Teisen frau - hoff frenhinoedd crwst

Teisen frau - blasus, yn grisp ac flavorful. Yn gyffredinol, mae'r wynfyd go iawn. Ac ni all y ffaith ei fod yn paratoi yn syml blesio pawb coginio, hyd yn oed yn amatur. Gyda rysáit coginio hwn cwci blasus gall ac y dylai ddarllen drwy'r erthygl hon.

Hanes Ychydig

Gan fod yn hysbys, teisen frau yw un o'r mathau mwyaf hynafol pobi. Dechreuodd y danteithfwyd i baratoi yn yr 17eg ganrif yn y Dwyrain, ond canrif yn ddiweddarach ei bod yn ymddangos yn Ewrop ac yn caru y rhan fwyaf o'i phoblogaeth.

Mae'r pobi yn cymryd yn hyderus y sefyllfa yn arwain, nid yn unig yn y tai y gwerthwyr stryd, ond hefyd ar y byrddau dinasyddion cyfoethog a derbyniadau brenhinol hyd yn oed yn moethus. Ychydig iawn o bobl yn gwybod bod y Empress Catherine II yn hoff iawn o danteithfwyd hwn, a phob bore yn dechrau gyda basged o theisen frau melys gyda choffi cryf.

Nawr fforddio Gall teisen frau pawb. Gellir ei brynu yn y ddau siopau crwst, a'i bobi eich hun. Gyda llaw, paratoi cacennau eich hun, gallwch fod yn fwy hyderus yn ei ansawdd eithriadol.

Ynglŷn teisen frau

teisen frau syml yn wahanol i fathau eraill o bobi nid yn unig am ei flas cain a friability dymunol, ond yn uchel mewn calorïau. Ond nid yw y ffaith hon yn annog pobl i beidio gariad ar gyfer danteithfwyd hwn. Mae nifer fawr o galorïau sy'n gysylltiedig yn uniongyrchol â chyfansoddiad y cwci, gan ei fod wedi ei seilio ar lawer o wyau, siwgr a braster.

Mae'r enw "tywod" y math hwn o pobi a dderbyniwyd ar gyfer eu ymddatod mewn grawn bach. enw Ffrangeg «arian a du» cyfieithu fel tywod ac yn fanwl gywir yn disgrifio strwythur y afu.

Prif fantais theisen frau ei chael yn paratoi hawdd a chyflym. Toes mae'n ufudd iawn yn y gwaith, nid "fympwyol" ac yn hawdd gyflwyno (hyd yn oed i'r haen denau iawn). Yn ogystal, mae'r gorffen pobi strwythur yn hawdd iawn i newid, er enghraifft, gan ychwanegu mwy o siwgr caster a braster, bydd yn fwy briwsionllyd, ond os byddwch yn lleihau'r dogn o gynhwysion - y bydd cwcis yn fwy trwchus.

Yn ffodus, mae llawer o amrywiadau o'r math hwn o bethau da pobi. Wedi'r cyfan, mae'n cyfuno a hadau pabi a mêl, ac unrhyw fath o jam. Mae hyn yn caniatáu iddo i arbrofi gyda'r cynhwysion yn ôl eu dewisiadau eu hunain.

Yr angen cyntaf i fod yn gyfarwydd â'r safon Shortcake coginio rysáit bisgedi, sy'n cael ei baratoi heb wyau. Yn lle hynny, mae'r toes angen i chi ychwanegu llawer o fenyn, byddai hyn yn arwain at friability uchel.

Mae'r rysáit "Delicious teisen frau"

cynhwysion:

• menyn - 225 gram;
• siwgr - 100 gram;
• blawd gwenith - 320 gram;
• fanila siwgr - ½ llwy de;
• halen môr - ¼ llwy de.

Dylid Menyn gael ei guro yn dda nes cysondeb hufen sur. Fel arall ychwanegu ato holl gynhwysion a nodir yn y rysáit. Mae pob drylwyr cymysg, dylino'n y toes ac yn ffurfio i mewn i bêl, ydych chi am fod 30 munud yn yr oergell.

Yna y toes wedi ei rannu yn dair rhan, pob un ar ffurf silindr ganiad 5 cm mewn diamedr. Ac er mwyn ei gadw yn sownd yn ystod rholio, gall y bwrdd yn cael ei orchuddio â phapur cwyr. Nesaf, gwnewch yn siŵr nad oes swigod aer yn y toes a chraciau.

Olion arllwys siwgr ar bapur cwyrog, torri mewn silindr toes ynddo, ei dorri sleisys bach (2 cm) a'i hanfon i bobi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw 180 gradd. Pobwch y teisen frau angen tua 20-25 munud, mae'r canllaw orffen dylai ei pwdin fod liw euraidd tywyll.

Mae'r toes Gall hefyd ychwanegu rhesins neu babi, bydd yn rhoi blas afu ychwanegol a blas. Fel arall, gallwch coginio teisen frau cwcis gyda jam. Toes mae'n cael ei baratoi yn unol â'r rysáit blaenorol. Yn union cyn gadael y cwcis popty pob angen i ni wneud tyllau bach ynddynt ac ychwanegu ychydig o jam. Pobwch nes yn frown euraid. Cwcis troi allan nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddeniadol iawn.

Teisen frau yn ychwanegiad gwych at brecwast neu ginio neu swper addurno (i bwdin). Gweinwch gyda'r argymhellir llaeth, te neu goffi.

Ni all y pryd os gwelwch yn dda hyd yn oed y gourmets mwyaf anodd!