Tilapia mewn cytew, penhwyaid a brithyll

Yn fwy diweddar, gwelsom y tro cyntaf ar y silffoedd ein siopau pysgod mathau newydd o bysgod. Ynglŷn Pangasius wedi llawer ddywedodd ac ysgrifenedig, ond y pysgod eraill ei adael yn y cysgod. Rydym yn siarad am Tilapia. Mae hi, fel unrhyw bysgodyn arall, yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau. cynnwys braster isel protein uchel - y prif fantais o bysgod bendigedig hwn. Ceisiwch goginio'r pryd nesaf - "Tilapia mewn cytew" - a bydd yn westai yn aml ar eich bwrdd. Chwisgwch dau wy gyda phinsiad o halen ac ychydig o laeth (50 gram), ychwanegwch y blawd (100 gram) a chymysgwch y cyfan i mewn i màs homogenaidd. Cytew, yr ydych yn ei gael, dylai'r cysondeb debyg hufen. Dylai pysgod Samu yn cael eu torri yn ddarnau bach, ychwanegu halen, taenu gyda sudd lemwn, gall cefnogwyr ychwanegu berlysiau sych megis Provence. Mae'r gronfa wrth gefn fwydo y pysgod i marinate am tua ugain munud. Tilapia drochi mewn cytew ar bob ochr ac mae wedi'i ffrio yn y badell ffrio boeth iro. Ar ôl tua 6:55 cytew cael lliw euraidd - gall y pysgod yn cael ei wrthdroi. ffrio Cyhyd ar yr ochr arall, ac tendr cytew Tilapia gwych, yn barod! Rhowch y pysgodyn i ben ar blât orchuddio â thywel papur eich bod yn cael gwared ar yr olew dros ben.

"Pysgod St Andrew", sef y Tilapia felly elwir popularly, pysgod nid yn unig, sy'n troi allan yn flasus iawn gyda dull coginio hwn. Bydd rysáit Diddorol iawn yn eich helpu i goginio yn gyflym cinio ysgafn, lle bydd y brif gwrs y noson glwydo mewn cytew. Mae cig pysgod hyn yn dod dryish ystod ffrio arferol, ond bydd y cytew rhoi cyfoeth. Ar gyfer y cytew, bydd angen hanner cwpan o iogwrt, blawd, 3 wy, halen a siwgr i chi. gwyn wy yn cael eu gwahanu, ac mae'r gweddill yn cymysgu i mewn i màs homogenaidd. Blawd tra'n ychwanegu cymaint bod y cytew yn edrych fel hufen trwchus. Proteinau chwisgo i mewn i'r ewyn ac yn amharu ysgafn yng nghyfanswm eu pwysau. Penhwyaid torri ffiled clwyd yn ddarnau a la carte, halen, taenu gyda sudd lemwn, a gall cefnogwyr ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri. Rhaid i hyn gael ei farinadu cofnodion glwyd 20. Yna, pob darn ei dipio i mewn cytew baratoi a'i daenu ar padell wedi'i wresogi gydag olew llysiau. Saith munud yn ddiweddarach, ffrio nes angen pysgod yn frown euraid i troi i'r ochr arall ac yn aros am yr un lliw. Paratoi draenogiaid modd a gwesteion alwad. Llwyddiant yn cael ei warantu!

Mae'r eiddo buddiol o bysgod yn dweud llawer. Nid Trout yn eithriad: asidau brasterog amlannirlawn a gynhwysir yn y pysgod yn gyflym dileu pob niweidiol, bod ein corff yn tueddu i gronni yn y broses o fywyd, a Omega-3 yn cael ei buro trwy pibellau gwaed, elastigedd sy'n dibynnu ar iechyd yr organeb gyfan. Bwyta mwy aml brithyll, a byddwch yn anghofio am straen ac iselder, ac yn eich hwyliau bob amser yn wych! Gellir Brithyll cael eu coginio mewn sawl ffordd, yr wyf yn awgrymu eich bod yn coginio brithyll mewn cytew. Mae angen Darnau o bysgod golchi da a sych gyda thywel papur. Sesno gyda halen a neilltuwyd ar gyfer 15-20 munud. Unrhyw bysgod yn ystod y cyfnod hwn yn llwyddo i amsugno llawn cymaint o halen yn ôl yr angen. Am cytew 1 wy angen ychwanegu hanner cwpan o laeth, a 3-4 llwy fwrdd o flawd wedi'i hidlo. Gall y cytew yn cael ei baratoi gan unrhyw un o'r dulliau uchod, ond gallwch baratoi gyda chwrw cryf: wyau (2 ddarn), hanner cwpan o flawd wedi'i hidlo ac ychydig yn fwy na hanner gwydraid o gwrw. Mae hyn i gyd yn cael ei chwipio yn dda. Darnau o frithyll trochi mewn i gymysgedd hon a'i ffrio mewn olew poeth am 5 munud bob ochr. lledaeniad pysgod gorffenedig ar blât, taenu gyda pherlysiau ffres. Beth bynnag y byddwch yn mynd pysgod barod, boed mewn briwsion Tilapia, draenogiaid neu brithyll ar y bwrdd rhaid torri'n fras sudd lemwn, byddwch yn taenu dysgl blasus.