A yw'n ofni o furum gwresgar? Mae'r myth newydd o gynhyrchion llofrudd

pobl hŷn yn dda yn cofio genedigaeth y straeon arswyd am y bwyd. Yr unig nid ydym yn ofnus?! Siwgr a halen - y "gwyn" marwolaeth. Menyn yn ddrwg - i gyd gyda'i gilydd yn mynd i margarîn. Fodd bynnag, er y fath "cynnwrf" wedi eu cyfiawnhau, gan fod bwyd yn brin.

Ond yn aml heddiw i glywed rhywbeth fel 'na. Er enghraifft, nid yw mor bell yn ôl yn warth falch burum gwresgar. straeon arswyd amdanynt swnio'n eithaf argyhoeddiadol a dylent fod yn gallu i greu argraff yn gymrawd arbennig o emosiynol. Erthyglau ar y pwnc hwn ar y pwysau y Rhyngrwyd, felly roedd rhaid i mi ddewis y prif bwyntiau o'r math hwn o gynnyrch. Yn ôl y rhan fwyaf o awduron, burum gwresgar creu amgylchedd ffafriol ar gyfer twf celloedd canser. Maent yn cynyddu mewn maint o hanner. Tyfu, fel petai, gan nerth i nerth.

Mae'r alcoholau yn cael eu ffurfio yn ystod eplesu, a oedd yn gwenwyn y corff y tu mewn. pathogenig fath yn yr amgylchedd - yn ras ar gyfer bacteria a germau. Mae'r defnydd o fara burum ar gael yn fasnachol yn bygwth ni i gyd gostwng imiwnedd, yn ogystal â gweithgarwch corfforol a meddyliol.

Os ydym yn credu eu hysgrifennu, mae poblogaeth Rwsia wedi hir i ddifethir neu'n dirywio. Ar ôl bwydo ni tail hwn yn fwy na dwsin o flynyddoedd. Mae'n ofnadwy dychmygu y "byw" burum neistreblyaemye sy'n cerdded yn eich coluddion, ym mhob ffordd dinistrio ei fflora. Ar ba pethau hyn ddryslyd yn seiliedig?

Am gyfnod hir ddynoliaeth wedi ei ddefnyddio ar gyfer pobi a bragu yn rhan o'r cynllun wort. Yn gymharol ddiweddar, yng nghanol yr 20fed ganrif, datblygodd y dechnoleg yn y cynhyrchu diwydiannol, lle surdoes ei ddefnyddio ar gyfer burumau ar ffurf crynodedig. Mae'n ymddangos ei fod yn arferol. bara o'r fath, sy'n defnyddio burum pobyddion, nid ydym yn ei fwyta yn y dwsin mlynedd gyntaf. Ond os ydych yn credu bod y awduron rhai erthyglau, burum gwresgar ni eu gosod yn unig yn 1974. Gan bwy a pham y cafodd ei wneud, hanes yn dawel.

Ond i brofi ei fod yn ddieuog yn yr erthyglau cyfeirio at rai ffynonellau, sydd (yn ôl pob golwg yn gyfrinach fawr iawn) yn cael ei storio yn y Llyfrgell Lenin. Honedig, roedd yn ôl eu canfod biolegwyr Rwsia a dechreuodd eu hymchwiliad. naratif pellach eisoes yn digwydd gan gyfeirio at yr awdurdod o wyddonwyr.

Yn enwedig stori trawiadol am burum gwresgar cael ei glywed yn y mannau hynny lle mae technoleg yn paratoi y cyfrwng maetholion iddynt dyfu. Dwyn i gof bod penisilin - ffwng tyfu ar cawl cyw iâr eplesu (hy, wedi pydru gwenwyn celaneddol), ond nid yw hyn yn ei atal rhag bod yn feddyginiaeth. Fodd bynnag, mae rhesymeg hon gwraig tŷ cyffredin gydag addysg celfyddydau breiniol. Ac yn awr mae'n bryd i ofyn am eglurhad gan yr arbenigwyr.

Unrhyw dechnoleg o gynhyrchu bwyd yn ymwybodol iawn nad yw oes unrhyw "bacteria burum" yw ac ni all fod, oherwydd bod y burum - mae'n mowldio.
V.A.Nikolaev biolegydd Rwsia yn 1937 profi bod bara burum a hip cynnwys un math o S. cerevisiae. Wrth bobi yng nghanol y ffon neu dorth tymheredd yn cyrraedd 95 ° C. Hyfyw dan yr amodau hyn, mae dim ond rhan fach iawn o'r micro-organebau.

Yn ogystal, mae'r prosesau eplesiad yn y corff gan achosi unrhyw gynnyrch y gellir eu ocsideiddio. Mae'n tatws, siwgr, iogwrt, kvass, afalau, grawnwin, eirin. Cytuno, mae'r gyfran o fara nid yma yn wych.

Ar ben hynny, biolegwyr ein sicrhau bod y burum yn y perfedd dynol eisoes yn bresennol ac nid oedd yn achosi unrhyw newidiadau patholegol.

Yn wir, "burum gwresgar" a'r niwed hyn a elwir yn ddim byd ond term okolonauchnym a ddaeth i fyny gyda phobl, ychydig smyslyaschie mewn microbioleg. Fel unrhyw teimlad A "newyddion da" hwn lledaeniad ar y Rhyngrwyd, fel pe bai ar adenydd, wedi caffael màs o ddyfalu a bywyd go iawn enghreifftiau.
I gyd angen hyn? Os byddwch yn shrug oddi ar y rhai sy'n ennill eu bara gyda diolch cafiâr y cynnwys ar eu safleoedd, mae cynhyrchwyr yn dal i fod. Noder na all unrhyw prynwr gwahaniaethu rhwng y bara, a ychwanegodd "burum gwresgar" neu neidio lefain o un arall lle nad yw'n.

Rwy'n gobeithio y bydd darllenwyr yn deall yr hyn yr wyf. Gyda llaw, gwirio technoleg proses y llys, hefyd, yn anaml iawn y diddordeb. Felly, yn sgil y panig defnyddwyr a achosir gan bob math o gyhoeddiadau am beryglon y bara arferol, mae rhai gymrodyr yn llwyddiannus yn gwerthu ein pris afresymol yr un cynnyrch o dan enw gwahanol.