Bento: rysáit, yn enwedig coginio ac adolygiadau

Bento yn glasur "cinio" yn yr arddull Siapan. gwragedd tŷ Siapaneaidd yn ystyried ei bod yn ddyletswydd arnynt i wybod neu ddysgu sut i goginio prydau o'r fath ar gyfer eu teuluoedd. Mae'r rhan fwyaf aml, mae'r bento - cynwysyddion gyda reis a physgod - plant yn mynd gyda nhw i'r ysgol. Ond mae oedolion yn cael eu casglu neu a gafwyd yn y siopau bocsys bwyd i byrbryd ar y swydd.

bento hanes

Ymddangosodd y cysyniad o ginio mewn blwch yn Siapan yn y ddeuddegfed ganrif. Wrth gwrs, yn y dyddiau hynny, bento oedd ddim yn hoffi fodern. Roeddynt yn sachau bach yn a gynhaliwyd cinio i weithio. Mae'r rhan fwyaf aml, cafodd ei ferwi, ac yna y ffigys sych. Rydym yn bwyta nhw naill ai'n sych neu'n llenwi â dŵr wedi'i ferwi. Ar ôl nifer o ganrifoedd, dechreuodd y Siapan i wneud blychau pren cerfiedig hardd ac mae eisoes yn cadw eu cinio.

Yn nodweddiadol, mae'r bento - mae'n cinio ysgol. Yn ystod y rhyfel, ni allai ffreuturau ysgol ddarparu plant ag cinio, felly fyfyrwyr yn bwyta gyda nhw. Ar ôl yr Ail Ryfel Byd bento wedi dod yn rhan o fywyd y Siapan. Roedd poptai microdon, cinio i fynd gyda chi ac yn coginio yn y gwaith wedi dod yn gyffredin. Er nad yw bentou traddodiadol yn cael eu gwresogi, eu bod yn cael eu bwyta yn oer.

Blychau Bento

Os byddwch yn penderfynu i gasglu cinio yn arddull rysáit bento Siapaneaidd rhaid iddo o reidrwydd fod yn seiliedig ar reis, pysgod a llysiau wedi'u berwi. Gall Blychau fod yn plastig a gweithiau celf a wnaed o bren confensiynol. Mae blychau mewn nifer o haenau. Ond mae'r rhan fwyaf o'r siopau o hyd blychau sy'n braidd yn debyg i'r bocsys bwyd Americanaidd. Maent yn cynnwys un neu nifer o adrannau bach, amffinio gan rhaniad.

bento cyfansoddiad

Cyn i chi ddechrau paratoi bocs bwyd, rhaid i chi benderfynu pa un o'r cynhyrchion yn bento. Rysáit aml yn seiliedig ar berwi reis, pysgod a piclo neu lysiau wedi'u coginio. Pryd poblogaidd Siapaneaidd - peli reis, sushi a llysiau bach berwi ar ffurf wahanol ffigurau.

Mae'n bwysig gwybod yn union sut i baratoi bento. Rhaid Rysáit gynnwys prydau, sy'n gallu gwrthsefyll ac nid dirywio ar dymheredd ystafell. Nid oes angen prydau traddodiadol Siapaneaidd i gael oergell, gwresogi mewn popty microdon, neu, i'r gwrthwyneb, oeri.

Cofiwch, os ydych yn coginio reis bento boeth neu ei roi mewn cŵn poeth, ac ati, cyn cau cynhyrchion yswiriant fod yn oer. prydau Siapan bento, ryseitiau, naws coginio - yr holl bwyntiau ar gyfer y Siapan yn ddarostyngedig i reolau penodol. Yn amrywio o brynu blychau ar gyfer cinio ac yn gorffen gyda'r storio cywir o'r prydau a baratowyd.

