bisgedi haenog. Torrwch y crwst sgwariau neu gall cylchoedd fod. Byddwch yn siwr i Pierce iddo er mwyn osgoi chwyddo dan ddylanwad tymheredd. Dywedir bod y dechnoleg yn y bisgedi fod yn 16 twll.

Mae angen presgripsiwn i falu pecyn o fenyn, arllwys mewn gwydraid o laeth oer, ychwanegwch paned o siwgr powdwr (gall fod siwgr), dau starts stakaana, tair cwpanaid o flawd, ychydig o soda hydradol, fanila. Pob tylino i mewn i does elastig yn eithaf serth. Rholiwch i mewn i haen denau, wedi'i dorri'n ddarnau cyfartal gyda chyllell neu cwci torwyr i dorri allan unrhyw pechenyushki arall. Bydru y preform gan arwain mewn sosban a'u rhoi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i i 180 gradd. Pobwch am tua 15-20 munud.

Gallwch coginio afu galetnoe a rysáit arall. I wneud hyn, yn cymryd un wy, hanner llwy o siwgr a llwy fwrdd o olew llysiau, ychwanegu llwy fwrdd o laeth, cwpan o flawd a hanner llwy o soda.

Soda cyfuno gyda blawd. Cymysgwch wyau gyda siwgr, ychwanegwch cymysgedd o laeth a llysiau olew, pob cymysg fel bod y cymysgedd yn dod yn homogenaidd. Yna ychwanegwch y blawd a'r soda pobi. Dylai'r toes fod yn cŵl i beidio cadw at eich dwylo. Rholiwch y toes gyda haen o 1 mm o drwch, torri pechenyushki, yn eu pierce gyda fforc. Pobwch ar 220 gradd am tua phum munud nes lliw euraidd. cynnyrch gorffenedig yn cael eu gafwyd gyda golau a crimp. Os dymunir, gall y toes ychwanegu ychydig o sinamon neu sudd lemwn (oren).

Yn gyffredinol, gall y cwcis hyn yn cael eu paratoi yn unig o flawd a dŵr (fel yn y rysáit gwreiddiol). fath opsiwn mwyaf cywir dietichny, bydd ddiniwed i'r stumog a'i storio cwcis fod yn hynod hir.