Ffiled cyw iâr mewn cytew caws: ryseitiau gorau yn y byd

brest cyw iâr yn dda yn yr holl brydau. O mae'n troi allan goulash hyfryd, cytledi tendro, cig gyda madarch, rholiau, caserol a selsig. Ond y ddysgl consummate yn ac yn parhau i fod yn ffiled cyw iâr mewn cytew caws. Mae yn y math hwn o gig yn cael y mwyaf llawn sudd a blasus. Mae ei bleser ac yn bwyta plant, yn ddiweddar, yn dysgu sut i gnoi, a'r gwŷr a ddaeth adref ar ddiwedd y dydd blinedig, ac mae'r merched sy'n cael eu gwylio eu ffigurau (er diweddar fforddio'r moethus hwn ar gyfer y gwyliau).

Yr hyn sy'n arbennig o cyw iâr deniadol yn gaws cytew rysáit Gellir gragen fod yn amrywiol i roi rhywbeth bob amser newydd a deniadol. Ac yn bwysicaf oll, gofalwch eich bod yn bwyta. Ystyried yr opsiynau mwyaf diddorol.

Rhif cytew 1: traddodiadol

Classic yn bwrw cytew o laeth, blawd ac wyau. Weithiau mae'n cael ei wanhau gyda dŵr. I wneud y cyw iâr mewn cytew caws, dim ond angen i chi ychwanegu'r caws. Mae'n cymryd gwenith caled a rhwbio ar gratiwr. Pa faint - mae i fyny. Gratiwr Gain yn rhoi hyd yn oed fwy ddosbarthiad y cytew ar y cyw iâr, mawr - fersiwn fwy crisp. Yn gyntaf, mae chwarter cwpan o laeth wyau a chwipio. Ar ôl cyrraedd y llyfnder a bwrw arllwys dwy lwy fwrdd o flawd. Mae'r olaf yn ychwanegu caws. Mae'r cymysgydd ei osod o'r neilltu, ac y màs yn cael ei dylino gyda llwy.

Cytew № 2: persawrus

dyner iawn a hardd cyw iâr mewn cytew caws, os byddwch yn dilyn rysáit gwahanol. Nid oes unrhyw "o'r tu allan" o'r hylif: a chwipio yn dda tri wyau, eu cymysgu gyda phedwar sbrigyn o ddil wedi'i dorri a rhwbio gyda darn o gaws ar 80-100 gram. Dim ond ar ôl hynny nes bod y trwch a ddymunir yn cael ei ychwanegu at hufen sur. Gan y bydd y gwaith yn cael i'r fforc, mae angen i chi geisio galed i tempwra Ni Ffurfiwyd lympiau.

Gall connoisseurs o brydau Georgaidd yn y nodiadau o ddil cymryd yn ei hanner gyda cilantro.

Cytew № 3: sbeislyd

Mae'r cyfansoddiad yn rhoi golwythion cyw iâr blas anghyffredin ond dymunol. Ar gyfer y cytew cyfuno wyau, sudd lemwn ffres, caws a mayonnaise. Mae'r gymhareb yn dibynnu ar y nifer o gyw iâr. Tua tri wy cymryd y sudd hanner lemon a thair llwy fwrdd o mayonnaise. Ond mae'r blawd yn y rysáit cytew absennol.

cyfrinachau cig

Yn wir, diolch i "cot" cyw iâr mewn cytew caws, ac felly yn cael feddal ac yn dyner. Ond mae'n bosibl i gael canlyniadau gwell byth, ar yr un pryd gan roi blas llachar y cig. Ar ôl torri angen ei bronnau i marinate. Mae'r gorau yn cael ei ystyried yn ddull o'r fath: Mae pob darn yn cael ei iro gyda chymysgedd o ddau lwy fwrdd o saws soi a llwy mwstard poeth. Phupur (nid halltu!) Ffiled plygu pentwr ac yn cuddio am awr yn yr oergell.

Ni fydd unrhyw canlyniad llai rhyfeddol yn rhoi sudd lemwn cyffredin. Roedd yn gwasgu i mewn darnau o gyw iâr, pupurau ac mae'n y tro hwn, ychwanegu ychydig o halen, ac yna symud eto yn yr oerfel. Bydd yr amser yn ddigon i hanner awr.

ffiled cyw iâr mewn cytew caws: rysáit gyda gam wrth gam lluniau

Ynddo'i hun, paratoi prydau gymhlethdod penodol yn ddim gwahanol. Gan y gall ei drin hyd yn oed y cogydd dibrofiad. Raddol mae'n edrych fel hyn:

1. Ffiled o napcynnau yn lân ac yn cael ei sychu, yna torrwch y dyddiadau eich elfennau. Gall Fans o darnau mawr o gig yn syml rannu i mewn i 2-3 rhan. Lovers o ffiled geinder dorri'n stribedi.
2. Mae pob darn ychydig adlamu. I cyw iâr Nid raspolzlas clytiau, mae'n well i lapio mewn lapio plastig a defnyddio gordd bren. Os nad yw'n cael ei, arfog gyda rholbren, bydd yr effaith yn oddeutu yr un fath.
3. Os byddwch yn dewis rysáit rhag marinadu, paratoi cyfansoddiad a ddymunir, a chig wedi'i guddio yng ngwaelod yr oergell. Os byddwch yn penderfynu gwneud heb y cam hwn, cyw iâr halen-pupur a neilltuwyd iddi am ddeng munud.
4. Paratoi cytew a ddewiswyd; mewn powlen arall arllwys ychydig o flawd.
5. Torrwch drochi mewn cytew, trochi mewn blawd a'i roi yn y badell gydag olew llysiau poeth.

Yna gallwch fynd dwy ffordd. Mewn un senario ydych yn tostio ffiledau nes wedi coginio, gan droi'r llosgwr ar wres canolig. Ar yr ail - rouge cyflym ar ei cryf ar y ddwy ochr, lledaenu y cig ar hambwrdd pobi neu ar ffurf a dod ag ef i'r meddwl tua chwarter awr yn y popty.

Gwnewch y ddysgl yn fwy blasus sesame. Dylid eu ysgeintio ar ben pob golwyth, a anfonwyd at y badell ffrio. Bydd Crust yn dod yn fwy cadarn, ac mae'r cig yn caffael nodyn blas cain denau.

Mae rhai gwragedd tŷ i ffurfio "cragen" yn cael ei ddisodli gan friwsion bara blawd. Yn yr achos hwn, mae angen i chi ddewis y cytew fel ddaear fwy fân ag y bo modd. Neu hefyd fynd ar ôl iddo drwy'r grinder.

Fel gyda phrif gwrs i golwythion cyw iâr yn mynd unrhyw beth o lysiau (ffres, wedi'u halltu, wedi'u stiwio) i grawnfwydydd a sbageti.

Ceisiwch baratoi cartref ar gyfer cyw iâr cinio mewn cytew caws: rysáit gyda llun yn dangos ei blasusrwydd a seductiveness. Mewn egwyddor, mae'r ddysgl mor dda ac yn flasus, sy'n addas ar gyfer y fwydlen gala.