Y saws ar gyfer yr crempog - opsiynau coginio

Sawsiau rhoi y ddysgl yn fwy blasau, gan bwysleisio y nodyn sylfaenol. I ategu'r yr un prydau gyda gwahanol sawsiau, gallwch greu amrywiaeth o amrywiadau deniadol.

maent hefyd yn rhoi i ni amrywiaeth o flasau a persawr gan ddefnyddio'r hanfod yr un cynnyrch. Sawsiau gyda braster neu wyau rhoi calorïau ychwanegol, dull darbodus y rhai sy'n gofalu ffigur y ddysgl.

O'r fath yn draddodiadol a ganrifoedd oed prydau fel crempog ddyfeisiodd lawer o sawsiau. Rhan fwyaf o bobl yn cael eu defnyddio i ychwanegu at crempogau hufen sur, llaeth cyddwys neu gaws. Ond beth am roi cynnig ar rywbeth newydd?

Dramor fel saws crempog porthdy poblogaidd surop masarn. Mae hyn yn saws Canada traddodiadol, a geir drwy ferwi'r sudd o siwgr a maples du.

Beth i'w ddewis - yn dibynnu ar y llenwad y grempog. Os ydych yn mynd i goginio saws ar gyfer crempog, cofiwch fod i ddechrau y crempogau yn cael eu gwneud o does melys, felly i baratoi pryd heb y topins yn hufen sur fwyaf addas neu sawsiau melys. Ond os oes llenwi crempog, mae angen i roi sylw arbennig iddo. Ar gyfer llenwadau melys yn aml yn defnyddio aeron neu ffrwythau. Sawsiau wedi'u cynllunio nid yn unig i straen, ond hefyd i gydbwyso blas y ddysgl. Felly, mewn crempogau melys iawn ffitio saws canolig melys neu hyd yn oed niwtral ar sail hufen sur.

Ar gyfer crempogau swmpus gwell i godi saws sawrus, er enghraifft, caws neu flawd. Gellir ei brynu yn y siop, neu ei wneud eich hun. Erbyn hyn mae dewis enfawr o ddau sawsiau barod i daro siopau, a ryseitiau ar gyfer coginio.

saws unigol a mwyaf traddodiadol ar gyfer crempog yw mêl. Fe'i defnyddir hefyd fel stwffin, ac fel atodiad. Mêl yn cynnwys fitaminau, proteinau, ensymau, potasiwm, haearn, ffosfforws a llawer eraill yn ddefnyddiol o eitemau. Ac eto, ni ddylent gael eu cam-drin.

Sawsiau a wnaed i wahaniaethu rhwng melys a sawrus. Diolch i grempog cyntaf yn troi i mewn i bwdin gogoneddus. Sweet saws yn cynnwys llaeth, hufen sur, hufen, gwahanol suropau a siocled. Gall y rhan fwyaf ohonynt yn cael eu prynu oddi ar y silff.

Hefyd yn sawsiau melys yn gallu bod yn bresennol fanila a sinamon, aeron a chnau.

Gall aeron a ffrwythau sawsiau cael ei weini boeth neu'n oer. Yn yr achos olaf, rhaid iddynt gael eu hoeri, ac yn aml yn ysgafn gan ei droi sbatwla i atal ffurfio ffilm. Os yw hyn yn saws parod ar gyfer crempogau, ac yna ei adael am ychydig funudau yn yr oergell.

Mae saws sawrus i crempogau tebyg i'r sawsiau ar gyfer prydau eraill: dofednod, cig neu bysgod. Maent yn berffaith ar gyfer crempogau sawrus, fel madarch, tatws, cig, caws neu lysiau. Mae hefyd yn cael ei ddefnyddio fel saws ar gyfer y sglodion.
Mae'r sawsiau sawrus ychwanegu sbeisys a pherlysiau. yn aml basil, cyri, oregano, teim a phupur. sawsiau o'r fath yn cael eu bwydo i crempogau cynnes neu hyd yn oed yn boeth.
Poblogaidd ar gyfer crempogau yn saws caws. I goginio gan ddefnyddio caws hufen, llaeth, menyn, dil, persli.

Coginio saws ar gyfer crempogau, dylech gadw mewn cof y cysondeb o gynhyrchion a sbeisys at ei gilydd. Am weddill, gallwch ddibynnu ar eich dychymyg. Peidiwch â bod ofn, arbrofi gyda'r ychwanegiad o sawsiau melys i crempogau sawrus. Er enghraifft, dysgl gyda chyw iâr bob amser yn cyfuno berffaith gyda phîn-afal a phupur gloch. Mae sawsiau hufennog rhyfeddol addas i brydau sy'n cynnwys garlleg neu unrhyw sbeisys miniog eraill, meddalu'r eglurder pwysleisio a blas anghyffredin. Pryd gyda llenwad pysgod yn saws fwyaf addas ar gyfer blawd crempogau seiliedig. Ond i crempogau gydag aeron, gallwch ffeilio saws cnau Ffrengig, yn cael ddysgl gwych haf.

Crempogau - nid yn unig dysgl traddodiadol ar Carnival. Tretiwch eich hun i crempog blasus gyda saws neis ar gyfer brecwast neu gael byrbryd melys.

Dyma opsiynau o diddorol ryseitiau o sawsiau :

- Ar sail y llaeth. Mae ganddo flas melys cain. Mae'n yw yn angenrheidiol i gynnes y llaeth dros isel gwres, gan ei droi drwy'r amser, ychwaneger semolina (hanner litr o laeth - hanner cwpan o semolina), ychwaneger 2 llwy fwrdd siwgr. Coginiwch nes trwchus. Pan fydd y màs wedi oeri ychydig, gellir ei ddefnyddio fel saws.

- Berry gymysgedd. Mash mafon a mefus taenellu gyda chymysgedd o siwgr. Ewch trwy ridyll fawr, ychwanegwch ychydig o laeth tew. Trowch i'r iawn allan yn flasus - llaeth blas tew laeth ffafriol set oddi ar y sur aeron.

- poeth saws ar gyfer cig lenwadau. Ffriwch y winwns dros wres isel, ychwanegu llwy fwrdd o flawd, arllwys gwydraid o cawl a berwi am funud. Sesno gyda halen. Dylai'r cawl fod yn gryf, o ddewis o gyw iâr. Gallwch ychwanegu garlleg. Mae'r saws yn - ar y fan, ers ei blas yn eithaf penodol.

- saws hufen. Mae popeth yn cael ei wneud yr un modd ag y rysáit blaenorol, ond yn y diwedd ychwanegu llwy o hufen sur - gorau oll os 30-40% nerth.

Bon Appetit!