Catfish ffrio: y rysáit. Mae nifer o ffyrdd demtasiwn i goginio catfish

prydau pysgod yn cael eu canfod yn rheolaidd ar y bwrdd o bob teulu. Fel arfer paratoi'r mathau o bysgod sydd i'w gweld yn y siop: hyrddiaid, draenogiaid, penfras. Ond weithiau, ar achlysur nwylo y Croesawydd yn gallu ei gael, ac unrhyw beth anarferol. Er enghraifft, catfish. Ac yna mae anawsterau wrth wneud hynny. well gan y mwyafrif cogyddion i bobi pysgod. Fodd bynnag, yn ein barn ni, fwy blasus yn dal i ffrio catfish. Ryseitiau coginio mewn padell ffrio yn eithaf amrywiol, fel y gallwch yn hawdd ddewis rhywbeth at eu dant.

Catfish - rhyw fath o bysgod. Mae ei cig braidd yn gryno. Ac os coginio yn anllythrennog, efallai y bydd y tabl ymddangos bod yn y glanhawyr geg, nid ffrio catfish. Bydd Rysáit (unrhyw un o'r awgrymiadau isod) a chydymffurfio yn sicrhau nad ydych yn digwydd i drafferth o'r fath. A bydd yr holl ddefnyddwyr yn fodlon ar eich coginio.

catfish ffrio: rysáit syml

Mae'r pysgodyn yn aml hyd i arogl mwdlyd. A'r mwyaf yr aderyn, y mwyaf amlwg. Nid anfantais hon yn cael ei chadw ffrio rysáit catfish yn cynghori ei phicl. Ar gyfer pysgod diberfeddu hwn, golchi, ei sychu, mae'n cael ei rwbio gyda halen a sbeisys orchuddio â chwith am hanner awr. Yna, mae pob darn yn cael ei gyflwyno yn y blawd a'i roi ar sosban wedi'i wresogi yn dda. Catfish ffrio nes yn frown euraid, tua deg munud bob ochr. Cyn gweini, rhaid i'r pysgod i ddal gafael ar tywel papur i gael gwared ar fraster gormodol diferion.

Catfish cytew

Os bydd y pysgod yn darparu ychwanegol "cot", byddwch yn cael catfish addfwyn a persawrus iawn ffrio mewn padell ffrio. Mae'r rysáit yn cynnwys camau cychwynnol yr un fath ag yn y rysáit cyntaf: carcas golchi, sychu, torri a profiadol. Tra mewn sgilet wresogi olew mewn dysgl fach wy chwipio - y bydd yn para am hanner kilo o bysgod. Mae'r plât fflat yn cael ei lenwi blawd sleidiau. Mae pob tafell o ffiledau catfish drochi mewn wyau ac yna'n cael ei gyflwyno yn y blawd. Dylai'r weithdrefn hon yn cael ei ailadrodd dair gwaith. Yna y pysgodyn yn cael ei anfon at y badell ffrio. Oherwydd y "cragen" ffrio deillio dylai fod yn llai, am bum munud ar bob ochr.

Catfish gyda thomatos

Os byddwch yn mynd yn y rhestr o gynhwysion o domatos, byddwch yn cael catfish ffrio blasus. Rysáit bwriadu gweithredu ar algorithm o'r fath.

1. Mae'r pysgod yn cael ei brosesu yn unol â hynny. Os oes gennych chi ei rewi, ei dynnu o flaen amser: yn dadrewi dwys (yn y microdon neu o dan rhedeg dŵr) cig catfish yn dod yn rhydd ac yn llipa.
2. tafell ddarnau daenellodd gyda sbeisys a halen a gadael o leiaf pum munud - am arogl cyfoethog.
3. Mewn sgilet toddi'r menyn darn. Mae'n rhostio nes ffiled dyner, yn rhedeg i mewn blawd.
4. Pum tomato canolig (y rhif a nodir ar hanner kilo o bysgod) yn cael eu clirio o'r croen. Dylid eu torri cylchoedd daclus.
5. Mae dau winwns rwygo modrwyau. Maent yn troi i fyny yr olew olewydd nes yn dryloyw, yna osodwyd yn y tomatos badell.
6. Pum munud yn ddiweddarach, ar y cyd rostio y ffiledi llysiau ychwanegol a arllwys dŵr - dim mwy na chwarter cwpan. Bydd dysgl Stiw o dan y cwfl, i anweddu bron yn gyflawn o'r hylif.

pysgod bwyta wedi'u coginio yn y rysáit, poeth a rhoi ychydig o berlysiau. gallwch baratoi ar ei gyfer, os dymunir, garnais - reis neu datws biwrî.

Ryseitiau gwyliau

Os ydych som ar gyfer tabl seremonïol, mae'n gwneud synnwyr i tincer ychydig yn hwy, ond i ddod â blas y delfrydol. Ac mae angen iddo marinate mewn carcas rhannu mewn fformat arbennig. Iddo ef, y bwlb a 03:57 ewin o arlleg cael eu glanhau a'u pasio drwy cymysgydd. Mae'r mwydion arllwys dwy lwy fwrdd o saws soi, ac un - mae fodca da. Halen a phupur coch yn cael eu hychwanegu i weddu i'ch chwaeth. Mae hyn yn gymysgedd peintio yn ofalus pob darn o bysgod; sleisys ychwanegu at unrhyw gynhwysydd sy'n cael ei gau ac yn cuddio yn yr oergell am awr.

Y cam terfynol yn cael ei grilio. Ger ei fron ef yn ofalus iawn dafelli ysgeintio gyda blawd, fel nad ydynt yn warth cymysgedd lle cânt eu marineiddio. Fry rhaid iddynt hefyd yn ofalus: breading - efallai y mwyaf blasus y byddai'n yn y ddysgl. Wrth fwydo catfish ei addurno gyda sbrigyn o bersli, tafelli tenau o lemwn, pupur pinc, pys a chylchoedd o nionyn coch.

saws Gorau ar gyfer catfish

Prostetski pysgod hyd yn oed wedi'u ffrio yn hynod flasus, os ymyl y plât i roi'r cwch grefi gyda saws arbennig. Iddi hi, rhwbio gyda sinsir ffres; Bydd angen llwy de o'i sglodion. ewin garlleg a phupur llosgi ffres yn cael pounded mewn morter. Sut i gymryd pupur, benderfynu drosoch eich hun: y radd o difrifoldeb - yn fater preifat. I gymysgedd o sbeisys ychwanegu dau llwyaid o berlysiau wedi'u torri (dil a phersli yn orfodol, mae'r gweddill dofantaziruyte eu hunain), llwy o fêl hylif, hanner - sudd lemon a phedwar llwy fwrdd o hufen sur. Gall hufen sur yn cael eu disodli gyda braster isel iogwrt naturiol. Saws ac ychwanegu ychydig o halen yn cael ei dynnu i drwytho yn yr oerfel.

Os byddwch yn dod o hyd i gawr allan o'r pwll, nid yn torri eich pen dros sut i'w goginio: gadael i'ch addurno bwrdd ffrio catfish. Ryseitiau â lluniau, wrth gwrs, byddwch yn argyhoeddi i flasu pysgod blasus hwn.