mathau o bento

• Susidzume - sushi arbennig ar gyfer prydau parod cinio.
• Noriben - dysgl syml sy'n cynnwys reis wedi'i ferwi, pacio mewn darn o Nori.
• Toriben - dysgl gyda chyw iâr.
• Makoun-Uchi - rysáit bento yn y cartref, sy'n cynnwys reis, darnau o bysgod wedi'u ffrio a wyau wedi'u berwi.
• Dzyukuben - cinio arbennig i blant gyda chyflwyniad gwreiddiol o seigiau.
• Mwyn bento - cinio sy'n cynnwys reis ac eog.
• Kyaraben - barn artistig bento. Mae pob pryd yn cael eu cerfio neu eu haddurno ar ffurf bach anifeiliaid, coed, blodau, glöynnod byw a etc

ryseitiau Opsiynau bento

• Rice, stemio. Yn y canol yn cael ei roi eirin sych. Mae'n ategu yn Cytled cyw iâr cinio a llysiau.
• Berwi ffyn moron. peli reis. cyw iâr wedi'i grilio gyda saws teriyaki.
• ffa Ifanc berwi ffa soia a garnais llysiau ar ffurf ffyn moron.
• Ffrio neu eu stemio reis. llysiau wedi'u stemio a saws arbennig.
• twmplenni Siapan Géza a phicls a llysiau wedi'u berwi.

Bento wneud gartref ei ben ei hun

Cyn i chi ddechrau i goginio ryseitiau bento Siapan yr ydym yn rhoi isod, mae'n bwysig cofio ychydig o reolau syml. Yn gyntaf, paratoi cymaint o fwyd ag y gallwch fwyta. Rheoli Dogn - y prif nodwedd bento. Safon: 4 dogn o reis, 2-3 dogn o lysiau a un dogn o gig neu bwdin.

Yn ail, os ydych yn mynd i hyfforddi y plentyn yn gyson yn yr bento ysgol, ceisiwch ddewis cynwysyddion o ansawdd uchel neu flychau cinio. Dylid eu cau dynn.

Yn drydydd, i baratoi clasurol rysáit bento Siapan yn gofyn am gynnyrch llachar. Peidiwch â bod ofn i arbrofi gyda lliw, mae croeso iddo. Orange moron, gwyn reis, bresych coch, picls gwyrdd - yr opsiynau yn niferus, y prif beth - liw.

Yn bedwerydd, pan fyddwch yn coginio bento, peidiwch â bod ofn i arbrofi a defnyddio ar gyfer paratoi amrywiaeth o offer defnyddiol: toothpicks, stensiliau, brwsys, ac ati Gall hyd yn oed sbeisys fod yn ddelwedd ategu.

Salad gyda moron, ac ŷd

Er mwyn paratoi bydd angen i'r salad: tair llwy fwrdd o ŷd tun, 100 gram o gaws hufen, 70 gram o foron yn Corea, wyau omled, halen a phupur - i roi blas. Gall hyn salad llenwi ag olew olewydd neu mayonnaise cartref. Yma, fel maen nhw'n dweud, yn fater o flas a maeth.

I baratoi'r bento salad, y rysáit yn galw am gaws hufen wedi'i dorri'n fân mewn bariau bach hir. I ychwanegu corn a moron tun yn Corea. Cymysgwch salad a gwisgo gyda olew neu mayonnaise. Yna, halen, pupur. Er nad ydych yn gallu ei wneud, gan fod moron eisoes yn cynnwys llawer o sbeisys.

Rhowch y salad yn un o'r blychau ar gyfer ciniawau bento. Mae'r rysáit yn syml, ond bydd yn llawer mwy hael a blasus os i ychwanegu ato wyau yn fwy a sgramblo. Fel rheol, mae'r diffyg Siapan wyau ar gyfer yr omled, ond gallwch ffrio a mwy.

rholiau llysieuol

Sushi a rholiau - hoff fwyd o Siapan, ac maent yn aml yn eu rhoi mewn bento. Rysáit ar gyfer rholiau llysieuol syml ac yn gyflym iawn. Bydd angen i chi: reis, reis finegr, taflenni Nori, pupur gloch, ciwcymbr, afocado, saws soi.

Paratoi'r rholiau data, yn ogystal ag arfer, ac eithrio nad oes ganddynt unrhyw fraster a menyn calorïau, caws hufen neu bysgod. rholiau Llysieuol yn cynnwys haenau o reis, afocado, ciwcymbr, pupur gloch. Gall yr haenau fod yn amrywiol, yn ogystal â'r rholiau ffurflen. Gellir eu gwneud o reis, neu lapio mewn darn o Nori.

caserol reis

Reis a chyw iâr - y prif a'r hoff gynhwysion, sydd yn eithaf cyffredin mewn bento Siapan. ryseitiau hawdd, sy'n cynnwys cyw iâr wedi'i ffrio a reis wedi'i ferwi, nid cymryd llawer o amser ar gyfer y tîm cartref.

