Mae gan bob bwyd cenedlaethol amrywiaeth o seigiau sy'n diffinio ei "wyneb", nodweddion a nodweddion. Pan ddaw i bobi, y cynnyrch toes, atgoffwyd syth o'r pasteiod Tatareg Crimea, pasteiod a chrempogau Rwsia, Wcreineg Hrustik Moldovan vertuty. Mae'r holl bethau da hyn gallwch goginio ac ef ei hun - yn ryseitiau a awydd!
Ar y pwnc o sgwrs
Mae pwnc erthygl ein heddiw - vertuty ag afalau. Ei bod yn ef, byddwch yn barod i egluro'r manylion a hyd yn oed yn dangos Croesawydd Moldovan, yn enwedig trigolion ardaloedd gwledig. Wedi'r cyfan, yn y pentrefi a cadw y grefft o goginio o brydau cenedlaethol yn eu pristine. Mae'r un HOMINY, heb lle nad oes amser nid yw'n gwneud unrhyw un pryd, coginio ychydig yn y dinasoedd. Ie, a theisennau hefyd nid yn arbennig trafferthu, yn enwedig niferus yn y siop. A dim ond yn y pentref, efallai y cewch gynnig vertuty go iawn gyda afalau neu bwmpen, caws neu datws, tynnu o'r ffwrn, wedi'u coginio yn ôl y rheolau, gyda'r cynnil "technegol" angenrheidiol.
vertuty Moldovan a baratowyd o does arbennig sy'n cael ei gyflwyno, yn fwy penodol, yn cael ei ymestyn yn denau-denau fel papur sidan. Y tu mewn i'r gronfa ddŵr yn cael ei roi stwffin, yna rolio rolio - dyna pam yr enw o pobi "vertuty". Gyda afalau, cnau, jam, cig t. E. Sweet, maent yn gwasanaethu fel pwdin, yn aml yn frith â siwgr powdwr. A gyda llenwad swmpus yn mynd fel dysgl ar wahân neu mewn cawl, zamam, borscht - yn hytrach na bara. Mae'r toes yn cael ei roi, fel rheol, mae llawer o wyau ac ychwanegwch yr olew llysiau. Felly vertuty gydag afalau a chig arall nid yn gymaint gofalu faint sy'n cael ei ffrio, gan wneud yn arbennig o flasus.
Vertuty kefir
Bydd y rysáit pobi hwn yn eithaf rhad, sydd ar gael ym mron pob teulu, ac mae'r canlyniad os gwelwch yn dda yr holl rhai sy'n hoff o'r cynhyrchion toes. Bydd angen hanner litr o iogwrt, 2 wy, pinsied o halen, 2 llwy fwrdd o siwgr a chymaint blawd i chi dylino'n elastig, toes nid stiff iawn. Rholiwch i mewn i bêl, ei orchuddio â napcyn a'i adael am hanner awr "gorffwys", rasstoyatsya. Yn y cyfamser, mwynhewch llenwad.
Er mwyn cael mwy blasus eich vertuty gydag afalau rysáit (llun ynghlwm) yn bwriadu ychwanegu at yr afalau, y dylid eu torri'n giwbiau bach, ychydig o sinamon, ac ar gyfer y arogl blasus - fanila. Pan fydd y toes wedi dod i dorri i ffwrdd darnau bach ohono, rholio i mewn cacennau a blawd podsypaya, ymestyn y toes gyda rholbren yn gyntaf, ac yna yn gyfartal ymestyn y breichiau talgrynnu mewn haenau tenau. Mae pob taflen o'r fath y mae'r afalau vertuty pob, rysáit reidrwydd rhagnodi taenu olew blodyn yr haul. Yna gyfartal dosbarthu y llenwad, taenellu gyda siwgr, ffurfiannau rholio zaschepit ymyl ar y ddau ben. Olew y brig unwaith eto. Pobi hefyd seimllyd da, lledaenu arno vertuty, ei roi mewn popty wedi'i gynhesu a'i bobi nes coginio ar dymheredd o 190-200 gradd ar gyfer tua 20 munud. Pan fydd y crwst wedi oeri, taenu gyda chynhyrchion siwgr powdwr.
vertuty arbennig
flasus iawn vertuty gafwyd crwst pwff afal. Wrth gwrs, ar adeg ei baratoi yn cymryd ychydig yn fwy nag yn y teisennau rysáit blaenorol. Ond bydd eich ymdrechion yn talu i ffwrdd, byddwch yn gweld! Bydd angen 500g o flawd wedi'i hidlo, gwydraid o ddwr, ychydig o halen chi. Tylina'r toes, rholiwch i mewn i bêl, gadewch iddo fragu. Yna rholiwch i mewn i crempog. Y tu mewn, rhowch ddarn o fenyn, plygwch yr amlen eto rholio. Lapiwch y toes yn y bag, rhoi ar 30 munud yn yr oergell. Yna, ddwywaith yn fwy ailadrodd y llawdriniaeth. Y cyfan sydd yn rhaid i rolio-100 go olew. Ar ôl y gofod olaf yn y toes oergell yn barod ar gyfer gweithredu. Yn cael ei gyflwyno neu ymestyn haenau tenau, rhowch y stwffin, droi. Chwisgwch wy, siwgr a pentyrru ar vertuty pobi wedi'i iro hefyd iro'r cymysgedd hwn. eu pobi nes yn dyner. Gwnewch gwydredd sitrig Cymerwch 100 go siwgr powdwr, llwy fwrdd o sudd lemwn ffres a yr un dyfroedd poeth. Ychwanegwch y cynhwysion hylifol yn y powdwr, rhwbio drwyadl nes bod màs homogenaidd. Orchuddio vertuty.
Ychydig eiriau am y caledwedd
Ac yn awr ychydig o eiriau am yr hyn y gallwch ei roi yn vertuty eithrio afalau. Yn gyntaf, afal a chaws bwthyn. Ceuled falu trwy ridyll neu ddwywaith mins. Ychwanegwch yr wy, siwgr fanila a rheolaidd, rhwbio yn dda. Cymysgwch gyda afalau wedi'u torri.
Gellir ei ddefnyddio yn llenwad afal-moron. moron Gratiwch, ychwanegwch y afal, prisolit, ffrio yn ysgafn mewn olew gyda ychydig o ddŵr.
pwmpen da arall a llenwi afal. Felly arbrawf, ddiddordeb, rhowch gynnig arni!