Paratoi caserolau cyflym bydd angen: can gram o reis, 200 gram o ddŵr, 100 gram o gyw iâr, halen, nionyn, sbeisys, olew llysiau, 100 gram o fraster hufen sur ac un wy.

Rice berwi mewn dŵr hallt ysgafn. Cynheswch y popty i 200 gradd. Yn y cyfamser, rydym yn dechrau i baratoi y cynhwysion sy'n weddill. Rhaid fron cyw iâr yn cael ei dorri'n giwbiau bach. Torri'r winwns. Ar gais y caserol yn gallu ychwanegu a byrfyfyr bwyd - bwyd sydd dros ben yn yr oergell (tomatos, madarch).

Cymerwch bowlen ddofn (padell, padell ffrio neu siâp arbennig ar gyfer pobi) a lledaenu i Ffig. O'r uchod, gall blas ychydig o fenyn a ydych yn rhoi ychydig o sbeisys. haen nesaf - nes yn frown euraid frest cyw iâr wedi'i ffrio. Yna, gosod y gweddill y cynhwysion: winwns, tomatos, madarch, ac ati Dylai haenau Top yn dyfrio gyda chymysgedd o hufen brasterog (hufen) ac wyau.

Pobwch ar 200 gradd. Mae'r amser coginio o 10-15 munud. Am ychydig funudau cyn diwedd y coginio, taenu caserol gyda chaws wedi'i gratio ac yn caniatáu iddo doddi dan wres y popty.

Brest cyw iâr wedi'i frwysio gyda llysiau

Fel yr ydym wedi nodi, cyw iâr gyda reis - cyfuniad poblogaidd sy'n cynnwys yr holl ryseitiau syml ar gyfer bento. cyw iâr Siapan berwi, ffrio mewn saim dwfn ac, wrth gwrs, wedi'u stiwio.

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch: 150 gram o gyw iâr, llysiau blas (pupurau gloch, moron, winwns, cennin, tomato). Salt, sbeisys, pupur. Llysiau neu olew olewydd ar gyfer ffrio llysiau. saws soi.

Mae'r holl gynhwysion yn cael eu torri yn giwbiau neu stribedi bach. Ar padell ffrio a llysiau wedi'u ffrio yn cael eu gosod o fewn ychydig funudau. Yna maent yn ychwanegu brest cyw iâr, a chyfansoddiad cyfan yn cael ei llenwi â dŵr wedi'i gymysgu gyda saws soi.

I osod y bwyd wedi'i goginio mewn blwch bento gofynnol letys. Gan fod y cyw iâr bob amser yn cael ei wasanaethu at y reis, mae angen i ferwi ac oeri ychydig cyn y nod tudalen. Gyda letys ffensio dau barth: reis a chyw iâr. Ni fydd y Siapan gwneud llanast o gynhyrchion. Maent yn gosod allan popeth yn ofalus i bob saig oedd yn y lle iawn.

bento Siapan. adolygiadau

Bento - gwych thermos diflasu amgen a chynwysyddion swmpus i ginio. Mae'r blwch bento cael ei roi cymaint o fwyd, faint y gall person ei fwyta i ginio. Nid yw bwyd yn cael ei gymysgu gyda blychau dylunio hawdd a pharwydydd. blychau a chaeadau ffitio'n dda ar y waliau, fel y gallwch yn ddiogel, heb ofn, i fynd i ginio, hyd yn oed cawl hylif a hash.

Bento - ciniawau gryno iawn. Mae'n ymddangos bod digon o fwyd mae hyn yn amhosibl. Fodd bynnag, nid yw'n. Y prif gyfrinach o wneud bento - cyfuniad o ychydig bach a blawd swmpus iawn. Gallwch gymryd pêl reis bach, darn o bysgod olewog a rhai llysiau wedi'u coginio. Maeth, mae'n ddefnyddiol ar gyfer iechyd, nid calorïau a boddhaol iawn.